Điểm khác biệt của Louis Latour Chassagne Montrachet Cailleret không chỉ nằm ở phân hạng Premier Cru, mà chủ yếu đến từ chính vườn nho "Cailleret", đây là một trong những vị trí đẹp nhất trong vùng Chassagne Montrachet.
-Thổ nhưỡng của vườn nho Cailleret rất đặc biệt, riêng từ “Cailleret” cũng có nghĩa là đá sỏi, ám chỉ lớp đất nhiều đá vôi, thoát nước tốt và giàu khoáng chất. Điều này giúp nho Chardonnay cho ra rượu có độ tinh khiết cao, vị khoáng rõ rệt và cấu trúc sắc nét hơn nhiều.
-Vườn nho Cailleret nằm ở vị trí cao hơn mặt bằng chung, đón nắng tốt nhưng vẫn giữ được độ mát, giúp nho tổng hợp được lượng axit lớn và cân bằng tốt với lượng đường. Đây là yếu tố khiến chai vang này có vị sắc nét và có chiều sâu hơn khi ủ gỗ sồi về sau.
-Với phong cách làm rượu của thương hiệu Maison Louis Latour là ủ sồi lâu thì chai này lại không nghiêng quá nhiều vào độ đậm và mượt mà từ gỗ sồi. Việc ủ chỉ giúp rượu cân bằng hơn và bộc lộ rõ hơn vị khoáng chất, và cấu trúc tự nhiên của nho, đây là điều mà người chơi vang cao cấp rất đánh giá cao.
Louis Latour hay viết đầy đủ Maison Louis Latour là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời và danh tiếng nhất tại vùng Burgundy, Pháp. Thương hiệu đã được thành lập từ năm 1797 và vẫn sản xuất rượu vang cao cấp cho đến ngày nay, thuộc sở hữu của gia đình qua hơn 200 năm.
Thương hiệu này sở hữu rất nhiều vườn nho đặc biệt cao cấp bao gồm cả các khu đạt phân hạng Grand Cru và Premier Cru danh giá, cho phép kiểm soát chặt chẽ chất lượng từ vườn nho đến chai rượu. Một điểm đặc trưng của Louis Latour là tự sản xuất thùng gỗ sồi riêng để ủ rượu, kết hợp giữa phương pháp truyền thống và kỹ thuật hiện đại. Từ đó họ có thể tạo nên nhiều chai vang có phong cách khác nhau, rất ổn định về chất lượng và giàu chiều sâu, đây chính là một trong những yếu tố làm nên tên tuổi của hãng trên toàn thế giới.
Mã sản phẩm: MLT-4070 / Ngày đăng
