Đưa ly Sake Nhật Rikugi Junmai Daiginjo lên gần gũi, khứu giác ngay lập tức bị đánh thức bởi một làn hương thanh khiết, ngập tràn sức sống. Không hề gắt nồng mùi cồn mà lan tỏa làn hương trái cây nhiệt đới mọng nước, thoang thoảng vị dưa lưới chín tới, lê tuyết giòn tan cùng chút thanh thanh của táo xanh. Đâu đó trong không gian còn vương vấn hương hoa nhài dịu nhẹ, mỏng mong như một sớm sương mai tại Kyoto.
Chạm môi vào dòng nước bạc, cảm giác mềm mịn như lụa ngay lập tức bao phủ khoang miệng. Vị ngọt tự nhiên, tinh túy từ những hạt gạo mài sâu đọng lại trên đầu lưỡi, nhanh chóng hòa quyện cùng độ chua nhẹ nhàng, sắc nét. Nhấp một ngụm sâu, rượu Sake Rikugi Junmai Daiginjo trôi qua cổ họng vô cùng êm mượt, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa nét thanh lịch, tinh xảo và sự tròn trịa, đậm đà rất riêng. Khi giọt rượu cuối cùng trôi xuống, đọng lại là một hậu vị sâu lắng, kéo dài đến bất ngờ. Vị ngọt mát của trái cây tan dần, nhường chỗ cho cảm giác sảng khoái, ấm áp lan tỏa nơi vòm họng.
Xem thêm rượu Choya Xanh Kishu 14% tại: https://ruoutot.net/san-pham/ruou-mo-xanh-choya-kishu
Junmai Daiginjo là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai tiêu chuẩn chế tác khắt khe: Quy chuẩn "Junmai" đảm bảo rượu lên men hoàn toàn tự nhiên từ gạo, nước và men Koji mà không hề bổ sung cồn chưng cất, cùng cấp độ "Daiginjo" yêu cầu mài bỏ ít nhất 50% lớp vỏ ngoài hạt gạo để chắt lọc lấy phần lõi tinh bột tinh túy nhất.
Dưới bàn tay nghệ thuật và quá trình lên men chậm ở nhiệt độ cực thấp của các bậc thầy Toji, rượu Sake Junmai Daiginjo sở hữu dải hương hoa quả ngạt ngào đặc trưng cùng kết cấu thanh nhã, mượt mà như lụa. Sự cầu kỳ trong từng công đoạn biến dòng sake này trở thành biểu tượng xa xỉ, thường xuất hiện trong các buổi tiệc trọng đại hay quà tặng đối tác cao cấp.
Mã sản phẩm: BMF-1100 / Ngày đăng
