Rượu Vang Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 14.5%

Rượu vang Penfolds Bin 2 không chỉ dừng lại là một chai rượu vang đỏ thông thường, mà còn là một kiệt tác độc đáo đến từ thương hiệu nổi tiếng Penfolds. Chai vang này mang trong mình những gì tinh túy nhất của Shiraz và Mataro, mở ra cánh cổng mới về trải nghiệm cho thực khách. 

Quá khứ thăng trầm của một dòng vang kiệt tác

Rượu vang Penfolds Bin 2 được ra mắt lần đầu vào năm 1960, được phối trộn theo phong cách Burgundy (Pháp) từ hai giống nho Shiraz (85%) và Mataro (15%). Tuy nhiên, dòng vang này từng tạm ngừng bán tại Úc vào những năm 1970 khi rượu vang trắng trở nên thịnh hành. Về sau, Bin 2 dần được chú ý trở lại và trở thành hiện tượng trong giới sành vang nhờ sự độc đáo cùng xu hướng yêu thích những dòng vang phối trộn Shiraz và Mourvedre.

Hương vị đặc trưng của rượu vang Penfolds Bin 2

Chai vang đỏ này là sự giao thoa tuyệt vời giữa hai giống nho Shiraz và Mataro. Rượu sở hữu nước rượu đỏ ruby đậm đà, mang hương thơm của các loại trái cây đỏ cao cấp như: dâu, lý chua đen, anh đào, mận chín xen kẽ hương pastrami, thảo mộc, hạt tiêu và khói nhẹ. Trên vòm miệng, dễ dàng cảm nhận được vị kem béo ngậy, độ acid cân bằng, tannin chắc và dư vị kéo dài của mứt mơ cùng chút khoáng tạo nên một kết thúc ngọt ngào, lôi cuốn.

Khi trái nho kể câu chuyện của riêng mình

Bắt đầu bằng việc thu hoạch những trái nho đạt tiêu chuẩn và sơ chế thủ công. Sau đó, nho được lên men trong thùng inox, kết hợp ngâm vỏ để tăng màu sắc, hương vị và cấu trúc tannin. Rượu sau đó được ủ trong thùng sồi Pháp và Mỹ cũ khoảng 9 tháng nhằm tạo độ hài hòa mà không lấn át nét gia vị của Mourvedre. Các lô rượu được phối trộn trước khi đóng chai để duy trì sự ổn định qua từng niên vụ.

Đưa rượu vang Penfolds Bin 2 lên bàn tiệc

* Đối tượng & mục đích sử dụng: phù hợp cho người đã quen vang đỏ Úc và muốn thử phong cách khác ngoài Cabernet hay Shiraz đơn giống. Có thể dùng trong bữa tối, gặp mặt gia đình, bạn bè hoặc mua biếu tặng người thân, đối tác.

* Nhiệt độ phục vụ & kiểu ly: nên phục vụ loại rượu vang từ 18-20 độ C. Khi uống dùng ly Bordeaux hoặc Rhône bầu rộng để các tầng hương lan tỏa tốt hơn.

* Thực phẩm kết hợp: chai vang Úc này sẽ làm bùng nổ hương vị của những món ăn như thịt đỏ nướng, pasta sốt cà chua, bò sốt tiêu, thịt xông khói, pate gan vịt, bánh mì bơ tỏi hoặc phô mai lâu năm (Gouda, Cheddar) để có trải nghiệm hoàn hảo nhất.

Nếu khách hàng đang quan tâm đến rượu vang Penfolds Bin 2, mời ghé Rượu Tốt để tham khảo sản phẩm với mức giá phù hợp, đầy đủ hóa đơn chứng từ cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn.