Khiến mùa hè của bạn thêm phần sôi động với Cremant De Limoux Rose Brut - lựa chọn vang nổ đầy tươi mới và phóng khoáng! Sản phẩm đến từ nhà làm vang Pháp Domaines Astruc, làm từ blend 3 giống nho Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir, rất được yêu thích bởi đối tượng người trẻ hiện đại.
Cremant De Limoux Rose Brut gợi ấn tượng đầu tiên tươi mới với nốt dâu tây và mật ong bung tỏa, rồi dần trôi xuống vòm họng khô ráo, nhẹ nhàng và rất dễ chịu. Chai Brut này còn mở ra những tầng vị của cam máu, đào, biscotti và xuân đào. Trong miệng, lớp bọt sống động nhưng vẫn hài hòa, độ axit sáng rõ, điểm thêm nét sữa chua đào trên nền men lees, rồi khép lại bằng hậu vị khoáng chất rất sạch. Điều khiến nhiều người mê chai rosé này có lẽ nằm ở sự giòn, mát và sảng khoái ấy.
Tổng thể, đây là một chai vang nổ ngon, có chiều sâu và mang lại giá trị vượt mong đợi. Vị ngon vượt xa tầm giá, đến mức khó tin một chai vừa hay vừa rẻ lại có thể tròn trịa đến vậy.
Cremant De Limoux Rose Brut được làm tại Limoux, một trong những vùng vang nổ rất lâu đời ở miền Nam nước Pháp. Sản phẩm là blend của 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc và 10% Pinot Noir, từ vườn nho trồng trên nền đất sét - đá vôi, giúp giữ độ tươi, độ chua sáng và nét khoáng thanh. Rượu được làm theo méthode traditionnelle -tức phương pháp truyền thống, trong đó lần lên men tạo bọt diễn ra ngay trong chai, giống hướng làm của Champagne chứ không bơm gas vào sau.
Quy trình của chai này bắt đầu bằng lần lên men đầu trong bồn thép không gỉ để giữ hương trái cây sạch và tươi. Sau đó, nhà làm rượu thêm liqueur de tirage (hỗn hợp đường và men) trước khi đóng chai để kích hoạt lần lên men thứ hai, tạo bọt mịn tự nhiên. Rượu tiếp tục nằm trên cặn men trong chai khoảng một năm trở lên, rồi được dégorgement (loại bỏ cặn men), thêm liqueur de dosage để cân chỉnh vị Brut, trước khi nghỉ thêm để rượu ổn định. Nhờ vậy, chai rosé này có mousse mượt, vị kem nhẹ, nhưng vẫn khô và rất dễ uống.
Thưởng thức ngay vị vang hồng tinh tế Cremant De Limoux Rose Brut của Domaines Astruc tại shop Rượu Tốt ngay hôm nay!
Mã sản phẩm: VN-298-TL / Ngày đăng
