The Anchorman Chenin Blanc là dòng vang trắng chắt lọc tinh túy của giống nho Chenin Blanc, nổi bật với phong cách tươi sáng, thanh lịch và giàu chiều sâu. Nhờ quy trình làm vang nhiều lớp được chăm chút kỹ lưỡng, chai rượu này sở hữu cấu trúc hài hòa, hương vị cuốn hút và dễ dàng để lại dấu ấn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Những dấu ấn dễ thấy nhất khi thưởng thức chai The Anchorman Chenin Blanc là hương lê chín, táo vàng, cam quýt, đào trắng và thoáng chút bánh mì nướng, cùng gia vị ngọt nhẹ. Với một kết cấu tròn đầy trên vòm miệng, chai vang trắng này mang đến cảm giác mềm mượt nhưng vẫn giữ được sự gọn gàng và cân bằng rất riêng. Rượu hiện lên sống động với phong cách tươi mới mà không thiếu chiều sâu. Độ chua vừa phải góp phần kéo dài hậu vị, tạo nên điểm kết thanh thoát và dễ chịu. Nét hài hòa giữa trái cây chín, độ tươi và chút khoáng nhẹ đã làm nên một tổng thể cuốn hút, giàu biểu cảm và khá ấn tượng khi thưởng thức.
Tưởng chừng một chai vang trắng như The Anchorman Chenin Blanc sẽ thiên hẳn về sự nhẹ nhàng và đơn giản, nhưng khi nếm thử mới thấy rượu sở hữu nhiều lớp hương vị hơn mong đợi. Không quá sắc lạnh, cũng không quá nặng nề, chai vang này tạo nên cảm giác vừa mềm mại vừa có chiều sâu, đủ để khiến người uống bị cuốn theo từng lớp hương vị mở ra trong ly rượu.
Để tạo nên The Anchorman Chenin Blanc, nhà làm vang không đi theo một lối lên men đơn lẻ mà lựa chọn cách tiếp cận đa lớp, kết hợp nhiều phương pháp khác nhau trong cùng một niên vụ. Ở bản 2015, rượu được lên men trong thùng gỗ cũ 300L và 500L, một phần trong bồn thép không gỉ, một phần trong thùng lớn lâu năm, ngoài ra còn có một phần được xử lý bằng phương pháp carbonic maceration - kỹ thuật vốn hiếm gặp ở vang trắng.
Tiếp đó, rượu được giữ trên lớp cặn men trong 9 tháng trước khi phối trộn và đóng chai. Ở các niên vụ mới hơn, quy trình này tiếp tục được tinh chỉnh với sự kết hợp giữa thùng gỗ, inox và vại đất sét nung, giúp rượu vừa giữ được nét trái cây trong trẻo, vừa có độ béo nhẹ, kết cấu mượt và chiều sâu hương vị rõ hơn.
Đặt mua The Anchorman Chenin Blanc tại cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt ngay hôm nay!
Mã sản phẩm: VNP-900-TK / Ngày đăng
