Những nét đặc biệt của vang Ý và rượu vang Zinfandel
Mỗi đất nước trên thế giới đều có những truyền thống và văn hóa riêng biệt. Đối với đồ uống có cồn thì ở khắp nước Ý, họ chuyên làm rượu vang. Để nhắc tới 1 chai vang Ý đến từ thương hiệu nổi tiếng Masca Del Tacco đó chính là Zinfandel Old Vines với nồng độ 14% mang đậm phong cách làm vang truyền thống của Ý.
Cái tên Zinfandel của chai vang này có ý nghĩa rất cụ thể, nó chính là cái tên thứ 2 của giống nho Primitivo thường được sử dụng tại California trong đầu thế kỷ 19. Nhà làm vang Masca Del Tacco đã tuyển chọn và ép ủ những trái nho Zinfandel trên 40 năm tuổi để tạo ra một chất rượu có màu sắc đậm và hương vị mãnh liệt.
Hương vị đặc biệt của rượu vang Ý Zinfandel 14%
Loại rượu này đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi khác nhau, bất cứ ai thưởng thức đều có cảm giác khô miệng. Trên vòm miệng tràn ngập hương thơm của quả mọng dại, trái mận và anh đào. Trong quá trình ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp, những hương thơm của gia vị, độ ngậy của gỗ dần ngấm vào từng giọt rượu. Hậu vị kết thúc cùng một chút ngọt nhẹ đến từ sô cô la vô cùng cuốn hút. Nho Zinfandel cũng góp phần đem đến những đặc điểm cuốn hút nhất của sự mạnh mẽ
Thưởng thức rượu vang Ý Zinfandel đúng cách
Thưởng thức rượu vang Zinfandel Old Vine sẽ ngon hơn khi thưởng thức trong một khoảng thời gian dài. Các món về thịt bò, thịt trâu hay cả thịt gia cầm được tẩm ướp đậm đà cũng đều phù hợp để sử dụng làm món chính với chai vang này. Bình thở rượu vang khá phù hợp để sử dụng với những loại vang có nhiều tầng hương thơm như Zinfandel.
