Rượu Penfolds Bin 28 Shiraz 14.5%

Rượu Penfolds Bin 28 là dòng rượu vang đỏ của Penfolds - thương hiệu có bề dày lịch sử lâu đời ở Úc. Rượu được làm từ 100% giống nho Shiraz thu hoạch từ vườn nho Kalimna (Barossa Valley) mang hương vị trái cây nồng nàn và mùi thơm ấn tượng.

Câu chuyện hương vị đằng sau sắc đỏ ruby

Chai vang đỏ này gây ấn tượng mạnh với màu hồng ngọc đen cùng hương thơm của mâm xôi, anh đào, mận đen rồi tới hương thảo mộc và vani từ gỗ sồi. Đặc biệt, nếu ai tinh tế sẽ nhận ra được mùi Ras El Hanout - một loại gia vị Bắc Phi. Khi uống, cảm nhận được hương vị chủ đạo của trái cây chín, vanilla và chocolate đen. Rượu có vị chua và ngọt cân bằng, tannin trung bình, hậu vị kéo dài, finish ấm và ngọt nhẹ đặc trưng của Barossa Shiraz ủ sồi Mỹ.

Hành trình từ trái nho Shiraz tới chai rượu Penfolds Bin 28

Khi sản xuất, nho được lên men kết hợp trong bồn inox và những thùng gỗ mở, ngâm cùng vỏ nho để làm nổi bật màu sắc, hương vị và cấu trúc tannin. Rượu được ủ khoảng 14–16 tháng trong thùng sồi Mỹ dạng Hogshead, tạo nên đặc trưng với hương vani, dừa khô cùng sắc thái gỗ ngọt khá rõ. Sau thời gian ủ, các lô rượu từ nhiều vùng được phối trộn để tạo nên tổng thể hài hòa.

Xem thêm: https://ruoutot.net/san-pham/ruou-vang-penfolds-bin-389-cabernet-shiraz

Đạt được nhiều giải thưởng và danh hiệu sáng giá

Rượu Penfolds Bin 28 nhận được sự công nhận và khen ngợi từ cả giới chuyên gia và những người yêu rượu:

- 4.1/5 điểm trên Vivino

- Huy chương Vàng International Wine & Spirit Competition 2016

- Huy chương Bạc International Wine Challenge 2016, London Wine Competition và People's Choice Drinks Awards 2022

- 95/100 điểm - Andrew Caillard MW

Bin 28 khác biệt với các dòng rượu vang cùng loại như thế nào?

- So với Bin 128: Bin 28 có phong cách đậm đà và thơm trái cây đen hơn, nổi bật sắc thái vanilla và gỗ sồi Mỹ. Còn Bin 128 thanh thoát, thiên về trái cây xanh và tiêu, thể hiện rõ khí hậu của Coonawarra.

- So với Bin 389: Bin 28 nhẹ cấu trúc và ít cảm giác sồi hơn, dễ tiếp cận hơn. Bin 389 có chiều sâu, độ đậm và cấu trúc mạnh hơn nhờ phong cách phối Shiraz cùng Cabernet Sauvignon.

Nhìn chung, Bin 28 nổi bật ở sự cân bằng, mang tính đặc trưng của Shiraz vùng Nam Úc. Phù hợp cho người yêu thích Barossa Shiraz, nên dùng cho bữa tối đặc biệt, tiệc BBQ hoặc quà tặng cho người thân, đối tác.

Bảo quản và thưởng thức rượu Penfolds Bin 28 thế nào cho đúng?

* Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi tối với nhiệt độ từ 12-16°C, đặt nằm ngang. Sau khi mở, đậy kín lại và dùng trong 2–3 ngày.

* Thưởng thức rượu: Rượu được khuyến khích sử dụng ở nhiệt độ khoảng từ 17-19°C để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Nên dùng ly Shiraz bầu rộng hoặc ly Bordeaux lớn. Dòng vang này sẽ phù hợp khi được thưởng thức cùng thịt đỏ nướng, sườn bò BBQ, hải sản nướng, cà ri dê, pasta sốt cà chua hoặc phô mai già (Cheddar, Gouda).

Nếu khách hàng đang quan tâm đến rượu Penfolds Bin 128, mời ghé Rượu Tốt để tham khảo sản phẩm với mức giá phù hợp, đầy đủ hóa đơn chứng từ cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn.