Rượu Vang Pháp Domaine Faiveley Mercurey 2022

Rượu Domaine Faiveley Mercurey 2022 là chai Chardonnay mang phong cách Burgundy nhẹ nhàng và tinh tế. Rượu gây ấn tượng với hương hoa trắng, trái cây sáng và chút sồi nhẹ tạo chiều sâu vừa đủ. Được sinh ra từ vùng Mercurey giàu lịch sử và được Faiveley xử lý cẩn thận từ vườn nho đến hầm ủ, chai vang này đem lại trải nghiệm thanh thoát, mượt và giàu khoáng.

Bảng giá rượu Domaine Faiveley Mercurey cập nhật mới nhất 2025

Trên thị trường Việt Nam hiện nay, rượu Domaine Faiveley Mercurey có giá dao động khoảng từ 1.700.000 đồng/ chai. Dưới đây là bảng giá chi tiết:

Bảng giá rượu Domaine Faiveley Mercurey (Đơn vị: VNĐ)

Hương vị rượu Domaine Faiveley Mercurey - Tinh gọn, mượt, giàu khoáng

Rượu vang trắng Domaine Faiveley Mercurey 2022 của Domaine Faiveley mang đến cảm giác khá tinh tế ngay từ khi mở chai. Hương thơm gợi ý hoa trắng, cam chanh và đào trắng, điểm thêm một chút gỗ sồi nhẹ cho chiều sâu mà không hề nặng mùi.

Khi uống, rượu có độ acid tươi, kết hợp cùng chất rượu tròn và hơi mượt kiểu kem, tạo cảm giác dễ chịu trên vòm miệng. Hậu vị kéo dài vừa phải, để lại vị chanh tươi và chút khoáng đặc trưng của vùng Mercurey. Nhìn chung, rượu Domaine Faiveley Mercurey là kiểu rượu thanh thoát, cân bằng, dễ uống và dễ yêu ngay từ những lần thưởng thức đầu tiên.

Cách Domaine Faiveley tạo nên Mercurey 2022

Chardonnay và vùng trồng định hình phong cách rượu

Rượu Domaine Faiveley Mercurey 2022 được làm hoàn toàn từ giống Chardonnay, trồng tại làng Mercurey thuộc vùng Côte Chalonnaise của Burgundy. Nơi đây có khí hậu lục địa với mùa hè ấm, đêm mát, giúp nho chín đều mà vẫn giữ được độ acid tự nhiên. Vườn nho của Faiveley tại Mercurey rộng khoảng 3 ha, nằm trên nền đất sét - đá vôi ở sườn đồi hướng nam, mang lại độ khoáng nhẹ và sự tươi sáng đặc trưng cho rượu. Điều thú vị là chỉ 15% diện tích Mercurey trồng Chardonnay, nên những chai Mercurey Blanc như phiên bản này khá hiếm.

Xem thêm: https://ruoutot.net/tong-quan-ve-ruou-vang-trang-cua-phap. 

Các bước ủ rượu tạo nên cấu trúc đặc trưng

• Thu hoạch và ép nho: Nho được thu hoạch thủ công rồi ép nhẹ để giữ độ tinh khiết của dịch nho.
• Lên men: Dịch nho được đưa vào thùng thép không gỉ và lên men trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ nhằm bảo toàn hương trái cây tươi mát.
• Chia rượu để ủ: Sau quá trình lên men, rượu được chia thành hai phần để phát triển cấu trúc cân bằng hơn.
• Ủ 60% trong gỗ sồi: Khoảng 60% rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 16 tháng, với chỉ 10% thùng sồi mới để tạo hương vị tinh tế mà không lấn át độ tươi của trái nho.
• Ủ 40% trong thép và khuấy cặn men: 40% còn lại được giữ trong bồn thép và khuấy cặn men định kỳ (sur lie) nhằm tăng độ mượt và độ đầy đặn cho chất rượu.
• Phối hợp và hoàn thiện: Cuối cùng, hai phần rượu được phối hợp lại để tạo nên phong cách vừa tươi mát, vừa có chiều sâu cùng chút vị kem nhẹ đặc trưng của Burgundy.

Ý nghĩa tên gọi Mercurey đối với chai rượu Domaine Faiveley Mercurey

Tên “Mercurey” gắn liền với vùng đất nơi chai rượu này được sinh ra. Người La Mã từng đặt tên khu vực theo thần Mercury, vị thần của thương mại và sự lanh lợi, và họ thậm chí đã xây dựng một ngôi đền thờ ông tại đây. Tuyến đường La Mã cổ Agrippa cũng từng đi qua vùng này, giúp Mercurey trở thành điểm giao thương quan trọng trong lịch sử.

Với rượu vang, điều đó có nghĩa là mỗi chai Mercurey đều mang theo dấu ấn văn hóa và lịch sử của vùng đất. Cái tên “Mercurey” phản ánh câu chuyện lâu đời của nơi trồng nho này và góp phần tạo nên bản sắc riêng cho chai Domaine Faiveley Mercurey 2022.

Gợi ý thưởng thức rượu Domaine Faiveley Mercurey 2022

Rượu Domaine Faiveley Mercurey 2022 ngon nhất khi được làm lạnh và phục vụ ở 12 - 14 độ C, giúp hương hoa trắng, trái cây sáng và khoáng chất bộc lộ đầy đủ. Khi thưởng thức, bạn nên dùng ly vang trắng dáng tulip để tập trung hương thơm. Rượu dễ uống khi dùng nguyên chất, và sẽ mở hương tốt hơn nếu cho “thở” nhẹ sau khi mở nắp.

Về kết hợp món ăn, rượu đặc biệt hợp với hải sản như cá nướng, thịt cá trắng hoặc sò điệp áp chảo, cũng như các món gia cầm như gà nướng thảo mộc hay gà sốt kem. Rượu cũng đi tốt với phô mai sữa bò mềm hoặc vừa và những món béo nhẹ như cá hồi sốt kem. Khi bảo quản, hãy để chai ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng. Sau khi mở, giữ kín và dùng trong 3 - 5 ngày để hương vị luôn tươi nhất.

Trên đây là những thông tin chi tiết về rượu Domaine Faiveley Mercurey 2022. Để sở hữu cho mình một chai vang nhập khẩu chính hãng, vui lòng liên hệ hotline hoặc ghé thăm hệ thống cửa hàng Rượu Tốt với 8 cơ sở trên toàn quốc để được tư vấn và nhận ưu đãi hấp dẫn.