Giống nho Sauvignon Blanc tại Marlborough có những đặc điểm rất riêng, làm nên danh tiếng toàn cầu cho vùng này. Trước hết, khí hậu mát mẻ với ngày nắng nhiều và đêm lạnh giúp nho giữ được độ axit rất cao, tạo nên cảm giác tươi mát, sắc nét khi uống. Đồng thời, biên độ nhiệt lớn còn thúc đẩy hình thành các hợp chất hương thơm mạnh mẽ, nên rượu thường bùng nổ mùi chanh, bưởi, chanh dây, ổi xanh.
Một điểm đặc trưng khác về mùi hương đó là nho Sauvignon Blanc nơi đây có một mùi hương rất đặc trưng, nó giống như một vườn cỏ mới được cắt, mùi lá cà chua, ớt chuông xanh. Đây có thể coi là dấu ấn rất điển hình của Sauvignon Blanc Marlborough, rõ ràng hơn nhiều so với bất kì nơi nào khác trên thế giới.
Clos Henri là một nhà làm vang tại vùng Marlborough, Úc. Nhưng trên thực tế, nhà làm vang này là dự án của gia đình Bourgeois Family, những người có lịch sử làm vang lâu đời tại Sancerre Pháp đặc biệt nổi tiếng với Sauvignon Blanc. Họ mang kinh nghiệm trồng nho và tư duy từ Loire sang New Zealand, chọn vùng đất có cấu trúc thổ nhưỡng đặc biệt để phát triển vườn nho riêng.
Điểm nổi bật của Clos Henri là canh tác theo hướng hữu cơ và biodynamic, tập trung thể hiện rõ đặc điểm từng loại đất. Chai vang Clos Henri Waimaunga Sauvignon Blanc Marlborough được sản xuất từ nho chỉ được hái từ một vườn duy nhất, gọi là single vineyard. Nhờ có vậy, phong cách rượu thường tinh tế hơn, thể hiện được nhiều đặc tính độc đáo hơn hơn so với nhiều Sauvignon Blanc Marlborough đại trà.
Mã sản phẩm: VPV-1165 / Ngày đăng
