Nervi

Nervi là nhà máy rượu chính thức lâu đời nhất được công nhận nằm trong khu vực Gattinara DOCG. Thương hiệu này được thành lập bởi Luigi Nervi vào năm 1906. Với tổng diện tích gần 30 ha tại chân núi Monte Rosa, tháng 4 năm 2018 nó đã được tiếp quản vào bởi Roberto Conterno. Ông là nhà sản xuất rượu đứng đầu tại Langa của nhà máy rượu Giacomo Conterno. Với lịch sử hơn 100 năm phát triển, thương hiệu này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những chai rượu vang với chất lượng vô cùng tốt và đặc biệt hấp dẫn.

Tìm hiểu chung về các vườn nho của Nervi

Được thành lập vào năm 1906, toàn bộ những vườn nho Casacce, Garavoglie, Molsino và Valferana của Nervi lúc bấy giờ đều tập trung chủ yếu vào trồng và phát triển giống nho Nebbiolo. Vườn nho Molsino là một trong những nhà hát La Mã độc đáo nhất nằm ở phía Nam của khu vực Piedmont. Nguồn gốc của Valferana có thể đã được bắt nguồn từ năm 1242, với tên gọi Valferane trong cộng đồng thành phố Gattinarra.

Ẩn mình trong chân đồi của Monterosa - ngọn núi cao thứ hai của Châu Âu – toàn bộ khu vực vườn nho của Nervi có được sự bảo vệ khỏi những cơn gió phương Bắc. Điều này đảm bảo khu vực đất trồng nhận được đủ lượng mưa và làn gió ổn định, ấm áp thổi xuyên qua các dây leo. Với nhiều sỏi núi lửa và hàm lượng đất sét tương đối cao, những vườn nho của thương hiệu Nervi là khu vực vô cùng độc đáo hay cũng có thể nói là duy nhất đối với ngành công nghiệp rượu vang Pháp nói chung.

Nervi trong các hoạt động trồng nho và nấu rượu

Hơn 100 năm kinh nghiệm làm rượu Gattinara tại Nervi đã dạy cho những người thợ ở đây biết rằng: chỉ duy nhất quá trình ủ lâu dài mới có thể cho phép họ chuyển hóa hàm lượng tanin và độ chua cao của Gattinara thành một loại rượu cân bằng. Chính vì vậy, các hầm rượu vang Nervi thường vượt quá yêu cầu chính thức về quá trình lão hóa của DOCG khoảng một hoặc hai năm trước khi chúng được đưa ra thị trường. Yêu cầu lão hóa tối thiểu của Gattinara DOCG là ba năm, trong đó phải có hai năm được ủ trong các thùng gỗ sồi. Yêu cầu về tuổi già tối thiểu của Gattinara DOCG Riserva và một vườn nho là bốn năm, với ba năm được ủ trong các thùng bằng gỗ.

Chính những điều này đã hình thành nên phương châm Nectar in tempore của Nervi. Nó có nghĩa là bệnh nhân già đi trong hầm rượu của Nervi sẽ biến những trái nho Nebbiolo của họ thành thần dược chất lượng cao khiến các vị thần La Mã bất tử. Đúng như truyền thống của khu vực, Nervi cắt tỉa và thu hoạch bằng tay và làm rượu vang đỏ hảo hạng bằng cách sử dụng thùng gỗ sồi lớn để lên men và ủ.

Thưởng thức một số loại rượu vang Nervi nổi bật

Rượu vang Nervi Conterno Gattinara 13,5%: Được lên men từ 100% những trái nho Nebbiolo. Loại rượu này có màu hồng ngọc nhạt, vành sáng. Trên mũi, nó mang theo hương thơm tinh khiế của trái cây: anh đào đỏ, quả lý chua và quả mâm xôi, hương hoa đậm đà. Trên vòm miệng, Nervi Conterno Gattinara thể hiện chất rượu mềm mại, dễ uống. Chúng được đánh giá là rất tròn vị và có thể chiều lòng ngay cả những thực khách vô cùng khó tính. Tannin chín đã được tích hợp tốt, hậu vị mềm mại và sâu lắng cũng là một điểm cộng rất lớn cho chai rượu vang này.

Bảng giá rượu vang Nervi Tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Vang Pháp Nervi giá mềm, hương vị mới lạ nhưng cũng có chút thân quen mang đến nhiều cảm xúc mới mẻ, hương vị dễ uống và giá thành phải chăng, cũng rất thích hợp để làm quà tặng những người thân yêu. 

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp rất nhiều dòng rượu vang nhập khẩu đến từ vô vàn các thương hiệu khác nhau trên bản đồ rượu vang thế giới. Tất cả các sản phẩm đều được nhập khẩu nguyên chai từ nước ngoài nhằm đảm bảo chất lượng hảo hạng của chúng. Cam kết về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm sẽ luôn là những ưu tiên được đặt lên hàng đầu để bạn có thể an tâm mua sắm tại đây. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như tận hưởng những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.