Rượu Vang Nổ Freixenet Asti Moscato

Rượu vang Freixenet Asti Moscato gây ấn tượng ban đầu bởi thân chai với những ô kính nhỏ tựa pha lê bắt lấy ánh sáng, bên trong là sắc vàng rơm dịu nhẹ cùng những bọt khí li ti không ngừng chuyển động. Được làm từ 100% Moscato tại Piemonte, Freixenet Asti Moscato mở ra một thế giới ngọt ngào của đào chín, citrus, hoa trắng và dư vị mật ong.

Chai Freixenet Asti Moscato pha lê bắt lấy ánh sáng Piemonte

Freixenet Asti Moscato là vang sủi ngọt mang phân hạng Asti D.O.C.G., xuất xứ từ Piemonte, Italy, được làm hoàn toàn từ giống nho Moscato. Chai vang 750ml gây ấn tượng ngay từ dáng vẻ bên ngoài với thiết kế thân chai dạng diamond glass – những ô vuông nhỏ liên tiếp tạo nên hiệu ứng ánh sáng mỗi khi chai được xoay dưới ánh đèn.

Thiết kế ấy dường như không chỉ để làm đẹp. Khi ánh sáng trượt qua những mặt kính nhỏ, chai Freixenet Asti Moscato giống như đang giữ lại những mảnh nắng của Piemonte. Đến khi vang được rót ra ly, câu chuyện ấy tiếp tục bằng một sắc vàng trong trẻo và những bọt khí mảnh mai. Vẻ ngoài và hương vị vì thế có chung một ngôn ngữ: sáng, mềm và đầy chuyển động.

Khi đào chín, citrus và hoa trắng cùng bước vào ly

Rót Freixenet Asti Moscato ra ly, sắc vàng rơm hiện lên nhẹ nhàng, phía trên là những lớp bọt nhỏ nối tiếp nhau. Hương thơm theo đó cũng mở ra từng lớp. Đào chín mang đến nét mọng ngọt, citrus tạo một đường nét tươi sáng, còn hoa trắng phủ lên tất cả một lớp hương thanh thoát.

Khi chạm vào đầu lưỡi, vị ngọt của trái cây hiện lên trước rồi được nâng đỡ bởi những bọt khí mảnh. Cảm giác ấy không quá nặng nề mà giống như một chuyển động mềm: ngọt, tươi và thơm cùng lúc. Đến cuối, chút mật ong và trái cây ngọt ở lại như một vệt nắng mỏng trên vòm miệng, đủ lâu để người thưởng thức muốn nhấp thêm một ngụm nữa.

Từ một bữa tiệc nhỏ đến những khoảnh khắc ngọt ngào

Vang nổ Freixenet Asti được khuyến nghị thưởng thức lạnh ở khoảng 6–8°C, khi những bọt khí trở nên tươi tắn và hương thơm của Moscato Bianco có thêm không gian để lan tỏa.

Chai vang có thể đi cùng bánh tart trái cây, bánh bông lan, trái cây khô, đồng thời tạo nên sự tương phản thú vị với salami, món cay hoặc hải sản.

Có lẽ Freixenet Asti Moscato chỉ cần một bữa tiệc nhỏ, vài món ăn trên bàn, ánh đèn phản chiếu qua thân chai và những chiếc ly bắt đầu sóng sánh. Khi ấy, vị ngọt của vang không chỉ nằm trong vị giác mà còn hòa vào không khí của cuộc vui.

Quy trình từ trái nho đến những bọt vàng Freixenet Asti

Những chùm nho được ép nhẹ, dịch nho sau đó được làm trong và giữ lạnh nhằm bảo toàn hương thơm tự nhiên trước khi quá trình lên men bắt đầu. Theo tiêu chuẩn Asti DOCG, dịch nho được lên men ở nhiệt độ kiểm soát với men tuyển chọn, khi đạt mức cồn và lượng đường mong muốn, quá trình lên men được dừng bằng cách làm lạnh, sau đó men được loại bỏ bằng lọc hoặc ly tâm.

Điều thú vị nằm ở chính khoảnh khắc quá trình lên men được dừng lại. Cái lạnh giống như một bàn tay khẽ đặt lên dòng rượu, giữ lại phần hương thơm và vị ngọt đặc trưng của Moscato Bianco, đồng thời lưu giữ những bọt khí tinh tế làm nên sức sống của Asti. Thành phẩm được đóng chai trong điều kiện kiểm soát áp suất để giữ trọn sự sống động ấy.

Xem thêm: Rượu Vang Nổ Angas Moscato Australia

Một ngụm đào chín, một thoáng citrus, chút hương hoa trắng và dư vị mật ong — tất cả cùng tạo nên một Freixenet Asti Moscato ngọt ngào nhưng vẫn tươi sáng. Và khi những bọt khí cuối cùng tan chậm trong ly, điều còn ở lại không chỉ là vị vang, mà là cảm giác như vừa chạm vào một mảnh nắng nhỏ của nước Ý. Hãy đến với Rượu Tốt để được khá phá và trải nghiệm.