Giống nho Cabernet Franc khi trồng tại Loire Valley thể hiện một phong cách rất khác biệt so với các vùng khác trên thế giới. Nhờ khí hậu mát mẻ, nho phát triển chậm, giữ được độ chua tự nhiên cao và tạo nên cấu trúc rượu thanh thoát, nhẹ nhàng hơn. Điểm độc đáo nằm ở hương thơm đặc trưng, ngoài lớp hương chính từ trái cây đỏ như mâm xôi, anh đào, còn có thêm mùi ớt chuông xanh, lá thuốc và thảo mộc rất tinh tế. Bên cạnh đó, thổ nhưỡng giàu đá vôi của khu vực cũng góp phần mang lại cảm giác khoáng chất rõ nét và hậu vị sạch, thanh lịch.
L’Affutee Domaine Filliatreau Saumur Champigny ngay từ những lớp hương đầu đã thể hiện rõ hương thơm tươi sáng của mâm xôi, anh đào đỏ và dâu rừng, đặc trưng của giống nho Cabernet Franc. Lớp hương tiếp nối gợi nhắc ớt chuông xanh, lá thuốc và chút thảo mộc khô, tạo nên chiều sâu tinh tế rất điển hình của vùng Saumur Champigny. Chất rượu có màu đỏ ánh tím rất đẹp cùng nồng độ cồn cao lên tới 14,5%. Tuy nhiên, khi uống rượu thể hiện cấu trúc thanh thoát với tannin mịn, độ chua tươi giúp tổng thể trở nên sống động, hài hòa và cân bằng. Hậu vị kéo dài lâu sau khi uống với dư vị của khoáng chất nhẹ nhàng, mang lại cảm giác thanh lịch đặc trưng của rượu vang vùng Loire.
Xem thêm các loại rượu vang Pháp khác tại đây.
Mã sản phẩm: VV-1324 / Ngày đăng
