Đến từ vùng vang Piedmont, Gianni Gagliardo Barolo Castelletto Serre là chai vang đỏ khô, mượt mà được làm từ 100% giống nho Nebbiolo. Rượu có nguồn gốc từ vườn nho Castelletto tại La Morra, mang phong cách vang đỏ Ý cao cấp, giàu cấu trúc và có tiềm năng lưu trữ lâu dài.
Gianni Gagliardo Barolo Castelletto Serre mở ra với hương anh đào chín, dâu rừng ngâm, oải hương và chút đất ẩm rất đặc trưng của Nebbiolo. Khi để rượu thở thêm một chút, tầng hương trở nên sâu hơn với thảo mộc, đinh hương, tiêu, hoa dại khô và thoảng vỏ cam tươi mát, tạo cảm giác vừa thanh lịch, vừa có nét hoang dã rất cuốn.
Khi uống, rượu cho vị trái cây đỏ khô có độ chua thanh, rồi dần chuyển sang sắc thái lá trà, gia vị mặn nhẹ và chút khoáng trầm. Tannin chắc, mịn nhưng vẫn có độ bám rõ trên vòm miệng, khiến cấu trúc rượu vững vàng và có chiều sâu. Dư vị dài, thanh và rất sang, khiến thực khách muốn tiếp tục thưởng thức thêm ngụm nữa.
Trải nghiệm hương vị Gianni Gagliardo Barolo Castelletto Serre đúng chuẩn bằng cách kết hợp rượu với những món ăn có độ đậm, béo và chiều sâu hương vị. Chai vang nhà Gianni Gagliardo này rất hợp với Lasagne kiểu Ý, thịt viên nướng kiểu Mỹ hoặc canh rong biển bò Hàn Quốc. Vị trái cây chín mọng có trong rượu sẽ giúp cân bằng độ béo, làm món ăn trở nên đậm đà nhưng không nặng vị.
Nhiệt độ phục vụ: nên uống ở khoảng 16 - 18°C. Trước khi dùng, nên mở chai và cho rượu thở khoảng 45 - 60 phút, hoặc decant nếu uống khi rượu còn trẻ. Khi rót, dùng ly vang đỏ bầu lớn, nhấp từng ngụm chậm để cảm nhận rõ lớp hương và hậu vị dài đặc trưng của Barolo.
Rượu được làm từ giống nho Nebbiolo trồng tại vườn Castelletto, một trong những khu vực có đa dạng sinh học nổi bật của vùng Barolo. Vườn nho nằm ở lối vào một thung lũng hẹp, được bao quanh bởi rừng tự nhiên,nên có khí hậu mát mẻ và biên độ nhiệt thay đổi lớn trong ngày. Điều kiện này giúp nho chín chậm, giữ được độ tươi và tạo nên những chùm nho nhỏ, cô đọng, cho hương vị sâu và cấu trúc rõ nét.
Sau khi thu hoạch, nho được đưa về ép ngay để giữ trọn chất lượng tự nhiên của quả. Quá trình ngâm vỏ kéo dài 12 ngày, kết hợp bơm hoàn lưu dịch nho để chiết xuất màu sắc, hương thơm và tannin một cách hài hòa. Rượu tiếp tục trải qua lên men malolactic, được giữ trong bồn thép đến mùa xuân rồi chuyển sang thùng gỗ lớn làm từ gỗ Pháp và gỗ Slavonia để ủ trước khi đóng chai.
Muốn mua rượu Gianni Gagliardo Barolo Castelletto Serre giá chiết khấu ưu đãi? Liên hệ ngay cửa hàng Rượu Tốt thông qua hotline/zalo/facebook để đặt mua sản phẩm sớm nhất nhé!
Mã sản phẩm: VY-2490-TL / Ngày đăng
