Etienne Sauzet

Etienne Sauzet được thành lập vào nửa đầu thế kỷ 20 bởi Etienne Sauzet. Ngày nay được quản lý bởi Emilie Boudot và Benoit Riffault, người kế nhiệm Jeanine và Gérard Boudot, hai nhân vật tiêu biểu của Puligny-Montrachet và những người đóng góp quan trọng cho danh tiếng cho các loại rượu của Etienne Sauzet.

Thương hiệu từ Pháp này đã sản xuất rượu vang trắng ngoạn mục từ đầu những năm 1950, bao gồm rượu vang Chevalier-Montrachet, Le Montrachet và Puligny-Montrachet Premier Cru Champs Gain là những cái tên luôn luôn nhận được sự săn đón.

Tổng quan về thương hiệu Etienne Sauzet

Toàn bộ diện tích của rượu vang Etienne Sauzet rộng hơn 15 ha, nơi sản sinh ra những ngôi sao hàng đầu lộng lẫy, chẳng hạn như La Garennne, Les Champ-Gain, Hameau de Blagny, Les Referts và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là Perrières. Những loại rượu vang này phát triển gần với những loại rượu grands cru và còn được bao quanh bởi những nhà làm vang thượng hạng hàng đầu khác như Les Folatières, La Truffière, Champ Canet hoặc Les Combettes.

Sự ghép nối của các vùng khí hậu đặc trưng cho khu vực, mỗi vùng đều có bản sắc riêng đã làm nổi bật công việc chính xác được thực hiện bởi cặp đôi đầy đam mê này. Sự nghiêm khắc này cũng được áp dụng tương tự cho các sản phẩm danh tiếng khác của họ là: Bienvenue-Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet và, đặc biệt và độc quyền nhất Montrachet.

Tìm hiểu lịch sử phát triển của cái tên Etienne Sauzet

Etienne Sauzet là ông cố của Emilie Boudot. Ông không phải là một nhà sản xuất rượu bẩm sinh, mà là một người bán các sản phẩm cao cấp. Tuy nhiên, ông được thừa kế một vài ha trồng nho vào những năm 1960 và ông đã bắt đầu sản xuất rượu vang kể từ đó. Sau đó, ông mua các mảnh đất khác và xây dựng khu đất rộng 12 ha do ông đứng tên mà gia đình đang sở hữu hiện nay.

Etienne Sauzet không có con trai và con gái của ông không bao giờ làm việc trong điền trang. Vì vậy, vào năm 1975, cháu gái của ông, Jeanine, đã tiếp quản việc kinh doanh của gia đình cùng với chồng của bà, ông Gérard Boudot.

Sau khi thừa kế gia sản và mất một số vườn nho, Jeanine và Gérard đã phát triển hoạt động buôn bán của công ty. Điều này khá mang tính cách mạng vào thời điểm đó và đồng thời cho phép họ mua nho để đền bù cho những mảnh đất mà họ đã mất.

Áp dụng phương pháp sinh học vào vận hành nhà máy

Bất động sản Etienne Sauzet nằm ở thị trấn Puligny-Montrachet, ở Côte de Beaune. Vào năm 2014, một vài mảnh đất ở Hautes Côte de Beaune đã được thêm vào khu vực trồng nho lịch sử để làm tăng sản lượng của chúng. Hiện tại, khu đất này có diện tích 15 ha trải khắp Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet và Cormot-le-Grand (nơi sản xuất tên gọi Hautes Côtes de Beaune).

Nhà máy này được vận hành theo phương pháp sinh học từ năm 2009 và đạt được chứng nhận động lực học vào năm 2013. Trong mùa sinh trưởng, những người thợ làm vườn nho phải nhổ bớt chồi để hạn chế sản lượng và thoát khí của cây nho. Đồng thời kết hợp với các biện pháp làm đất và điều chỉnh phương pháp chăm sóc của họ cho từng thửa đất và cây nho.

Nguyên tắc chỉ đạo của Domaine Etienne Sauzet là đối xử với từng vườn nho, từng lô đất và từng khu vườn với sự tôn trọng tối đa để cho phép những từng vùng đất có thể phát huy triệt để những đặc tính của riêng chúng. Những loại rượu này là một ví dụ điển hình về sự khéo léo khiến cho các loại rượu vang trắng Burgundi trở thành một trong những loại vang Pháp được đánh giá cao nhất trên thế giới.

Tìm hiểu về rượu vang và quá trình sản xuất trong các nhà máy Etienne Sauzet

Rượu vang Etienne Sauzet được miêu tả chính xác nhất bằng các tính từ: thanh lịch, tinh tế, tinh khiết và chính xác. Chúng được cân bằng tốt và cung cấp một hương vị đích thực đặc trưng cho khí hậu và đất đai nơi những trái nho được nuôi trồng và chăm sóc.

Việc thu hoạch phải được thực hiện bằng tay trong khoảng thời gian từ 7 đến 10 ngày. Nho sẽ được phân loại một cách có hệ thống trước khi được ép riêng trong khoảng 2 giờ. Sau đó chúng tiếp tục được làm lạnh trong 12 giờ trước khi đóng vào thùng gỗ sồi Pháp. Quá trình lên men cồn diễn ra trong thùng và được theo dõi chặt chẽ với việc kiểm soát mật độ và nhiệt độ hàng ngày.

Thời gian được ủ trong thùng thay đổi tùy theo các loại rượu thuộc các phân hạng khác nhau. Trong đó 10 tháng đối với Bourgognes Blancs, 11 đối với tên gọi cấp làng và 12 tháng đối với Premiers và rượu vang Grand Cru. Sau đó, các loại rượu sẽ được đóng chai ngay tại nhà máy và có thể được lọc nếu cần thiết.

Một số chai vang Etienne Sauzet hảo hạng mà bạn nên thử

Vang Pháp Puligny Montrachet Champ Canet Etienne Sauzet: Loại rượu vang tuyệt đẹp, có sự tinh khiết, khoáng đạt, tươi mát và cân bằng ngoạn mục. Sự xuất hiện của những bông hoa trắng mùa xuân, hoa anh đào, mật ong, cỏ lau mở ra một bức tranh bung tỏa với kết thúc đẹp đẽ và tinh tế.

Vang Pháp Chevalier Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet: Nó được ví như một cô gái xinh đẹp, đánh cắp mọi sự chú ý bởi vẻ hoàn hảo thuần túy. Hương thơm có dạng như sáp, kem, mật ong, hạt dẻ với các đặc điểm gỗ sồi mới thanh lịch. Kết cấu phong phú, khoáng chất và mạnh mẽ với độ axit cân bằng.

Bảng giá rượu vang Etienne Sauzet tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Etienne Sauzet (Đơn vị: VND)

Etienne Sauzet mang đến rất nhiều những lựa chọn tuyệt vời, được các nhà phê bình đánh giá rất cao. Vang Pháp Batard Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet, rượu vang Puligny Montrachet Les Combettes Etienne Sauzet và Chevalier Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet là những cái tên nổi bật chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng.

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp cho bạn rất nhiều sự lựa chọn đa dạng không chỉ đến từ thương hiệu Etienne Sauzet mà còn là vô vàn những cái tên khác đến từ mọi quốc gia trên bản đồ rượu vang thế giới. Cam kết về chất lượng và chứng minh nguồn gốc sẽ là những ưu tiên được đặt lên hàng đầu để bạn có thể an tâm mua sắm tại đây.

Liên hệ ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.