Domaine Huet

Kể từ khi thành lập vào năm 1928, Domaine Huet của Vouvray đã trở thành thương hiệu vang Pháp mang tiêu chuẩn cho rượu làm từ nho Chenin Blanc. Và cho đến ngày nay, năm này qua năm khác, khu đất này sản xuất một số loại rượu vang trắng hấp dẫn nhất thế giới và bao gồm các loại rượu tráng miệng mang phong cách có ga, khô, bán khô và hấp dẫn.

Câu chuyện của thương hiệu Domaine Huet

Người sáng lập thương hiệu Domaine Huet

Người sáng lập domaine, Victor Huët, là một chủ quán rượu ở Paris. Tuy nhiên, với phổi và thần kinh bị tổn thương do hậu quả của Thế chiến thứ nhất, Victor đã tái định cư tại thị trấn Vouvray ở Thung lũng Loire xinh đẹp của Pháp. Ông nhanh chóng mua vườn nho đầu tiên trong số những vườn nho vĩ đại của mình, Le Haut-Lieu, vào năm 1928, và Domaine Huet ra đời.

Con trai của Victor là Gaston (sinh năm 1910) đã làm việc với cha mình ngay từ đầu và đảm nhận toàn bộ trách nhiệm vào năm 1937. Với sự tận tâm ám ảnh về chất lượng và tính cách của một người trình diễn hấp dẫn, Gaston đã xây dựng di sản Domaine Huet trong 55 năm tiếp theo, mặc dù đã trải qua 5 năm trong một trại tù binh của Đức trong Thế chiến II. Khi điền trang phát triển thịnh vượng trong thời kỳ hậu Thế chiến thứ hai, Gaston đã có thêm hai vườn nho chính ở Première Côte để đảm bảo tầm vóc của domaine: Le Mont (mua năm 1957) và Clos du Bourg (trồng từ năm 1953, mua năm 1963). Nói chung, ba vườn nho này và rượu vang làm từ chúng là một trong những lý do chính khiến Huët thường được coi là nhà sản xuất Vouvray vĩ đại nhất.

Chenin Blanc - Giống nho làm nên tên tuổi của thương hiệu Domaine Huet

Chenin Blanc đã được xác định với Vouvray ít nhất là từ thế kỷ thứ 9, và nhiều vườn nho lớn của nó đã được biết đến vào thế kỷ 14. Theo những tiêu chuẩn đó, điền trang Domaine Huet hơn 90 tuổi là tương đối trẻ. Tuy nhiên, chính “chàng trai trẻ” này đã khẳng định, một lần và mãi mãi rằng Vouvray có khả năng tạo ra rượu vang đạt chất lượng đẳng cấp thế giới.

Khám phá vườn nho và đặc điểm rượu vang thương hiệu Domaine Huet

Thương hiệu Domaine Huet sở hữu 4 vườn nho lớn nhỏ bao gồm Le Haut-Lieu, Le Mont, Clos du Bourg và Constance:

• Le Haut-Lieu — Vườn nho Huët ban đầu rộng gần 9 hecta. Nó có loại đất giàu dinh dưỡng nhất trong số ba crus của domaine—một loại đất sét đá vôi sâu—và rượu vang nói chung là loại dễ tiếp cận nhất của khu đất. Trong một số loại rượu, số lượng nhỏ từ các thửa đất gần đó có thể được thêm vào Le Haut-Lieu.
• Le Mont — Đối với nhiều người trong cuộc, cuộc tranh luận về vườn nho lớn nhất của Vouvray bắt nguồn từ hai địa điểm: Le Mont và Clos du Bourg. Không thể chối cãi là một vườn nho lớn, Le Mont có một địa điểm được lựa chọn trên Première Côte. Với ít đất sét hơn và nhiều đá hơn Le Haut-Lieu, bao gồm hàm lượng mica xanh cao, Le Mont tạo ra những loại rượu vang trẻ có độ khoáng mạnh và thường là loại rượu tuyến tính và chính xác nhất trong dòng sản phẩm Domaine Huet. Cùng với tuổi tác, các loại rượu vang phát triển lâu dài và tinh tế.
• Clos du Bourg — Gaston Huët tin rằng đây là vườn nho lớn nhất trong số các vườn nho Vouvray. Với những loại đất nghèo nhất, nông nhất, nhiều đá nhất của Première Côte, rượu vang Clos du Bourg thường tạo ra loại rượu mạnh nhất trong dòng sản phẩm, tổng hợp vị khoáng mạnh của Le Mont với kết cấu hào phóng của Le Haut-Lieu.
• Constance — Từ năm 1989, khu đất này cũng đã sản xuất loại rượu vang tráng miệng botrytized kỳ diệu này được tuyển chọn từ một, hai hoặc cả ba vườn nho. Chỉ được sản xuất trong các loại rượu vang ngọt tuyệt vời, Cuvée Constance (được đặt tên theo mẹ của Gaston) được xếp hạng trong số các loại rượu tráng miệng ngon nhất thế giới.

Tìm hiểu sự khác biệt giữa rượu vang khô (Sec) và nửa khô (Demi-Sec) của Domaine Huet

Rượu vang Sec Domaine Huet phản ánh những đặc điểm của đất. Trên sườn đồi Vouvrillon, nơi hợp lưu của khí hậu đại dương và lục địa, những cây nho Chenin phản ánh hoàn hảo vùng đất nuôi sống chúng. Quá trình phân loại được thực hiện ngay từ đầu vụ thu hoạch sẽ tinh chỉnh độ chính xác của từng cuvée và góp phần mang lại biểu hiện tốt nhất cho các terroir của chúng tôi. Rượu vang khô là minh họa hoàn hảo cho điều này. Nó được làm theo truyền thống thuần túy nhất của ngôi nhà, bạn cũng có thể cảm nhận được hương vị trái cây của đất sét Haut-Lieu, khoáng chất đục của đá lửa Mont và độ tròn của đá vôi Clos du Bourg.

Khác với dòng vang khô, rượu vang Demi-Sec Domaine Huet bộc lộ linh hồn của Chenin Blanc - giống nho độc đáo bén rễ đến tận tuffeau. Demi-sec rung động và vang vọng trong miệng như một dư âm vị giác, đường tự nhiên và độ chua của Chenin hòa quyện hài hòa. Trên không và phức tạp, nó được đánh giá cao khi còn non nhưng cũng dần lộ diện với những ai biết chờ đợi.

Bảng giá rượu vang Domaine Huet tại Rượu tốt

Rượu vang Pháp Domaine Huet mang đến những trải nghiệm hương vị rất đặc biệt cho người thưởng thức. Chắc chắn rằng đây sẽ là một lựa chọn khiến bạn đạt được sự hài lòng hoàn hảo nhất. Liên hệ với Rượu tốt ngay hôm nay để được tư vấn về các dòng sản phẩm rượu ngoại mà quý khách đang quan tâm hoặc đến trực tiếp các cơ sở của chúng tôi và chọn mua cho mình những chai vang hảo hạng với mức giá phải chăng cùng nhiều phần quà hấp dẫn đang chờ đón bạn.