Rượu Saint Aubin 1er Cru Hubert Lamy 13% 750ml Pháp

Rượu Saint Aubin 1er Cru Hubert Lamy là một trong những dòng vang trắng danh tiếng và được săn đón nhất từ tiểu vùng Saint - Aubin, khu vực Cote de Beaune, nước Pháp. Được sản xuất từ những trái nho Chardonnay trồng trên nền đất đá vôi giàu khoáng, rượu nổi bật với phong cách tươi mát, thanh khiết và dễ uống. Với khả năng phát triển hương vị phức hợp tuyệt vời sau 5 - 10 năm lưu trữ, Saint Aubin 1er Cru được giới sành vang trên thế giới đánh giá cao (91 - 96 điểm).

Hương vị rượu vang Saint Aubin 1er Cru Hubert Lamy 13%

Saint Aubin 1er Cru Hubert Lamy có màu vàng chanh tươi sáng và trong trẻo, đôi khi ánh lên sắc xanh lục nhạt cực kỳ bắt mắt. Khi rót ra ly, rượu lan tỏa hương thơm của các loại trái cây như bưởi, chanh vàng xen lẫn lê chín và táo xanh. Theo sau là hương hoa trắng dịu nhẹ, hòa quyện cùng tầng hương bơ tươi, hạnh nhân và hạt dẻ nướng. Nếu để ý kỹ, bạn sẽ cảm nhận được nốt khoáng chất tinh tế, gợi nhớ đến đá ướt và phấn trắng.

Trên vòm miệng, rượu Saint Aubin 1er Cru Hubert Lamy thể hiện cấu trúc chắc chắn, độ axit sắc sảo và sống động. Vị trái cây chiếm ưu thế, đan xen hài hòa cùng bơ và hạnh nhân sang, mang lại cảm giác béo nhẹ khi thưởng thức. Hậu vị rượu cực dài và khô, đọng lại dư vị khoáng chất và chút chát nhẹ từ vỏ nho, khiến người uống muốn nhấp thêm ngụm nữa.

Bí quyết tạo nên dòng vang Saint Aubin 1er Cru Hubert Lamy thượng hạng

Canh tác đặc biệt

Olivier Lamy nổi tiếng với việc trồng nho với mật độ cực cao (lên đến 20.000 - 30.000 gốc/ha, gấp 2 - 3 lần thông thường). Khi các gốc nho phải cạnh tranh gắt gao về nguồn sống, rễ của chúng buộc phải đâm sâu xuống lòng đất qua các tầng đá vôi Kimmeridgian và đất sét. Nhờ đó, quả nho tích tụ hàm lượng khoáng chất đậm đặc, hương vị cô đọng và độ axit tự nhiên cao.

Kỹ thuật làm vang ít can thiệp

Triết lý sản xuất của Hubert Lamy là tôn trọng bản sắc của từng thửa ruộng và tôn vinh đặc tính nguyên bản của nho Chardonnay. Sau khi ép nhẹ, nho sẽ được lên men bằng men tự nhiên, hạn chế tối đa việc sử dụng phụ gia. Thay vì dùng thùng 228 lít tiêu chuẩn, nhà sản xuất ưu tiên dùng thùng gỗ lớn 600 lít, giúp giảm diện tích tiếp xúc giữa gỗ và rượu, tránh để hương gỗ lấn át hương trái cây và khoáng chất. Đặc biệt, rượu Saint Aubin 1er Cru Hubert Lamy được ủ trên cặn men trong thời gian dài (18 - 24 tháng) giúp tăng độ phức hợp và làm cấu trúc trở nên mượt mà.

Ghé cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm chi tiết và mua vang Saint Aubin 1er Cru Hubert Lamy với mức giá cạnh tranh!