Rượu vang Nicolas Catena Zapata Cabernet Sauvignon/ Malbec là dòng vang đỏ cổ điển hạng sang của nhà sản xuất Catena Zapata. Loại vang này là kết tinh của việc hoà trộn hai loại nho ưu tú. Trong đó, gồm có 70% Cabernet Sauvignon và 30% Malbec. Những trái nho màu xanh đen căng tròn để làm vang này được thu hoạch từ những vườn nho trên vùng núi cao của khu vüÔÔTc Mendoza.
Sau đó, chúng được vận chuyển về xưởng sản xuất để những người thợ làm vang tiến hành sơ chế, chọn lọc. Những trái nho chín muồi ngon nhất sẽ được đem đi nghiền ép. Một trong những bí quyết để sản xuất ra rượu vang ngon đó chính là ép thủ công nho bằng tay. Vì khi ép bằng tay, hạt nho sẽ ít bị nghiền nát, lúc lọc rượu sẽ loại bỏ được tối đa cặn. Như vậy, khi rượu vang thành phẩm, nó sẽ có ít vị đắng hơn khiến cho thüÔÔTc khách thấy ngon miệng hơn rất nhiều.
Sau khi nghiền nát nho, phần dịch nho sẽ tiếp tục được ngâm cùng vỏ nho để hấp thu được hết tannin cũng như sắc tố màu của vỏ. Quá trình này sẽ giúp rượu có được nhiều vị cháy và màu sắc tüÔÔT nhiên, đẹp mắt. Tiếp đó là quá trình lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong khoảng vài tuần. Trước khi cho rượu vào ủ trong gỗ sồi, nó sẽ được lọc cẩn thận để loại hết cặn.
Quá trình ủ lão hoá sẽ kéo dài 24 tháng trong gỗ sồi Pháp. Sau 24 tháng, rượu sẽ được đóng chai thủy tinh 750ml tiện dụng. Tuy nhiên, Rượu vang Nicolas Catena Zapata Cabernet Sauvignon/ Malbec cổ điển này sẽ được ủ trong hầm rượu thêm 24 tháng nữa rồi mới đem đi tiêu thụ trên thị trường.
Rượu vang Nicolas Catena Zapata Cabernet Sauvignon/ Malbec thơm mùi hương thanh lịch của dâu ta, mận đen, anh đào đen quyện lẫn cùng hương vani và socola ngọt ngào. Thêm vào đó, rượu có có chút vị mặn đặc trưng của ô liu xanh và khoáng đá. Vị chát vừa đủ, mịn và khô trong cổ họng, xen một chút ngọt ngọt, chua chua, se cay và chát nhẹ.
Hậu vị dài lâu, tinh tế. Rượu vang này ngon nhất khi uống cùng các món từ thịt đỏ như dẻ sườn bò nướng, thịt hun khói, thịt heo BBQ, bò bít tết, … Nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức vang là khoảng 16-18oC. Quý khách có thể ghé trüÔÔTc tiếp các showroom của rượu tốt trên toàn quốc để sở hữu sản phẩm vang cao cấp này. Hoặc quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số Hotline để nhận thêm tư vấn từ đội ngũ nhân viên của rượu tốt và đặt hàng online.
Mã sản phẩm: VAG-3415-TK / Ngày đăng
