Angas Moscato là dòng vang nổ hồng của Úc, làm từ giống nho Moscato/Muscat, xuất xứ Australia. Sắc hồng nhạt cùng những bọt khí sống động tạo nên ấn tượng đầu tiên bằng vẻ nghiêm nghị, mà giống như mang theo một chút nắng và sự tươi trẻ bước vào chiếc ly.
Angas cũng mang trong mình câu chuyện của phong cách làm vang hiện đại Australia. Thương hiệu Angas ra mắt từ năm 1982, theo đuổi sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới trong làm vang. Với Moscato, quá trình lên men mát cùng men thơm được sử dụng để giữ lại đặc tính giống nho, sau đó quá trình lên men được dừng sớm nhằm duy trì sự cân bằng giữa độ acid tự nhiên và lượng đường của nho.
Vừa mở chai, hương thơm đã như một cánh cửa nhỏ được hé ra. Trước tiên là những trái cây chín mọng, tiếp đến vải thiều, đào và những nét hương nhiệt đới sáng trong. Phía sau khu vườn ấy, hoa hồng và xạ hương xuất hiện rất khẽ, tạo nên một lớp hương mềm mại, khiến Moscato không chỉ có vị ngọt của trái cây mà còn phảng phất chút hương hoa đầy duyên dáng.
Trên vòm miệng, vang Úc Angas Moscato tiếp tục câu chuyện bằng những chuyển động nhẹ nhàng. Vị trái cây mọng mở đầu, rồi những bọt khí nhỏ li ti len qua đầu lưỡi, mang theo cảm giác sủi vui tươi, strawberry gelato, trái cây nhiệt đới, xạ hương và một chút sherbet fizz — những lớp vị khiến cảm giác ngọt không đứng yên mà luôn có sự chuyển động.
Angas Moscato có thể xuất hiện từ đầu bữa ăn như một ly khai vị, rồi tiếp tục đồng hành cùng những món có vị tươi sáng, với hải sản, salad, trái cây, pasta, thịt gà nướng, món sốt kem và một số món ăn mang cảm hứng châu Á, sushi, pork san choy bau, cold rolls và các loại nước chấm kiểu Á.
Rót vang thật lạnh vào ly, để sắc hồng bắt lấy ánh sáng rồi nhìn những bọt khí nhỏ liên tục chuyển động. Có lẽ đó chính là khoảnh khắc Angas Moscato hợp với bàn tiệc nhất: không cần quá trang trọng, chỉ cần vài món ăn, một cuộc trò chuyện vui và một chiếc ly đủ để mùa hè có chỗ ngân lên.
Sau khi thu hoạch những trái nho Moscato chín mọng, chúng sẽ được vận chuyển đến các nhà máy sản xuất gần nhất để có thể đảm bảo được độ tươi và chất lương tốt nhất. Ở đây những nho được loại bỏ cuống và được lên men và ủ trong các thùng thép không gỉ ở một nhiệt độ thích hợp.
Quá trình này được xem là một trong những bước quyết định sự thành bại trong hương vị của rượu vang nổ Angas Moscato. Bởi ngoài việc phải mang lại màu sắc hồng tươi sáng mà, loại vang này còn phải mang đến độ hòa quyện hương vị đúng điệu cùng một độ sủi đạt chuẩn.
Xem thêm: Rượu Vang Barefoot Varietal Moscato
Chai vang Angas Moscato giữ lại một sắc hồng mềm mại, hương trái cây, chút hoa hồng phảng phất, những bọt khí lăn tăn và dư vị tươi sáng còn vương nơi đầu lưỡi. Nhìn những bọt hồng nhỏ li ti chuyển động và nhấp một ngụm vang mát lạnh, ta lại có cảm giác mình vừa giữ được một lát mùa hè trong chiếc ly — ngọt ngào, trong trẻo và đủ tươi vui. Rượu Tốt sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ấn tượng và đầy thú vị cùng nhiều ưu đãi.
Mã sản phẩm: WH-305 / Ngày đăng
