Rượu Famille Hugel Gewurztraminer có nguồn gốc từ vùng Alsace, Pháp được làm từ giống nho Gewurztraminer trứ danh, với nồng độ cồn khoảng 13% và dung tích chuẩn 750ml. Đây là dòng vang trắng thuộc phân hạng AOC Alsace, được nhà Hugel – thương hiệu gia đình hơn 380 năm – sản xuất, định vị trong phân khúc vang cao cấp nhưng dễ tiếp cận. Sản phẩm thường được đóng chai thủy tinh thon dài đặc trưng, giá thành 980.000 VNĐ sau giảm tại Rượu Tốt.
Hiện nay, tại thị trường Việt Nam, rượu Famille Hauler Gewurztraminer Vendanges Tardives dao động trong khoảng từ 1.000.000 đến 1.300.000 VNĐ cho một chai 750ml. Ở mức giá trên 1 triệu cho một chai vang ngọt (late harvest), rượu đã vượt qua phân khúc bình dân, nằm trong nhóm cao cấp – sưu tầm. Famille Hugel Gewurztraminer dành cho những người sành vang muốn tìm một chai vang có hương vị đặc trưng, không đại trà. Ngoài ra, sản phẩm cũng rất thích hợp với những thực khách muốn thử nghiệm vang ngọt Alsace với độ phức hợp cao. Dưới đây là bảng giá rượu Famille Hugel Gewurztraminer tại Rượu Tốt sau giảm mà bạn có thể tham khảo:
| Bảng giá | Rượu Famille Hugel Gewurztraminer | Rượu vang Pháp Famille Hugel Pinot Gris Classic Hảo hạng |
|---|---|---|
| Giá niêm yết | 1.090.000 | 1.250.000 |
| Giá sale | 980.000 | 1.125.000 |
| Giá thùng | Liên hệ | Liên hệ |
| Giá sỉ | Liên hệ | Liên hệ |
Bảng giá rượu Famille Hugel Gewurztraminer (Đơn vị: VNĐ)
Để có cho mình một chai vang Famille Hugel Gewurztraminer chuẩn Pháp, bạn có thể tham khảo các hệ thống phân phối uy tín. Một trong những địa chỉ tin cậy mà thực khách có thể tham khảo là hệ thống cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt. Tại đây, khách hàng không chỉ được đảm bảo về xuất xứ và chất lượng chính hãng, mà còn được đội ngũ nhân viên am hiểu vang tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu. Ngoài ra, Rượu Tốt còn cung cấp nhiều chính sách hỗ trợ như giao hàng tận nơi, đóng gói quà tặng cao cấp, bảo quản chuẩn nhiệt độ, giúp trải nghiệm mua vang trở nên an tâm và thuận tiện hơn.
Rượu Famille Hugel Gewurztraminer có màu vàng rơm óng ánh, hơi sánh và bắt mắt. Khi đưa mũi ngửi, hương thơm đặc trưng của giống nho Gewurztraminer bùng nổ với sự hòa quyện của vải chín, hoa hồng và vỏ cam. Bên cạnh đó còn phảng phất mùi kẹo Turkish delight, thoang thoảng chút gừng, tiêu trắng, mật ong và hoa nhài. Toàn bộ tạo nên cảm giác phong phú, sang trọng và lôi cuốn ngay từ cái nhìn và mùi đầu tiên.
Trên vòm miệng, rượu Famille Hugel Gewurztraminer cho cảm giác đầy đặn, mượt mà và hơi dầu. Độ chua ở mức vừa phải, giúp chai vang trắng này trở nên tròn trịa, dễ uống và cân bằng giữa độ khô và ngọt nhẹ tùy niên vụ. Vị trái cây nhiệt đới như vải, đào vàng, đu đủ hòa quyện cùng hương gia vị ấm áp, tạo nên sự phong phú và dày dặn. Chai vang trắng này kết thúc với hậu vị dài, để lại chút đắng tinh tế như vỏ cam cùng dư âm cay nhẹ, khiến hương vị lưu luyến thật lâu.
Tổng quan, rượu Famille Hugel Gewurztraminer thể hiện rõ phong cách rượu Alsace, đậm hương, đằm vị và duyên dáng. So với Riesling cùng vùng, rượu ít chua hơn, thiên về cảm giác ấm áp và bao trùm hơn trên vòm miệng. Nếu đặt cạnh Muscat, chai rượu nhà Hugel này không quá nhấn vào hương “nho tươi” mà thay vào đó nổi bật với sắc thái hoa hồng và gia vị tinh tế. Khi so sánh với nhiều dòng Gewurztraminer có xu hướng ngọt ngào, phong cách của Hugel lại được đánh giá gọn gàng, tinh khiết và cân bằng hơn, vừa thích hợp làm rượu khai vị, vừa dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn Á – Âu mà không tạo cảm giác ngấy.
Rượu Famille Hugel Gewurztraminer bắt đầu từ những vườn nho trên đất sét và đá vôi của vùng Alsace, nơi gia đình Hugel đã gắn bó hàng trăm năm. Nho được hái hoàn toàn bằng tay, chọn lọc kỹ những trái chín và lành lặn. Sau đó, nho được ép nhẹ nhàng, không dùng bơm mạnh, nhờ vậy giữ trọn hương hoa và gia vị tự nhiên của giống Gewurztraminer. Đây là bước quan trọng để tạo nên phong cách tinh tế của rượu nhà Hugel.
