Chateau Palmer

Nhà máy rượu vang Chateau Palmer được lấy tên cảm hứng từ tên của Đại tá Charles Palmer - một quân nhân đến Bordeaux cùng với quân đội của Công tước Wellington. Anh ta đã mua nó từ Marie le Gasq mới góa vợ trong một cuộc gặp gỡ tình cờ, mặc dù anh ta đã quay trở lại London một thời gian ngắn và thuê một người quản lý thay mình tiếp quản công việc của nhà máy.

Tổng quan về Chateau Palmer

Chateau Palmer đã chịu nhiều ảnh hưởng do thiếu sự đầu tư từ trước Phân Loại Grand Cru Classe 1855. Các nhà đánh giá đã cho rằng nếu khai thác triệt để tiềm năng của nó trong những năm này, rất có thể đã nhận được cấp bậc là nhà máy Tăng trưởng thứ 2. Tuy nhiên, Chateau Palmer đã làm rất tốt để thể hiện giá trị thực sự của mình, đặc biệt phải kể đến sự góp mặt của Thomas Duroux.

Nhà máy đã từng trở nên nổi tiếng trong xã hội thượng lưu thời Victoria nhờ vào mối quan hệ thân thiết của Đại Tá Palmer cùng với Hoàng Gia Anh. Nhiều hồ sơ đã cho thấy rằng Chateau Palmer thường xuyên có mặt trên bàn tiệc của nhà Nhà Vua. Dòng vang này được sử dụng công thức pha trộn hoài cổ với 15% Syrah từ Rhone và tổng cộng chỉ có 100 thùng được sản xuất cho mỗi loại nho. Loại rượu nho thần thánh năm 2004 hiện là sản phẩm phải có đối với những nhà sưu tập rượu vang chuyên dụng.

Đôi nét về lịch sử của nhà máy

Palmer đã thêm những vùng đất có tiềm năng vào bất động sản. Một vụ mua bán diễn ra sau đó, những người chủ tiếp theo này có quyền sở hữu kéo dài những năm khó khăn kể cả thời điểm vườn nho chịu sự tấn công của dịch bệnh phylloxera hay Suy thoái và Thế chiến I. Đến năm 1938, một tập đoàn các gia đình buôn rượu đã mua cổ phần trong khu đất và dưới sự kiểm soát của họ, nó thực sự phát triển được hết tiềm năng của mình.

Trong nhiều năm, Chateau Palmer thể hiện vượt trội hơn hẳn so với người láng giềng có lịch sử phát triển đầu tiên là Chateau Margaux. Đến những năm 1980, lâu đài thuộc sở hữu bởi con cháu của hai trong số các gia đình chủ ban đầu là Sichel và Mahler. Năm 2004, Thomas Duroux nắm quyền lãnh đạo quản lý bất động sản và mang lại nhiều vinh quang hơn nữa cho Chateau Palmer - nơi sản xuất ra một số loại rượu tốt nhất từ ​​trước đến nay.

Kỷ nguyên hiện đại 

Chateau Palmer đã được cải tạo lại toàn bộ vào năm 1955, họ bổ sung thêm cho nhà máy 42 thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt. Thùng hình nón, được thiết kế để tôn vinh đẳng cấp của nhà máy đồng thời thể hiện tính chính xác cao trong sản xuất.

Công việc cải tạo lớn đã diễn ra tại Chateau Palmer bắt đầu từ năm 2010, bao gồm hiện đại hóa hoàn toàn khu vực tiếp nhận nho, các phòng chứa thùng và hầm chứa thùng. Các cơ sở phân loại và đóng chai cũng đã được cập nhật. Ngoài ra còn có một phòng mới dành riêng cho nếm thử .

Toàn bộ ngôi làng Chateau Palmer cũng được cải tạo lại. Hệ thống bơm cũ đã được thay thế và bây giờ mọi thứ đều được chuyển động bằng trọng lực. Họ cũng xây dựng một hầm rượu nhỏ dành cho các dự án sản xuất rượu vang thử nghiệm, như sản xuất rượu vang trắng và thậm chí là rượu vang ngọt Vin de Paille.

Đặc điểm và phong cách của Chateau Palmer

Chateau Palmer cho ra một loại rượu vang mang nét đẹp cực kỳ gợi cảm. Tất cả mọi thứ tạo nên một loại rượu vang Bordeaux tuyệt vời đều được tìm thấy ở Palmer. Hương thơm phức hợp chứa đầy gia vị, nấm, hoa violet, hoa tầm xuân, hương đất và da thuộc. Rượu toàn thân và phong phú, thể hiện mạnh mẽ sự sang trọng trong từng chai vang.

