Rượu Semis Bianco Collefrisio là vang trắng của thương hiệu Collefrisio đến từ vùng Terre di Chieti thuộc Abruzzo nước Ý, được phối từ Trebbiano, Falanghina và Pecorino. Rượu được lên men và ủ 12 tháng trong thùng gỗ nhỏ, nên phong cách nghiêng về độ đậm và chiều sâu với dấu ấn mật ong, vani và hậu vỏ bánh mì nướng. Đây là lựa chọn hợp cho người muốn một chai vang trắng có cấu trúc rõ ràng, càng uống chậm càng thú vị.
Rượu Semis Bianco Collefrisio có màu vàng rơm ánh kim, khi đưa lên mũi, rượu mở ra mùi đào vàng và mơ chín, rồi mật ong và vani lặng lẽ xuất hiện. Thoáng đâu đó là mùi hoa hồng vàng phai, nhẹ và hơi hoài niệm.
Ngụm đầu tiên cho cảm giác tròn trịa, có độ chắc và mượt, giống một miếng bánh vừa ra lò còn giữ hơi ấm. Vị trái cây chín đi cùng sự mềm mại khiến rượu dễ uống nhưng không đơn điệu. Khi nuốt xong, dư vị vỏ bánh mì nướng ở lại rất lâu, thơm gọn và sạch, như mùi bánh lan trong không khí rồi vẫn còn vương trên đầu lưỡi.
Sau khi nho được nghiền nhẹ để bật nước và hương, họ giữ phần nho ở nhiệt độ thấp một thời gian để hương thơm được “kéo” ra từ từ, mùi trái cây và nét hoa dễ giữ hơn, không bị bay mất vì nóng. Cách làm này giống như ủ lạnh trước khi nấu, nhằm giữ sự tươi và độ tinh của nguyên liệu.
Khi hương đã được đánh thức, nho được ép thật nhẹ để lấy nước nho trong và sạch, tránh vị chát thô. Phần nước nho sau đó được đưa vào thùng gỗ nhỏ để lên men và ở lại trong thùng suốt 12 tháng. Quãng thời gian dài trong thùng giúp rượu CF Semis Bianco Collefrisio Italia tròn vị hơn, thêm chiều sâu, tạo cảm giác đầy đặn và mượt mà thay vì chỉ đơn thuần là rượu trắng nhẹ nhàng.
Khám phá và đặt mua Semis Bianco Collefrisio tại Rượu Tốt ngay hôm nay.
Mã sản phẩm: HTH-1450; 1500-HM / Ngày đăng
