Robert Groffier

Gia đình Groffier là một trong những nhà sản xuất rượu tốt nhất ở Côte de Nuits. Ban đầu cái tên Domaine Robert Groffier này được thành lập bởi cha của Robert Groffier, ông Jules. Những năm 1950 là khoảng thời gian đầu tiên Robert Groffier được biết đến.

Khám phá về thương hiệu rượu vang hảo hạng Domaine Robert Groffier

Nicolas, cháu trai của Robert Groffier hiện đang là người điều hành toàn bộ domain này. Hai thế hệ sau Robert Groffier đã bắt đầu thực hiện việc đóng chai ngay tại Domaine. Biến Robert Groffier thành một cái tên độc lập, chịu trách nhiệm toàn bộ từ vườn nho đến đóng chai.

Tổng quan về thương hiệu Domaine Robert Groffier

Robert Groffier đã liên tục sản xuất ra các loại rượu vang hảo hạng và thanh lịch. Tuy nhiên, thương hiệu này vẫn chưa thực sự có dấu ấn đặc biệt trên con đường phát triển ở thời điểm đó. Phải đến tận năm 2006, khi Nicolas Groffier tiếp quản việc kinh doanh từ ông nội Robert và cha Serge, Domaine Robert Groffier mới có những bước ngoặt đáng kể.

Là một người trẻ có quan điểm vững vàng, Nicolas đã đưa chất lượng của rượu vang Robert Groffier lên một tầm cao chưa từng có. Phong cách của các loại rượu đã được tinh chỉnh trong khi vẫn giữ được sự trung thành tuyệt đối với truyền thống và bí quyết gia đình.

Xem thêm: Bình thở rượu vang - Siêu sale

Dinh thự và hầm rượu của Groffier nằm ở cuối phía nam của làng Morey-Saint-Denis nhưng kỳ lạ thay, domaine không sở hữu một vườn nho nào ở Morey. Một tỷ lệ cao những cây nho cổ thụ từ 40 năm tuổi trở lên, được trồng ở những vị trí đắc địa. Đặc biệt, những cây nho trong mùa sinh trưởng còn nhận được sự quan tâm đặc biệt nhiều hơn. Tất cả những điều này đều góp phần tạo nên sự vĩ đại của điền trang Groffier.

Khám phá vườn nho của thương hiệu Domaine Robert Groffier

Domaine bao gồm gần 8 ha vườn nho có chất lượng tốt, 1 ha Bonnes Mares và gần 0,5 ha Chambertin Clos de Bèze. Ngoài ra, còn có ba Premiers Crus trong Chambolle Musigny: les Hauts Doix, les Sentiers, và Chambolle Musigny Premier cru les Amoureuses nổi tiếng.

Với diện tích rộng 1 ha của Chambolle-Musigny Les Amoureuses, Groffier là chủ sở hữu duy nhất và lớn nhất của vườn nho này. Những vườn nho của Robert Groffier đều được canh tác bởi các phương pháp bền vững. Nicolas dành rất nhiều công sức đáng kể cho các vườn nho và làm việc tỉ mỉ trong suốt cả năm để kiểm soát sản lượng và tạo ra những trái nho chín đậm đà.

Những cây nho trong vườn thường được cắt tỉa vào cuối mùa bằng phương pháp Cordon de Royat cũ. Đất được cày xới và thực hiện việc xới lá nghiêm ngặt sau đó trong suốt mùa vụ. Khi đến thời điểm thu hoạch, nho được lựa chọn cẩn thận và quá trình lựa chọn kỹ lưỡng đầu tiên được thực hiện trong vườn nho, sau đó là lần thứ hai trên bàn phân loại.

Tìm hiểu về việc sản xuất trong các hầm rượu của Domaine Robert Groffier

Kỹ thuật sản xuất rượu của Robert Groffier rất linh hoạt và tỷ lệ thân cây được giữ lại tùy thuộc vào loại vintage và cuvee khác nhau. Ngày nay, chỉ có 20% thân cây được giữ lại, so với 50% của 20 năm trước. Sau khi tách vỏ, nho sẽ được chuyển sang thùng thép không gỉ với không một sự dập nát nào cả.

