Bạn đã biết gì về loại rượu Hibiki đắt nhất của Suntory? Hãy cùng Rượu Tốt tìm hiểu về nó ngay trong bài viết dưới đây.
Ngày 3 tháng 10/2024 vừa qua, Suntory đã thông báo về sự ra mắt của sản phẩm Hibiki 40 Year Old. Cho đến nay, Hibiki 40 là rượu Hibiki đắt nhất và cũng lâu đời nhất của thương hiệu này. Vậy đâu là lý do khiến Hibiki 40 trở thành loại rượu Hibiki đắt nhất?
90% những người mới biết đến rượu Whisky Nhật đều bắt gặp Suntory trong lần tiếp xúc đầu tiên. Có thể nói, Suntory là thương hiệu mang tính biểu tượng cho rượu whisky Nhật với việc sở hữu một số loại whisky Nhật Bản nổi tiếng nhất, bao gồm Yamazaki, Hakushu, Hibiki, Chita, v.v...
Và mới đây, The House of Suntory đã tung ra loại whisky pha trộn lâu đời nhất của mình cho đến nay: Hibiki 40 năm tuổi.
Không có gì ngạc nhiên khi Hibiki 40 là loại whisky pha trộn lâu đời nhất trong danh mục sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng này. Bốn mươi năm là thời gian dài để ủ whisky. Mọi người không thích chờ đợi lâu như vậy để đóng chai whisky và thưởng thức nó.
Chờ một chút nếu bạn cảm thấy bối rối vì từng biết đến chai rượu Yamazaki 55 năm tuổi trong bài viết về các loại rượu mạnh đắt nhất của chúng tôi. Yamazaki 55 quả thực là rượu whisky đắt nhất Nhật Bản và có tuổi đời đáng kinh ngạc. Tuy nhiên, Yamazaki 55 là rượu “single malt” được pha trộn từ 2 loại rượu đơn cất thuộc về chỉ một nhà máy duy nhất. Ban đầu, rượu được ủ trong thùng sồi Mizunara và nằm dưới sự giám sát của người sáng lập Suntory - Shinjiro Torii. 4 năm sau, Bậc thầy pha chế thứ hai của Suntory, Keizo Saji, đã thay thế vị trí này và giám sát khi nó được ủ trong thùng gỗ sồi trắng.
Quay trở lại với Hibiki 40 năm tuổi - đương nhiên có cái giá khi trở thành sản phẩm đứng đầu trong hàng rượu "bô lão". Vậy bạn có đoán được rượu Hibiki đắt nhất có giá bao nhiêu không?
Hibiki 40 là rượu Hibiki đắt nhất với giá thành mở đầu đã lên đến 35.000 đô (tương đương gần 870 triệu VND theo tỷ giá hối đoái hiện tại).
Có thể nói, những loại rượu trên trong thời điểm ra mắt cũng đã gây ra những cơn sốt không nhỏ cho giới rượu whisky Nhật Bản nói riêng và mộ rượu whisky nói chung. Vì vậy, không lý gì một loại rượu 40 năm tuổi không nhận được điều tương tự.
Bốn mươi năm là một quãng đường dài và yêu cầu nhiều sự kiên nhẫn. Với thành công của những phiên bản trước đó, Hibiki 40 là sản phẩm xứng đáng sự đợi chờ cho người hâm mộ rượu whisky Nhật.
Tại các nhà bán lẻ được chọn, Suntory đưa ra mức giá đề xuất là 35.000 đô la Mỹ. Tuy nhiên, với giới mộ điệu và thợ săn rượu Hibiki đắt nhất thì đây mới chỉ là mức "khởi điểm nhẹ nhàng". Có lẽ chúng ta cần chờ đến lúc rượu được mang đi đấu giá để biết được mức giá “kịch trần” của chai Hibiki 40 năm tuổi này.
Chỉ có 400 chai rượu Hibiki 40 Year Old được phát hành tại một số thị trường được chọn. Rõ ràng, so với 40 năm đợi chờ thì con số 400 này quá ít ỏi và dự kiến sẽ tạo nên những cuộc săn đón hấp dẫn nhất tại nơi rượu được phát hành.
