Giống nho tạo nên chai Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros chính là Chardonnay, một trong những giống nho trắng danh giá và phổ biến nhất toàn cầu. Tại vùng Chablis, Chardonnay là giống nho duy nhất được phép sử dụng trong các dòng vang AOC, đặc biệt ở cấp Grand Cru, nhằm thể hiện rõ nét từng điểm đặc biệt của vườn nho.
Chardonnay ở đây nổi bật nhờ độ acid cao, cấu trúc thanh thoát và hương vị tinh khiết, khác biệt so với phong cách béo ngậy ở những vùng ấm hơn . Khi trồng trên đất đá vôi Kimmeridgian giàu hóa thạch biển, nho phát triển đặc tính khoáng chất rõ rệt mang đậm dấu ấn đặc trưng của Chablis. Nhờ khí hậu mát mẻ và thời gian chín chậm, Chardonnay tại Grand Cru Bougros đạt được sự cân bằng giữa hương trái cây và chiều sâu khoáng chất, tạo nên phong cách thanh lịch.
Domaine William Fevre là một trong những nhà sản xuất rượu vang trắng hàng đầu tại tiểu vùng Chablis thuộc Burgundy, nổi tiếng với các dòng Chardonnay mang đậm vị khoáng chất. Nhà làm vang này được sáng lập vào năm 1959 bởi William Fevre, kế thừa truyền thống gia đình đã gắn bó với nghề trồng nho tại Chablis hơn 250 năm.
Từ khởi đầu chỉ với khoảng 7 hecta vườn nho, ông đã mở rộng và sở hữu nhiều thửa ruộng nằm ở các vị trí Premier Cru và Grand Cru danh giá, góp phần nâng tầm chất lượng rượu Chablis trên bản đồ thế giới. Ngày nay, Domaine William Fevre là một trong những chủ sở hữu Grand Cru lớn nhất tại Chablis được đánh giá thuộc top đầu của vùng Burgundy.
Mã sản phẩm: VP-5423 / Ngày đăng