Chúng cũng sẽ được làm lạnh đến 10-12 độ để trì hoãn việc bắt đầu lên men tự nhiên trong 4-5 ngày. Điều này cho phép việc chiết xuất thêm màu từ quá trình tiếp xúc với vỏ. Các biện pháp Pigeage ngắn thường xuyên được thực hiện. Đối với các loại rượu vang đỏ, sau khi trải qua quá trình này chúng sẽ được chuyển vào các thùng chứa.

Nicolas đã quyết định giảm lượng gỗ sồi mới được sử dụng và hiện chỉ sử dụng từ 15% đến 25% cho tất cả các loại rượu của mình. Clos de Bèze là loại rượu duy nhất của Domaine Robert Groffier được ủ trong các thùng gỗ sồi mới. Các loại rượu vang chỉ được lên kệ một lần, thường là một năm sau vintage của nó.

Sau khoảng một năm lão hóa và khi rượu vang cổ điển mới được đưa vào thùng, rượu vang cũng trở lại thùng thép không gỉ trước khi được đóng chai. Toàn bộ rượu vang Robert Groffier sẽ được đóng chai mà không cần trải qua quá trình gạn hoặc lọc.

Domaine Robert Groffier và đặc điểm của từng vùng đất trên nhãn chai

• Bonnes-Mares Grand Cru: Cái tên này đến từ 0,98 ha cây nho già ở phía Morey của vườn nho.
• Chambertin - Clos de Bèze Grand Cru Groffier: trang trại 0,42 ha cây nho cổ thụ trong vườn nho Chambertin Clos de Bèze Grand Cru.
• Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Groffier: Robert Groffier là chủ sở hữu lớn nhất của Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses với 1,1 ha đất. Mảnh đất của họ được trồng với những cây nho già ở phần dưới của vườn nho khi theo hướng xuôi theo đường đi xuống làng Vougeot.
• Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Chambolle-Musigny: 1er Cru này xuất phát từ một khu đất rộng 1,07 ha gần vườn nho Grand Cru của Bonnes Mares. Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts Doix: Chambolle-Musigny 1er Cru này đến từ một khu đất rộng 1,10 ha ở Les Hauts Doix, chúng nằm cách không quá xa vườn nho Les Amoureuses.
• Gevrey-Chambertin Village: Cái tên này là sự kết hợp từ 2 mảnh đất của những cây nho cổ thụ trong vườn nho Les Seuvrées, ngay bên dưới Grand Cru Mazoyères-Chambertin.
• Bourgogne Pinot Noir: Bourgogne Pinot Noir đến từ 1,40 ha cây nho nằm đối diện với Clos de Vougeot.
• Bourgogne Passetoutgrains Cuvée đến từ một khu đất rộng 0,75 ha gần Morey. Khu vực này là nơi có tỷ lệ cao Pinot Noir trồng trên đất cát pha sỏi.

Bảng giá rượu vang Domaine Robert Groffier tại Rượu Tốt

Rượu vang Pháp Robert Groffier đang được nhập khẩu và phân phối tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt với mức chiết khấu cực kỳ cao. Mỗi chai vang được ra đời lại có một sứ mệnh khác nhau cho hành trình khám phá những trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới của thực khách. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để mua hàng một cách nhanh nhất.

Mua rượu vang Robert Groffier giá rẻ ở đâu?

Robert Groffier ngày nay mang đến cho bạn rất nhiều những lựa chọn tuyệt vời và đa dạng cả về hương vị lẫn chủng loại. Hãy tự mình trải nghiệm để có thể tìm ra loại hương vị phù hợp nhất với khẩu vị của bạn. Đây là những cái tên đã nhận được sự đánh giá rất cao từ các chuyên gia mà bạn có thể tham khảo để có những hình dung cụ thể về rượu vang của thương hiệu này: Vang Pháp Chambolle Musigny Les Amoureuses Robert Groffier, Vang Pháp Gevrey Chambertin Les Seuvrees Robert Groffier, Rượu vang Pinot Noir Bourgogne Robert Groffier Pere Fils,…

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp cho bạn rất nhiều sự lựa chọn đa dạng không chỉ đến từ thương hiệu Robert Groffier mà còn là vô vàn những cái tên khác đến từ mọi quốc gia trên bản đồ rượu vang thế giới. Cam kết về chất lượng và chứng minh nguồn gốc sẽ là những ưu tiên được đặt lên hàng đầu để bạn có thể an tâm mua sắm tại đây. Liên hệ ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.