Fiano là giống nho cổ điển đã xuất hiện từ nhiều thế kỷ, được xem là một trong những giống nho trắng quý giá của miền Nam nước Ý bởi giá trị mà chúng mang lại đối với công tác sản xuất rượu vang. 

Lịch sử thăng trầm của Fiano

Fiano lần đầu được xuất hiện trong sách vở vào thế kỷ XIII, tuy nhiên sau đại dịch ở thế kỷ XIV giống nho này lại dần bị quên lãng. Đến khoảng những năm 1980, giống nho này bắt đầu được phục hồi và trở thành một trong những nguyên liệu nổi tiếng sản xuất rượu vang trắng của Ý.

Lý do Fiano trở thành “loại nho được ong yêu thích”

Fiano nổi bật với chùm nhỏ thon gọn, vỏ dày màu vàng lục. Với đặc tính sinh trưởng mạnh mẽ ở vùng núi lửa, Fiano có vị ngọt tự nhiên cao và đây cũng là lý do khiến Fiano trở thành loại nho đặc biệt được loài ong yêu thích.

Fiano có vị như thế nào?

Fiano chinh phục thực khách bằng hương thơm nổi bật với hương hoa quả nhiệt đới như: lê, táo chín, cam quýt kết hợp với hương hoa trắng và mật ong. Khi được ủ lâu, rượu từ Fiano còn có thêm hương hạt phỉ, hạnh nhân hoặc gỗ sồi. 

Xem thêm về vòng đời của một cây nho: https://www.youtube.com/watch?v=wvFx7szNV8Q

Một số dòng vang của Fiano mà bạn nên thử

1. Vang EDDA LEI Bianco Salento IGP

Đây là dòng vang trắng đến từ Puglia, được kết hợp giữa Fiano và một số giống nho bản địa, mang hương thanh mát của trái cây nhiệt đới và sự trầm ấm của gỗ sồi, vani. Rượu có cấu trúc cân bằng, hậu vị khoáng nhẹ, rất phù hợp khi dùng cùng hải sản và các món Ý.

2. Vang Nativ Suadens Campania Bianco

Được sản xuất tại Campania từ sự kết hợp của Fiano, Greco và Falanghina, loại rượu này như dẫn bạn vào một khu vườn mùa hạ đầy nho chín mọng và hoa dại.

Để trải nghiệm hương vị đặc biệt của những loại rượu vang làm từ giống nho Fiano, ghé Rượu Tốt để được tư vấn kỹ càng và mua được sản phẩm với giá tốt, kèm hóa đơn chứng từ.