Vang Ý 1 Giacobazzi Lambrusco Di Sorbara Elegante Chính hãng

Chai vang nổ Giacobazzi Lambrusco di Sorbara Elegante no.1 là đại một chai vang đỏ sủi tăm vô cùng đặc biệt đến từ vùng Emilia Romagna, miền Bắc nước Ý. Rượu được làm từ giống nho Lambrusco, nổi bật với màu hồng lựu tinh tế và bọt sủi nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc nhẹ, món ăn Ý hoặc những dịp cần một chai vang nổ trẻ trung, sảng khoái.

Hương vị rượu vang Giacobazzi Lambrusco di Sorbara Elegante no.1

Trước hết thì đây là một chai rượu vang đỏ nhưng được làm theo phong cách sủi tăm độc đáo, có rất ít chai vang được làm theo phong cách này trên thế giới. Hương vị của Giacobazzi Lambrusco di Sorbara Elegante No.1 mang phong cách tươi mát, thanh lịch đặc trưng của dòng vang nổ cao cấp. Hương thơm nổi bật với dâu tây, cherry đỏ, raspberry, xen lẫn hương hoa hồng nổi bật trên vòm ly.

Vị rượu nhẹ nhàng, thanh thoát với độ acid cao đặc trưng của giống Lambrusco tạo cảm giác sảng khoái và không hề nặng nề. Màu đỏ của rượu đến từ vỏ nho nhưng không hề đem lại vị chát giống vang đỏ truyền thống. Phần bọt khí khá mịn, mang lại cảm giác sống động nhưng rất tinh tế. Hậu vị sạch, có vị ngọt nhẹ và đọng lại hương trái cây đỏ tươi và chút chua thanh dễ chịu. Tổng thể, đây là chai vang nổ đỏ mang phong cách tươi, ngọt thanh và dễ uống, rất lý tưởng cho khai vị hoặc dùng kèm món ăn nhẹ, đặc biệt là ẩm thực Ý.

Cách làm ra một chai vang đỏ sủi tăm Giacobazzi Lambrusco di Sorbara Elegante no.1

Quy trình sản xuất Giacobazzi Lambrusco di Sorbara Elegante No.1 được thực hiện theo phương pháp hiện đại nhằm giữ trọn sự tươi mát và hương trái cây. Nho Lambrusco được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu nhưng vẫn giữ acid cao. Sau đó ép nhẹ để lấy nước nho có màu hồng/đỏ nhạt, hạn chế chiết xuất tannin quá nhiều. Nước nho được lên men lầm 1 trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ thấp, giúp chiết xuất hương trái cây tươi như dâu, cherry và giữ độ thanh thoát.

Sau đó, rượu nền được chuyển vào bồn kín áp suất để lên men lần hai, tạo khí CO₂ tự nhiên hình thành bọt sủi mịn. Đây là phương pháp phổ biến cho Lambrusco nhằm giữ phong cách tươi trẻ, dễ uống. Sau khi đạt độ sủi mong muốn, rượu được làm lạnh, lọc và điều chỉnh độ ngọt rồi đóng chai dưới áp suất để giữ lại bọt khí. Nhờ quy trình này, chai vang có lớp bọt nhẹ đặc trưng thơm mùi trái cây tươi và phù hợp cho nhiều dịp sử dụng.

Xem thêm các loại rượu vang Ý khác tại đây.