Chateau Haut Bailly là một trong những điền trang rượu vang danh tiếng và lâu đời nhất tại vùng Pessac Leognan, thuộc khu vực Bordeaux trứ danh của Pháp. Được thành lập từ thế kỷ 17, Chateau Haut Bailly đã có rất nhiều năm làm rượu và nổi tiếng với triết lý sản xuất tôn trọng đặc điểm tự nhiên của cây nho và vườn đất trồng. Họ sở hữu những vườn nho cổ với tuổi đời cao, góp phần tạo nên các chai vang có chiều sâu, cấu trúc tinh tế và khả năng lão hóa xuất sắc.
Điền trang này được xếp hạng Grand Cru Classe de Graves 1953, đây là một trong những phân hạng uy tín nhất của Bordeaux, khẳng định chất lượng và vị thế hàng đầu của thương hiệu. Với sự kết hợp giữa lịch sử lâu đời, thổ nhưỡng đặc biệt và kỹ thuật làm vang tinh xảo, Chateau Haut Bailly được xem là biểu tượng của phong cách Bordeaux thanh lịch, cân bằng và đẳng cấp cao.
Chai Haut Bailly II vẫn được làm theo phong cách cổ điển của thương hiệu Chateau Haut Bailly, với các giống nho chủ đạo như:
-Cabernet Sauvignon, đây là giống nho chủ đạo của rượu, nổi bật với tannin cao, cấu trúc chắc và khả năng phát triển hương vị trong gỗ sồi. Giống nho này cũng tạo nên hương vị nền cho rượu, thơm mùi quả lý chua đen, mận chín cùng mùi tiêu đen, tuyết tùng và thuốc lá, giúp rượu có chiều sâu và độ phức hợp.
-Nho Merlot mang lại sự mềm mại và tròn trịa, giúp cân bằng cấu trúc mạnh của Cabernet Sauvignon. Bổ sung thêm mùi mận chín, quả anh đào và socola, tạo cảm giác dễ uống và mượt mà hơn trên vòm miệng.
-Nho Cabernet Franc thường chiếm tỷ lệ nhỏ nhưng rất quan trọng, Cabernet Franc đóng góp sự tinh tế và hương thơm hoa tím, thảo mộc, đôi khi là vị cay nhẹ, giúp rượu trở nên thanh lịch và có chiều sâu hương vị hơn.
Khi kết hợp lại, ba giống nho này tạo nên phong cách rượu vang cân bằng giữa cấu trúc mạnh mẽ, chất rượu mềm mại và hương thơm tinh tế rất hài hòa.
Mã sản phẩm: VPV-2182 / Ngày đăng
