Kilchoman

Rượu Kilchoman là một biểu tượng trong ngành công nghiệp rượu Scotch whisky, nổi tiếng với sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và sự sáng tạo. Được thành lập vào năm 2005, Kilchoman là một trong những nhà máy sản xuất whisky nhỏ và độc lập cuối cùng trên hòn đảo Islay. Nhờ hương vị trái cây, hoa và khói nhẹ nhàng, dòng rượu whisky này vẫn gây tiếng vang lớn trong giới rượu mạnh và là mục tiêu săn đón của vô số tín đồ whisky trên toàn cầu. 

Tổng quan về thương hiệu rượu Kilchoman

Nhà máy chưng cất Kilchoman whiskey bắt đầu đi vào sản xuất từ tháng 12 năm 2005 và là nhà máy chưng cất đầu tiên được xây dựng trên đảo Islay kể từ năm 1908. Nhà máy chưng cất sử dụng lúa mạch trồng tại chỗ tại Trang trại Rockside. Đây là một trong sáu nhà máy chưng cất ở Scotland vẫn sử dụng phương pháp sản xuất truyền thống và là nhà máy duy nhất hoàn thành tất cả các công đoạn của quy trình sản xuất rượu whisky – trồng lúa mạch, ủ mạch nha, chưng cất, ủ chín và đóng chai – trên Islay (Triết lý 100% Islay).

Một trong những lý do khiến nhà chưng cất dễ dàng thực hiện điều này là do quy mô nhỏ của họ. Mặc dù nằm ở vị trí biệt lập trên đảo Islay, Kilchoman sở hữu vùng đất màu mỡ rộng 155 ha, mang đến hơn 400 tấn lúa mạch mỗi năm, chủ yếu là các giống Sassy và Planet (chiếm 15-20% tổng sản lượng mà nhà máy sử dụng). Công suất sản xuất của nhà máy là 480.000 lít một năm. Quy trình làm rượu Kilchoman lấy nước từ suối Allt Gleann Osamail - nhánh chính của hồ Loch Gorm.

Thông thường, các sản phẩm của thương hiệu sẽ được đặt tên theo các địa danh xung quanh thương hiệu như Vịnh Machir, hồ Loch Gorm,... trải qua 7 giai đoạn, 6 giai đoạn đầu mất 34 ngày và giai đoạn ủ sồi mất tối thiểu 1130 ngày. Đa số các thùng sồi mà thương hiệu sử dụng đều được lựa chọn tỉ mỉ và nhập từ nhà máy khác. Ngoài ra, Kilchoman cũng tự chế tạo và thử nghiệm nhiều loại thùng đặc biệt để tạo nên sự đa dạng cho bảng hương của rượu whisky.

Giá rượu Kilchoman

Là một thương hiệu nổi tiếng toàn cầu với các dòng rượu mang hương vị tinh khiết thượng hạng, rượu Kilchoman có giá tương đối cao. Giá rượu dao động từ khoảng 1.500.000 đến khoảng 8.000.000 đồng/chai, tùy thuộc vào loại sản phẩm, số lượng, địa điểm và thời điểm mua hàng. Tuy vậy nhưng mức giá này vẫn được đánh giá là vô cùng phải chăng đối với chất lượng và trải nghiệm mà rượu mang lại.

Tham khảo giá rượu Kilchoman tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Bảng giá rượu Kilchoman (Đơn vị: VND)

Không chỉ là điểm bán rượu vang, bia ngoại uy tín bậc nhất, Rượu Tốt còn là địa chỉ đáng tin cậy hàng đầu cho những ai đang có nhu cầu mua các loại rượu mạnh độc đáo. Chúng tôi tự tin mang đến trải nghiệm mua hàng hài lòng cho bạn với nguồn sản phẩm đa dạng, có giấy tờ chứng minh nguồn gốc đầy đủ. Liên hệ với shop rượu ngoại này qua hotline để đặt hàng. Chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi trong thời gian nhanh nhất, miễn phí vận chuyển và tặng kèm phụ kiện nhập khẩu cao cấp.

