Rượu Bergerie de L’Ocellet Cuvee Empire là chai vang đỏ tiêu biểu của nhà Vignobles Vellas đến từ tiểu vùng Saint - Christol, Languedoc, Pháp. Tên gọi "Bergerie" trong tiếng Pháp có nghĩa là trang trại nuôi cừu, gợi nhắc đến mối liên kết giữa nghề trồng nho và đời sống nông nghiệp bản địa. Được phối trộn từ các giống nho Syrah, Grenache và Carignan, Bergerie de L’Ocellet Cuvee Empire mang hương vị đậm đà cùng chiều sâu cuốn hút, được giới sành vang đánh giá cao.
Ngay khi rót ra ly, Bergerie de L’Ocellet Cuvee Empire gây ấn tượng với màu đỏ sẫm, ánh tím nhẹ nhàng. Hương thơm bung tỏa nồng nàn, mở đầu là tầng trái cây chín như anh đào, mâm xôi và việt quất. Theo sau là nốt hương thảo mộc khô hòa cùng tiêu đen, cam thảo và một chút khói nhẹ, tạo nên tổng thể phức hợp và cuốn hút.
Trên vòm miệng, rượu Bergerie de L’Ocellet Cuvee Empire thể hiện cấu trúc chắc chắn cùng tannin rõ nét. Vị trái cây chín chiếm ưu thế, đan xen là tầng hương cacao, cà phê rang, vani và gỗ sồi ấm áp. Độ axit vừa phải giúp cân bằng với nồng độ cồn 13,5%, tạo cảm giác sảng khoái, dễ uống. Hậu vị rượu kéo dài, đọng lại dư âm gia vị và cacao, khiến người thưởng thức muốn nhấp thêm ngụm nữa.
Trước hết, nhà Vellas ưu tiên thu hoạch nho từ những gốc nho có tuổi đời cao (thường trên 30 - 50 năm) tại vùng Saint - Christol. Nho sau đó được đưa về nhà máy, ngâm lạnh và lên men trong bồn thép không gỉ, nhằm chiết xuất tối đa màu sắc và hương thơm tự nhiên từ vỏ nho.
Hoàn tất công đoạn lên men, các chuyên gia làm vang sẽ nếm thử từng thùng rượu riêng biệt của các giống nho (Syrah, Grenache, Carignan) và phối trộn chúng theo tỉ lệ vàng để đạt được cấu trúc mạnh mẽ và cân bằng. Tiếp đó, rượu Bergerie de L’Ocellet Cuvee Empire được chuyển sang ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12 - 18 tháng để các thành phần hương vị hòa quyện vào nhau. Cuối cùng rượu được lọc nhẹ, ổn định và đóng chai 750ml, chuẩn bị đưa ra thị trường.
Ghé shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua rượu vang Pháp Bergerie de L’Ocellet Cuvee Empire chính hãng với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: VP-2500-HDP / Ngày đăng
