Thương hiệu sản xuất ra chai Gevrey Chambertin Bouchard Pere et Fils cũng chính là Bouchard Pere et Fils. Đây là một trong những nhà làm vang lâu đời và uy tín bậc nhất tại vùng Burgundy, được thành lập từ năm 1731, sở hữu lịch sử gần 300 năm. Điểm nổi bật của thương hiệu này là sở hữu hệ thống vườn nho rộng lớn, bao gồm nhiều thửa nho danh giá trải dài khắp Burgundy, trong đó có không ít vườn Premier Cru và Grand Cru.
Họ kết hợp kỹ thuật truyền thống với công nghệ hiện đại, chú trọng kiểm soát chất lượng từ vườn nho đến hầm rượu để đảm bảo từng chai vang đều thể hiện rõ nét terroir. Chính nhờ bề dày kinh nghiệm, sự đầu tư vào vườn nho và triết lý tôn trọng tự nhiên, Bouchard Pere et Fils luôn được đánh giá cao trên thị trường quốc tế. Những chai vang của họ, đặc biệt là Gevrey Chambertin Bouchard Pere et Fils luôn mang đến sự tinh tế, chiều sâu và đẳng cấp của Burgundy.
Giống nho Pinot Noir tại cacs vườn nho hiếm luôn đạt chất lượng cao và được xem là chuẩn mực của sự tinh tế trong thế giới vang đỏ. Trước hết, Pinot Noir cao cấp tại Burgundy nổi bật với hương thơm cực kỳ thanh lịch và nhiều lớp như quả anh đào, mâm xôi, dâu rừng, hoa tím, kèm theo hương thảo mộc, nấm và gia vị nhẹ khi trưởng thành. Hương không quá bùng nổ mà thiên về sự tinh xảo, biến chuyển liên tục trong ly rượu.
Về cấu trúc, rượu thường có chất rượu trung bình không quá cao, mức tannin vừa phải và tròn trịa trong vòm miệng tạo cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn có chiều sâu đáng kể. Chính sự cân bằng này giúp rượu vang từ nho Pinot Noir chất lượng cao tại Burgundy vừa dễ tiếp cận, vừa có khả năng phát triển hương vị theo thời gian.
Một đặc điểm quan trọng khác là Pinot Noir có khả năng phản ánh điều kiện thổ nhưỡng của nơi được trồng cực kỳ rõ nét: chỉ cần thay đổi nhỏ về đất, độ dốc hay lệch vài mét đất cũng tạo ra khác biệt rõ rệt trong hương vị. Đây là lý do Burgundy trở thành thánh địa của Pinot Noir, nơi mỗi chai vang có thể kể một câu chuyện riêng về vùng đất.
Mã sản phẩm: VP-2751 / Ngày đăng