Lịch sử thành lập thương hiệu rượu Kilchoman whiskey

Kilchoman whiskey bắt đầu sản xuất vào năm 2005, 3 năm sau khi kế hoạch xây dựng nhà máy chưng cất ban đầu được đưa ra. Đây là nhà máy chưng cất đầu tiên được thành lập trên Islay trong hơn 124 năm. Anthony Wills, giám đốc điều hành của nhà máy chưng cất Kilchoman, đã điều hành công ty đóng chai thùng đơn độc lập của riêng mình trong 8 năm trước khi nảy ra ý tưởng thành lập một nhà máy chưng cất tại trang trại Rockside. Islay được chọn làm địa điểm xây dựng nhà máy chưng cất bởi danh tiếng toàn cầu về sản xuất mạch nha chất lượng cao và cũng vì gia đình vợ Wills sinh sống tại đây.

Việc huy động vốn là khía cạnh thách thức nhất của dự án và sau khi đã đảm bảo được 1 triệu bảng từ các nhà đầu tư tư nhân, hội đồng doanh nghiệp địa phương và ngân hàng, các cổ đông phải cung cấp thêm 3,5 triệu bảng trong vòng hai đến ba năm kể từ khi bắt đầu dự án. Dòng whisky 3 năm tuổi của nhà chưng cất được ra mắt lần đầu tiên vào tháng 9 năm 2009, sau đó là nhiều phiên bản giới hạn và cuối cùng là 3 sản phẩm cốt lõi. Năm 2015, Kilchoman Distillery Co đã mua Trang trại Rockside từ Mark và Rohaise French.

Xem thêm: https://ruoutot.net/bourbon-la-gi

Kể từ năm 2023, Kilchoman whiskey đã tìm nguồn cung ứng thùng bourbon từ nhà máy chưng cất Breckenridge ở Colorado. Nhà cung cấp mới đã thay thế Buffalo Trace, nơi cung cấp thùng rượu bourbon cho Kilchoman từ năm 2005. Vào năm 2023, nhà máy chưng cất này đứng thứ hai trong bảng xếp hạng của Cask Connoisseur trong số những nhà máy chưng cất rượu whisky phổ biến nhất.

Một vài sản phẩm nổi bật của nhà rượu Kilchoman

Tuy là một nhà chưng cất tương đối trẻ nhưng với kinh nghiệm nhiều năm của nhà sáng lập Anthony Wills, thương hiệu Kilchoman whiskey vẫn thành công cho ra mắt danh mục rượu tương đối đa dạng với nhiều dòng sản phẩm cho quý khách lựa chọn. Dưới đây là một vài đề cử mà Rượu Tốt nghĩ bạn nên thử ít nhất một lần:

• Rượu Kilchoman Machir Bay: Là sản phẩm đại diện của thương hiệu, Machir Bay là một loại rượu whisky mạch nha đơn cất tinh tế, kết hợp giữa các loại whisky từ nhiều thùng gỗ sồi, tạo ra hương vị đa dạng và phức tạp. Với hương thơm của mật ong, hạt tiêu và hương khói nhẹ, Machir Bay là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích whisky đậm đà và sâu sắc.

• Rượu Kilchoman Sanaig: Trái ngược với dòng Machir Bay, Sanaig lại là dòng single malt whisky không pha trộn từ nhiều loại, được ủ trong các thùng gỗ sherry, mang lại một hương vị đặc trưng của trái cây sấy, hạt dẻ và một chút hương khói. Với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị sherry và khói, Sanaig là một lựa chọn độc đáo và hấp dẫn cho những người muốn khám phá những trải nghiệm mới mẻ trong rượu whisky.
• Rượu Kilchoman 100% Islay: Được sản xuất hoàn toàn tại địa phương, từ việc trồng lúa mạch cho đến việc ủ trong thùng gỗ, Kilchoman 100% Islay thể hiện sự tận tâm và sự độc đáo của thương hiệu. Với hương vị tươi mát của hạt mạch nha và hương khói nhẹ, đây là một biểu tượng của sự tinh tế và sự chất lượng của rượu Kilchoman whiskey.