Catalonia

Catalunya hay còn gọi là Catalonia, chúng là một tỉnh đầy quyến rũ ở Tây Ban Nha, đồng thời cũng là cái nôi của nhiều dòng vang Tây Ban Nha được săn lùng bởi giới sành vang toàn cầu. Ở vùng đất này, khu vực sản xuất rượu vang quan trọng và lớn nhất là Penedès. Nó cũng chính là một trong những khu vực có tuổi đời lâu nhất ở châu Âu với những dấu vết sơ khai của nghề trồng nho có thể xuất hiện từ những năm thế kỷ thứ 6 trước Công Nguyên. 

Các lãnh thổ riêng biệt của vùng rượu vang Catalonia

Tương tự như 2 vùng đất sản xuất rượu vang đỏ lớn nhất Italia, Catalonia cũng có cho mình 1 vị trí trong số 2 tên gọi lớn nhất của rượu vang đỏ tại Tây Ban Nha – Priorat. Đó là một trong 2 vùng duy nhất của Tây Ban Nha được phân cấp DOC – như một sự công nhận cho chất lượng thượng hạng và tính nhất quán riêng biệt của rượu vang. Sở hữu các đặc tính núi lửa của thiên nhiên đã giúp cho rượu có được hương vị đặc biệt và tạo ra năng suất thấp cho cây nho.

Vùng rượu Empordà có vị trí ở phía đông bắc khu vực Catalonia, nó cũng tiếp giáp cùng với khu vực nổi tiếng được gọi là biển Costa Brava. Vùng đất này được biết đến với nền lịch sử sản xuất rượu vang hồng từ lâu đời, đồng thời các dòng rượu vang đỏ của chúng cũng chiếm đến 60% trên tổng số sản lượng hàng năm của quốc gia.

Rượu đỏ của Empordà thường có xu hướng toàn thân và đôi khi chúng được trải qua quá trình lão hóa trong các thùng gỗ sồi nhằm tăng thêm độ đậm đà trong hương vị. Tại đây có tới hơn 20 giống nho khác nhau được cấp phép trồng trọt dưới cái tên chính thức là DO Empordà. Trong đó bao gồm cả giống nho không thuộc bản địa là nho trắng Gewürztraminer.

Tarragona được hình thành bởi cảm hứng lấy từ tên của thị trấn Tarragona nằm về phía Nam của Catalan. Vùng đất này nổi tiếng bởi từ lâu nó đã có nền lịch sử sản xuất các dòng rượu vang đỏ đậm đặc và có nét tương tự giống như một vài loại rượu mạnh đến từ Port. Chúng vốn dĩ đã nhận được sự yêu mến đặc biệt vào thời của người La Mã cổ đại. Tại đây phải kể đến khu vực sản xuất rượu vang trắng nổi tiếng ở tỉnh Tarragona là Conca de Barberà và sản lượng của dòng vang ấy lên đến 60% trên tổng số. 

Các giống nho và rượu của Catalonia

Các vùng rượu vang của Catalonia chủ yếu tập trung vào những gì được gọi là giống nho Địa Trung Hải. Chúng chủ yếu là Garnacha và Carignan trong số nho đỏ và Garnacha Blanca và Xarel-lo trong số nho trắng. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah và Trepat…cũng là những giống nho quen thuộc xuất hiện trên khắp Catalonia. Tương tự như các giống trắng Parellada và Macabeo (Viura ở Rioja) được sử dụng chủ yếu trong sản xuất Cava – loại rượu vang sủi hàng đầu của Tây Ban Nha. 

Rượu vang Catalonia có xu hướng toàn thân và nồng độ cồn cao, do giống nho và bởi điều kiện thời tiết ấm áp của vùng. Nhưng những loại rượu vang ngon nhất của Catalonia cũng có tính khoáng mạnh có nguồn gốc từ những vườn nho trồng trên đất đá granit, đá phấn và đá phiến nứt nẻ. 