Tuy nhiên, khi trưởng thành, kết cấu của Chateau Palmer không sánh được với các loại rượu vang Bordeaux khác với nhiều lớp sa tanh và những quả dâu chín mọng. Nằm cạnh Chateau Margaux , Palmer có thể sản xuất rượu vang có chất lượng tương đương ở một số vùng chọn lọc. Và trong một số năm, chẳng hạn như 1959, 1961, 1966, 1970, 1983, 1989, 2004, 2008 và 2012, Palmer có thể tạo ra dòng rượu ngon hơn!

Vườn nho và Terroir

Chateau Palmer có vườn nho Bordeaux rộng khoảng 66 ha, được trồng với 47% là Merlot, 6% Petit Verdot và 47% giống Cabernet Sauvignon. Độ tuổi trung bình của những cây nho này là 38 năm và bạn có thể nhận thấy Cabernet Franc đã hoàn toàn bị loại bỏ. Ngoài ra số lượng Petit Verdot cũng giảm đáng kể trong nhiều năm qua. Bởi vì Merlot đã giúp cho vườn nho này trở nên độc nhất, có thời điểm chúng chiếm tới 60% tổng số diện tích.

Nhà máy này thuộc khu vực Cantenac của Margaux. Nơi có điều kiện tốt nhất là trên cao nguyên Palmer nằm ngay sau nhà máy. Khi ấy, năm 1855 vườn nho không thuộc vào phạm vi của khu vực, do đó Palmer không thể đạt được cấp độ cao hơn nữa trong bảng phân loại.

Như bạn có thể thấy, Terroir của Chateau Palmer là một bức tranh khảm phức tạp của đất. Tổng cộng, họ có 18 loại đất sỏi, đất sét và đất cát khác nhau có thể được chia nhỏ thành 106 lô đất riêng biệt. Sự pha trộn của những loại đất và các giống nho khác nhau đã hình thành sự kỳ diệu của Chateau Palmer.

Giới thiệu một số chai vang nổi bật

Vang Pháp Alter Ego de Palmer

Vang Pháp Alter Ego de Palmer có màu tím đậm trong ly, trên mũi thể hiện quả mọng sẫm và bánh hạnh nhân. Đáng chú ý hơn là độ giòn vì tuổi của rượu, độ chua và tannin ở mức trung bình mang lại cho bạn cảm giác hài hòa cùng một số năng lượng tốt. Trên miệng nhẹ mịn như lụa, kết thúc ngon ngọt kéo dài.

Rượu vang Chateau Palmer Grand Cru Classe Medoc

Rượu vang Chateau Palmer Grand Cru Classe Medoc có hương thơm nổi bật của mâm xôi, cassis, mận chín, tử đinh hương, oải hương, ớt chuông, than chì, mocha, vani và cafe cổ điển. Rượu hoàn toàn trưởng thành với nồng độ axit cao và tannin tròn đầy. Trên vòm miệng Palmer này thực sự có chiều sâu và các lớp hương vị. Vị giữa mang đến cảm giác phong phú và kết thúc dai dẳng.

Bảng giá rượu vang Chateau Palmer

Bảng giá rượu vang Chateau Palmer tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Chateau Palmer là dòng vang thuộc phân khúc cao cấp tại thị trường Việt Nam. Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang Pháp không chỉ có hương vị hảo hạng mà còn có khả năng thể hiện đẳng cấp của người sở hữu thì chắc chắn rằng Chateau Palmer trong danh mục rượu vang Pháp của chúng tôi sẽ là một lựa chọn bạn không nên bỏ lỡ.

Vì sao nên mua rượu vang Pháp Chateau Palmer tại Rượu Tốt?

Rượu vang Chateau Palmer tại Rượu Tốt được nhập khẩu từ Pháp, chúng tôi luôn mong muốn mang lại những sản phẩm rượu vang chính hãng và đảm bảo chất lượng. Ngoài rượu vang nói chung và rượu vang Pháp nói riêng, tại Rượu Tốt quý khách sẽ được trải nghiệm thêm những dòng rượu vang mang phong cách đa dạng của các nhà sản xuất rượu vang trên khắp thế giới.

Quý khách có thể tham khảo trên website hoặc đến trực tiếp cửa hàng để chọn được những chai vang hảo hạng, rượu vang đang được ưa chuộng trong lựa chọn quà tặng cho bạn bè, người thân hay đồng nghiệp. Website của chúng tôi luôn cung cấp đầy đủ các thông tin về sản phẩm, bên cạnh đó là những kiến thức liên quan đến rượu vang. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi thông qua hotline để nhận được những thông tin ưu đãi sớm nhất.