Lên men & ủ rượu
Sau khi ép, nước nho dùng cho chai vang Pháp này sẽ được để lắng tĩnh vài giờ rồi đưa vào quá trình lên men. Nhà làm rượu kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ (khoảng 18 - 24 °C) và sử dụng cả bồn inox lẫn thùng gỗ lớn trong quá trình lên men. Các thùng gỗ cũ này giúp giữ rượu ổn định, trong khi vẫn giữ được sự trong trẻo và cân bằng. Với cách làm này, rượu vừa giữ được hương vị tự nhiên vừa có chiều sâu đặc trưng.
Làm trong & đóng chai
Điểm đặc trưng của rượu Famille Hugel Gewurztraminer chính là chỉ rút cặn một lần trước mùa đông, để rượu tự trong tự nhiên mà không cần xử lý lạnh.Nhà Hugel cũng tránh làm cho rượu trải qua quá trình lên men phụ, nhờ vậy giữ được vị tươi mát và hương hoa tự nhiên của giống nho. Vào mùa xuân, rượu được lọc sơ, đóng chai bằng nút DIAM và cho nằm yên trong hầm thêm một thời gian rồi mới xuất xưởng. Nhờ quy trình này, rượu luôn sạch, tinh khiết và ổn định khi đến tay người thưởng thức.
Phiên bản đặc biệt
Ngoài dòng cơ bản, rượu Famille Hugel Gewurztraminer còn có các phiên bản cao cấp như Vendange Tardive (thu hoạch muộn) và Selection de Grains Nobles (SGN). Ở những phiên bản đặc biệt này, nho được để chín rục tự nhiên hoặc xuất hiện nấm quý (botrytis), sau đó được ép thật chậm để giữ lại trọn vẹn hương vị và độ ngọt. Nhờ vậy, rượu có vị ngọt sang trọng, có thể cất giữ lâu dài.
Ngoài việc chỉ thưởng thức không, bạn có thể kết hợp chai vang Pháp này với một số món ăn phù hợp để tôn lên hương vị rượu. Dưới đây là top 5 món ăn bạn nhất định phải thử cùng Famille Hugel Gewurztraminer để có cho mình một trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn:
Gỏi cuốn tôm với sốt đậu phộng
Gỏi cuốn thanh mát, nhiều rau thơm như húng, tía tô kết hợp cùng tôm tươi ngọt. Khi chấm cùng sốt đậu phộng béo bùi, món ăn trở nên hài hòa tuyệt vời với rượu Famille Hugel Gewurztraminer. Vị rượu tươi nhẹ giúp làm sạch cảm giác béo, còn hương hoa và chút ngọt cân lại độ mặn ngọt trong nước chấm. Đây là lựa chọn khai vị hợp lý cho bữa ăn cùng rượu.
Cà ri gà sả ớt
Gia vị quen thuộc như sả, gừng, lá chanh và ớt cay nồng tạo nên hương vị đặc trưng. Rượu Famille Hugel Gewurztraminer với hương hoa hồng, gia vị nhẹ nhàng và độ chua vừa đủ giúp làm dịu vị cay, đồng thời tôn thêm chiều sâu cho món cà ri. Sự kết hợp này mang lại trải nghiệm vừa ấm áp, vừa cân bằng.
Vịt quay ngũ vị kèm mật ong
Lớp da vịt giòn, kết hợp cùng phần thịt béo ngậy được phủ sốt mật ong ngọt nhẹ. Khi thưởng thức chung với Famille Hauler Gewurztraminer Vendanges Tardives, hương vị tiêu trắng, vỏ cam và gừng trong rượu hòa quyện với ngũ vị hương của món vịt, mang lại cảm giác tròn đầy nhưng không ngấy. Đây là một pairing rất đáng thử trong các bữa tiệc.
Tôm hoặc cua sốt bơ tỏi sả
Hải sản tươi ngọt kết hợp cùng sốt bơ tỏi sả béo và dậy mùi sẽ là lựa chọn hoàn hảo cùng chai vang trắng thuộc nhà Hugel này. Rượu Famille Hugel Gewurztraminer làm nổi bật vị ngọt thịt tôm cua, đồng thời “cắt” độ béo, giúp món ăn trở nên nhẹ nhàng hơn. Hậu vị hoa cỏ của rượu khiến món hải sản thêm phần hấp dẫn.
Phô mai
Đây là sự kết hợp mang đậm chất Alsace. Phô mai Munster hay Taleggio có hương vị hơi nồng và béo, nhưng lại được rượu Famille Hauler Gewurztraminer Vendanges Tardives cân bằng nhờ hương hoa và vị cay nhẹ đặc trưng. Khi ăn kèm thêm thịt nguội (charcuterie), sự kết hợp này tạo nên trải nghiệm ẩm thực vừa tinh tế vừa thú vị.
Xem thêm: https://ruoutot.net/5-meo-ket-hop-thuc-pham-voi-ruou-vang-ban-can-biet
Mã sản phẩm: VP-2978 / Ngày đăng
