Rượu Grosset Piccadilly Chardonnay Adelaide Hills là một chai vang trắng đến từ Piccadilly Valley, nơi làm nên danh tiếng của thương hiệu Grosset. Rượu được làm hoàn toàn từ nho Chardonnay, mang nồng độ khoảng 13,5%, hướng tới phong cách tinh khiết, căng và giàu chiều sâu hơn là phô trương. Đóng chai 750ml tiêu chuẩn, đây là dòng rượu được tạo ra để uống chậm và có thể lữu trữ theo thời gian.
Grosset Piccadilly Chardonnay Adelaide Hills mang cái thần thái mát lạnh rất riêng của Adelaide Hills. Rót ra ly là sắc vàng rơm sáng, nhìn trong và gọn, không phô trương. Mùi hương mở đầu thanh và sạch, thoảng dưa lưới chín vừa, rồi kéo theo đào trơn và chút mơ vàng. Sau vài nhịp xoay ly mới thấy rõ lớp hương cam quýt, vỏ bưởi, thêm một nét hạt khô nhẹ như hạnh nhân, hạt điều, tạo cảm giác tinh tế mà có chiều sâu.
Khi uống một ngụm, rượu đi theo kiểu chắc và thẳng, vị chín vừa chứ không ngọt gắt, trái cây nằm gọn ở giữa miệng rồi được nâng bởi độ chua tươi sáng nên rất “sạch miệng”. Cảm giác mượt và hơi béo kín đáo, như một lớp kem mỏng phủ lên vị đào chín, nhưng vẫn giữ được độ căng và độ nét. Về cuối ngụm, rượu Grosset Piccadilly Adelaide Hills Chardonnay mới lộ ra chút hương gỗ nhẹ và vị hạt rang, đủ để rượu dày dặn hơn mà không lấn trái cây, dư vị bám lâu, mát và gọn, để lại cảm giác thanh tao rất dễ nhớ.
Đằng sau vẻ mượt và độ căng trong ly, Grosset Piccadilly Chardonnay 2006 được tạo nên từ một quy trình làm rượu rất kỷ luật và tinh giản. Những chùm nho được hái tay rồi đem nghiền và tách cuống, nhưng họ khá khó tính ở chỗ chỉ lấy phần nước nho chảy tự nhiên, không ép mạnh để tránh kéo theo vị thô. Phần nước nho đó được hạ lạnh xuống khoảng 0 độ trong vài ngày để lắng trong, sau đó gạn sạch trước khi bước vào giai đoạn lên men.
Rượu được lên men trực tiếp trong thùng gỗ sồi Pháp và ủ khoảng mười tháng, với tỷ lệ thùng mới tầm bốn mươi phần trăm để tăng độ sâu mà vẫn giữ sự tinh gọn. Chuyển hóa malic chỉ làm một phần nên rượu vẫn giữ độ tươi, đồng thời có thêm độ mượt và độ dày vừa phải. Cuối cùng, họ không dùng chất làm trong, nên cảm giác rượu giữ được “chất” tự nhiên và cấu trúc nguyên bản.
Mua ngay rượu Grosset Piccadilly Adelaide Hills Chardonnay tại Rượu Tốt để yên tâm về nguồn gốc và chất lượng, sẵn sàng thưởng thức trong bữa ăn hằng ngày hoặc những dịp gặp gỡ quan trọng.
Mã sản phẩm: VPV-2210 / Ngày đăng
