Bonnes-Mares Grand Cru Albert Bichot là chai vang đỏ thuộc Grand Cru AOC - cấp cao nhất của Burgundy. Sản phẩm đến từ Côte de Nuits, thuộc thương hiệu ALbert Bichot, làm 100% Pinot Noir, đóng chai 750ml, nồng độ khoảng 13,5%.
Bonnes-Mares Grand Cru Albert Bichot có màu đỏ ruby đậm, theo thời gian dần chuyển sang ánh gạch cam rất đẹp. Khi mở nắp chai, hương thơm từ trái đỏ chín, mận khô, thuốc lá và tiêu đen khẽ bung tỏa, rồi dần phát triển nét mật ong rất điển hình của Burgundy lâu năm. Trên vòm miệng, rượu cho cảm giác mềm mại, tannin mịn như nhung, axit vừa đủ.. Hậu vị kéo dài, tinh tế, phù hợp để nhâm nhi chậm.
Về ghép món, chai này hợp vịt quay mắc mật, gà nướng ngũ vị, bò sốt tiêu xanh, miến xào nấm rừng, pate gan vịt hoặc các món Việt có vị béo vừa, không quá cay để giữ trọn độ tinh tế của rượu.
Bonnes-Mares Grand Cru Albert Bichot sử dụng 100% Pinot Noir, giống nho vỏ mỏng, nhạy cảm, phản ánh rõ đất đá và khí hậu mát của Burgundy. Tại vùng này, Pinot Noir chiếm khoảng 60% tổng diện tích trồng nho, và gần như toàn bộ Grand Cru vang đỏ đều lấy Pinot Noir làm chuẩn mực.
Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc kỹ tại nhà rượu, sau đó ngâm và lên men trong thùng gỗ với kiểm soát nhiệt độ khoảng 18 - 21 ngày. Rượu tiếp tục ủ sồi 16 - 18 tháng, trong đó có 40 - 50% thùng gỗ mới, giúp rượu đạt chiều sâu, độ mượt và khả năng lão hóa dài lâu.
Nhanh chóng ghé Rượu Tốt để tham khảo giá và chọn đúng chai vang Pháp phù hợp với gu thưởng thức của bạn nhé!
Mã sản phẩm: VC-10800 / Ngày đăng