Một cái “hiếm có” nữa đến từ chai rượu Hibiki đắt nhất là thiết kế đặc biệt - xứng tầm với phần cốt bên trong.
The House of Suntory đã hợp tác với Eriko Horiki, một nghệ nhân washi nổi tiếng người Nhật Bản - tự tay làm nhãn washi cổ điển trên hộp đựng rượu whisky.
Mỗi chai Hibiki 40 đều được làm bằng thủy tinh pha lê và được chế tác tinh xảo bởi một nhà sản xuất đồ thủy tinh nổi tiếng - được biết đến là nhà cung cấp uy tín của giới hoàng gia Nhật Bản. Thiết kế của Hibiki 40 sử dụng kỹ thuật maki-e truyền thống của Nhật. Maki-e là một kỹ thuật trang trí sơn mài trong đó hình ảnh, hoa văn và chữ cái được vẽ bằng sơn mài, sau đó rắc bột kim loại như vàng hoặc bạc và cố định bên trên bề mặt.
Hộp gỗ đựng Hibiki 40 cũng vô cùng ấn tượng. Nó được làm từ 12 loại gỗ Nhật Bản - bao gồm gỗ thông và gỗ zelkova, và có 12 mặt, mỗi mặt đại diện cho 12 tháng của năm. Thêm vào đó, xung quanh hộp, bạn sẽ thấy hoa và cỏ cho bốn mùa của Nhật Bản, tượng trưng cho sự trôi qua của thời gian và vai trò của Hibiki như một cầu nối giữa tương lai và quá khứ.
Cho đến hiện tại, Hibiki 40 Year Old là một kỳ quan của nghệ thuật pha chế; đỉnh cao của nhiều thập kỷ chuyên môn và kinh nghiệm tổng hợp. Và có lẽ, bạn sẽ không tìm thấy một hiện thân hoàn hảo và cao cấp hơn về sự tinh thông của Nhật Bản trong rượu whisky.
Hibiki là sự pha trộn của các loại whisky từ Yamazaki, Hakushu và Chita. Mỗi loại rượu whisky được sử dụng để tạo ra loại rượu đặc biệt này đã trưởng thành trong hơn 40 năm, tất cả đều hướng đến ngày chúng đóng vai trò của mình trong bản giao hưởng hương vị và hương thơm xa hoa của Hibiki. Hibiki 40 Year Old không chỉ cộng hưởng với sự phức tạp của gỗ sồi Nhật Bản Mizunara và vị ngọt tinh tế của gỗ sồi Tây Ban Nha, mà còn được nâng cao hơn nữa với sự mịn màng của hương vị cacao caramel từ gỗ sồi Mỹ lâu năm.
Với sự pha trộn hoàn hảo và tỉ mỉ, hương vị của rượu Hibiki đắt nhất là nhiều lớp của trái sơn trà Nhật Bản, vỏ chanh khô và đinh hương, quả sung khô, tất cả được làm tròn vị bằng hương thơm tuyệt vời của hương trầm được tẩm quế và gỗ sồi Mizunara. Hibiki 40 thật sự là một kiệt tác về sự cân bằng và hương vị.
Trưởng nhóm pha chế của Suntory, Shinji Fukuyo đã phát biểu ngụ ý mình truyền đạt vào rượu Hibiki đắt nhất này như sau:
"Tôi muốn mọi người thưởng thức hương thơm tinh khiết đã được tôi luyện qua nhiều năm… Bạn sẽ cảm nhận được sự yên tĩnh của những ngôi đền và nhà kho cũ, cùng cảm giác ấm áp hoài cổ đi kèm".
Trên đây, chúng tôi vừa đưa bạn những thông tin mới nhất về rượu Hibiki đắt nhất. Có thể nói, Hibiki 40 sẽ mang tới cơn sốt cho thị trường rượu whiskey Nhật Bản trong thời gian tới.
Đừng quên ghé trang tin tức của chúng tôi để đọc thêm nhiều kiến thức hay ho về rượu. Rượu Tốt là cửa hàng rượu ngoại uy tín, giá tốt hàng đầu Việt Nam.
