Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Monopole là sự kết tinh hoàn hảo từ 100% nho Pinot Noir thượng hạng của vùng Côte de Nuits. Dưới bàn tay nhào nặn của nhà Albert Bichot, chai vang đỏ này hiện lên với vẻ đẹp vừa mạnh mẽ vừa thanh lịch. Với nồng độ khoảng 13,5%, đây là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích phong cách vang Pháp tinh tế.
Thu hút mọi ánh nhìn với sắc đỏ thẫm rực rỡ, Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Monopole ánh lên những tia tím huyền ảo như viên thạch anh dưới ánh đèn. Lớp hương trái cây rừng chín mọng dần lan tỏa, nổi bật là lý chua đen và anh đào đỏ ngọt lịm, nhẹ nhàng hòa quyện cùng nét trầm ấm của gỗ sồi và làn khói thuốc lá tinh tế. Phía sau đó, hương đất ẩm đặc trưng và thoáng mùi bánh mì nướng béo thơm mềm mại và đầy cuốn hút.
Khi rượu chạm đến đầu lưỡi, lớp tannin được thời gian mài giũa trở nên mịn mượt và cân bằng. Vị ngọt thanh của cam thảo hòa quyện cùng nét cay nhẹ, sắc sảo của quả bách xù, tạo nên chiều sâu tinh tế trong khoang miệng. Sau đó, vị chocolate đen hơi đắng dần hiện ra, dẫn dắt đến hậu vị kéo dài với dấu ấn khói mỏng, tiêu trắng và chút khoáng chất gợi cảm giác đá ướt.
Đứng sau chai vang là Maison Albert Bichot, nhà rượu danh tiếng với hơn 180 năm lịch sử tại vùng Burgundy. Tại điền trang Clos de la Perriere nằm ở làng Fixin, những gốc nho Pinot Noir sinh trưởng trên nền đất đá vôi pha đất sét giàu khoáng – kiểu thổ nhưỡng đặc trưng của Côte de Nuits. Điều kiện tự nhiên này, tạo tiền đề cho những chai vang Premier Cru mang cá tính rõ rệt của vùng đất.
Những chùm nho được tuyển chọn thủ công trước khi bước vào quá trình lên men truyền thống. Sau đó, rượu được ủ từ 14 đến 16 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp, giúp cấu trúc dần hoàn thiện và phong cách trở nên sâu sắc hơn theo thời gian. Nhờ quá trình chăm chút tỉ mỉ ấy, Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Monopole sở hữu tiềm năng trưởng thành ấn tượng trong hầm rượu từ 8–10 năm
Đặt mua ngay tại Rượu Tốt để sở hữu chai Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Monopole chính hãng.
Mã sản phẩm: VC-2580 / Ngày đăng