Đôi nét về Cava – một loại rượu bong bóng đích thực của Tây Ban Nha

Trong khi phần lớn rượu vang của khu vực là hỗn hợp Cava, nhưng cũng có nhiều loại rượu vang khác nhau được sản xuất. Nguồn gốc của ngành công nghiệp rượu vang Cava có thể được bắt nguồn từ chuyến đi của Josep Raventos qua châu Âu vào những năm 1860, nơi mà ông đang quảng cáo các loại rượu tĩnh tại nhà máy rượu Codorníu của mình. Những chuyến thăm của ông đến vùng Champagne đã làm dấy lên sự quan tâm đặc biệt đến tiềm năng của nó nhưng là phiên bản Tây Ban Nha. Sử dụng các phương pháp sản xuất rượu vang sủi bọt tương tự. 

Sau đó, Cava trong tiếng Catalan đã được khai sinh bởi các nhà làm vang sủi bọt chính của Catalan nhằm chỉ một hầm rượu lưu trữ rượu vang theo truyền thống. Quy định của rượu Tây Ban Nha đã đồng ý Cava có thể được sản xuất ở sáu vùng rượu (như Aranda de Duero, Navarra và Rioja) tuy nhiên có đến 95% sản lượng rượu Cava của Tây Ban Nha hình thành ở vùng Penedès. Để rượu được gọi là 'Cava', chúng phải được làm theo phong cách rượu champenoise truyền thống.

Một phong cách Cava màu hồng cũng được sản xuất với số lượng nhỏ bằng cách thêm rượu vang đỏ vẫn còn nguyên từ Cabernet Sauvignon, Garnacha, hoặc Monastrell vào rượu.

Giới thiệu một số chai vang nổi bật có tại Rượu Tốt

1. Rượu vang Fransola Single Vineyard Torres Penedes

Rượu vang Fransola Single Vineyard Torres Penedes là loại rượu vang trắng thơm, khô và có cấu trúc đẹp. Chai vang cổ điển này thể hiện một cách mãnh liệt các nốt hương trái cây tuyệt hảo trên mũi và trên vòm miệng. Sự lão hóa tạo ra cảm giác mềm mại tự nhiên đồng thời mang đến hương cam quýt tươi mát.

2. Vang Tây Ban Nha Mas La Plana Torres Single Vineyard

Vang Tây Ban Nha Mas La Plana Torres Single Vineyard nổi bật với một chút khói nhưng vẫn giữ được sự tươi mát, hương vị trái cây đến ngạc nhiên và anh đào chín đỏ trên mũi. Mang phức hợp hương vị của anh đào tươi, bạc hà và than chì. Rượu có độ chua trung bình cùng với tannin. Để lại cho bạn kết thúc thú vị khó quên.

3. Vang Camins Del Priorat Alvaro Palacios

Vang Camins Del Priorat Alvaro Palacios như bó hoa và hương vị đậm đà của violet, khói, dâu tây, mâm xôi, hạt tiêu, ớt chuông với cảm giác miệng giàu khoáng chất. Rượu toàn thân, nồng độ axit trung bình cùng với tannin tròn đầy. Cường độ và độ phức tạp tới đã đem lại cho bạn một kết thúc dài đẹp.

Bảng giá rượu vang Catalonia tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Catalonia chính hãng Đơn vị: VNĐ

Rượu vang Catalonia mẫu mã đa dạng, giá thành rất rẻ hương vị thơm ngon hẳn sẽ làm cho quý vị lựa chọn được dễ dàng sản phẩm mà mình ưng ý nhất.

Tìm mua rượu vang giá rẻ uy tín ở Rượu Tốt

Có thể nói rượu vang rất được ưa chuộng bởi đặc tính hương vị dễ thưởng thức nhất là đối với phái nữ. Thế giới của rượu vang cũng rất đa dạng và phong phú. Nên nếu bạn đang băn khoăn chưa tìm được một chai vang hợp ý thì Rượu Tốt chính là nơi giải đáp tất cả những khó khăn đó của bạn.

Đến với cửa hàng chúng tôi, bạn sẽ được tư vấn cũng như hỗ trợ về giá thành. Mỗi một sản phẩm đưa đến tay khách hàng đều được đảm bảo 3 tiêu chí là: nguồn gốc rõ ràng, tem mác thông số và quan trọng là chất lượng cực kỳ xứng đáng. Với thị trường bùng nổ như hiện nay có vô số cửa hàng, địa điểm chỉ quan tâm đến lợi nhuận mà bỏ qua cảm nhận của khách hàng. Hãy là người tiêu dùng thông minh và Rượu Tốt sẽ giúp bạn tránh khỏi những vấn nạn về hàng giả hàng kém chất lượng.