Rượu Catena Zapata Nicasia Malbec Mendoza là chai vang đỏ thượng hạng của nhà Catena Zapata đến từ vùng Mendoza, Argentina. Được sản xuất từ 100% nho Malbec tuyển chọn tại vườn nho Nicasia, rượu gây ấn tượng bởi cấu trúc đậm đà và chiều sâu phức hợp. Với tiềm năng lưu trữ ấn tượng từ 10 - 20 năm, chai vang này nhận điểm số cao (94 - 98 điểm) từ các chuyên gia rượu vang như Robert Parker và James Suckling.
Catena Zapata Nicasia Malbec Mendoza gây ấn tượng với màu đỏ đậm, ánh sắc tím quyến rũ. Khi mở chai và rót ra ly, hương thơm bùn tỏa mạnh mẽ và phức hợp. Mở đầu là lớp trái cây đen chín mọng như mận, mâm xôi, anh đào đen, việt quất, đan xen cùng hương hoa violet nồng nàn. Dần dần, các tầng hương thứ cấp socola đen, cà phê rang, vani, gia vị ngọt và thuốc lá nhẹ xuất hiện rõ nét hơn, phản ánh quá trình ủ trong thùng gỗ sồi chất lượng cao.
Khi uống, rượu Catena Zapata Nicasia Malbec Mendoza cho cmar giác đầy đặn và đậm đà. Tannin chín mượt, chắc khỏe, kết hợp với độ axit vừa phải, giúp rượu giữ được sự tươi mới và cân bằng. Trên vòm miệng, vị trái cây tiếp tục lan tỏa, xen lẫn chút khoáng chất đặc trưng của vùng Mendoza. Hậu vị rượu kéo dài, ấm áp, để lại dư vị cacao, gỗ sồi và gia vị nhẹ.
Quy trình sản xuất Catena Zapata Nicasia Malbec Mendoza được thực hiện nghiêm ngặt nhằm thể hiện trọn vẹn cá tính của giống nho Malbec và thổ nhưỡng đặc biệt của vườn nho Nicasia. Sau khi tuyển chọn kỹ lưỡng, nho trải qua giai đoạn ngâm lạnh ở nhiệt độ thấp (dưới 10 độ C) trong khoảng 3 - 12 ngày. Mục đích là để hương thơm hoa cỏ tinh tế và màu sắc rực rỡ từ vỏ nho.
Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp, kéo dài từ 18 - 25 ngày, nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ (22 - 28 độ C) để đảm bảo độ tươi mới của trái cây. Tiếp đó, rượu Catena Zapata Nicasia Malbec Mendoza được ủ từ 18 - 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (thường là thùng mới 100% hoặc kết hợp với thùng cũ tùy niên vụ). Quá trình lên men phụ này diễn ra ngay trong thùng gỗ sồi, giúp tannin trở nên mềm mại và vị rượu cân bằng hơn. Cuối cùng, rượu được đóng chai, ổn định thêm 12 - 24 tháng trước khi ra mắt.
Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua những chai vang Catena Zapata Nicasia Malbec Mendoza chất lượng với mức giá ưu đãi!
Mã sản phẩm: VAR-2200-TK / Ngày đăng
