Rượu vang Clos Henri Sauvignon Blanc 13,5% 750ml

Clos Henri Sauvignon Blanc là dòng vang trắng, được làm từ giống nho Sauvignon Blanc - biểu tượng của Marlborough và New Zealand, mang lại những chai rượu vang đầy sức sống, vừa đầy đặn, giàu khoáng chất, vừa giữ được nét tươi sáng đặc trưng.

Tinh hoa Sancerre bén rễ trên đất Marlborough

Di sản 10 thế hệ của gia đình Bourgeois

Clos Henri được xây dựng bởi gia đình Bourgeois có 10 thế hệ làm vang tại Sancerre. Họ mang theo kinh nghiệm lâu đời đến Marlborough với Sauvignon Blanc để khám phá cách giống nho này thể hiện trên vùng đất mới. Clos Henri Sauvignon Blanc tạo nên bản sắc riêng bởi có sự giao thoa thú vị giữa di sản Sancerre và sức sống Marlborough.

Hai tầng đất tạo nên một phong cách

Clos Henri sở hữu hai dạng terroir nổi bật. Otira Glacial Stones góp phần tạo nên nét khoáng chất, cấu trúc và thanh thoát, Waimaunga Windblown Clays mang đến độ đầy đặn và phong phú. Sự kết hợp này trở thành nền tảng cho một Sauvignon Blanc có chiều sâu nhưng vẫn giữ được độ tươi sáng.

Hương vị đầy đặn nhưng tươi sáng

Clos Henri Sauvignon Blanc sở hữu sắc vàng nhạt trong trẻo, mở ra hương lê chín, đào, hoa kim ngân cùng những sắc thái thảo mộc và cam quýt.

Trên vòm miệng, rượu gây ấn tượng bởi cấu trúc đầy đặn nhưng vẫn giữ được độ axit sống động. Trái cây chín tạo chiều sâu, khoáng chất đem lại nét thanh thoát, còn hậu vị kéo dài với cảm giác sạch và tươi.

Phát triển nét thanh khiết trong từng ly Clos Henri

• Nhiệt độ: Khoảng 10–12°C, nên làm lạnh đúng nhiệt độ để giữ được hương thơm và độ tươi của rượu vang New Zealand.
• Ly dùng: Vang trắng, có bầu vừa phải
• Kết hợp món ăn: Sushi, sashimi, hải sản, cá, ceviche, gà nướng, pasta kem, salad phô mai dê, những món có vị tươi, chua nhẹ hoặc độ béo vừa phải sẽ giúp rượu thể hiện rõ hơn.

Quy trình sản xuất rượu Clos Henri Sauvignon Blanc

Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ, lắng khoảng 3 ngày rồi lên men mát trong thép không gỉ. Rượu tiếp tục được ủ trên bã men khoảng 3 tháng.

Chính kỹ thuật lees-ageing giúp tăng độ đầy đặn và chiều sâu cho vang, trong khi quá trình lên men mát giúp bảo toàn hương thơm và nét tươi sáng đặc trưng của Sauvignon Blanc.

Rượu vang Clos Henri Sauvignon Blanc là lựa chọn đáng chú ý cho những ai muốn bước ra khỏi hình dung quen thuộc về vang trắng New Zealand và khám phá một phong cách có nhiều lớp hơn. Hãy ghé Rượu Tốt để tham khảo thêm thông tin và lựa chọn một chai phù hợp.