Rượu Codalunga Aglianico Tenute Girolamo là chai vang đỏ chất lượng cao của nhà Tenute Girolamo, đến từ vùng Valle d’Itria, Puglia, miền Nam nước Ý. Được sản xuất từ giống nho Aglianico tuyển chọn, rượu mang phong cách đậm đà, mạnh mẽ và tiềm năng phát triển ấn tượng theo thời gian. Nhờ chất lượng vượt trội trong tầm giá, Codalunga Aglianico thích hợp để sử dụng hàng ngày lẫn làm quà biếu tặng tinh tế.
Codalunga Aglianico Tenute Girolamo mang màu đỏ ruby đậm, ánh tím sang trọng và quyến rũ. Khi rót ra ly và để rượu thở, hương thơm bung tỏa phức hợp và nồng nàn. Mở đầu là nhóm trái cây chín như mâm xôi, anh đào, dâu rừng, mận đen, hòa quyện cùng cam thảo, tiêu đen và thảo mộc khô đặc trưng của giống nho Aglianico. Theo sau là hương vani, hạnh nhân, cacao và một chút hương khói nhẹ nhàng.
Khi uống, rượu Codalunga Aglianico Tenute Girolamo thể hiện cấu trúc chắc chắn, tannin rõ nhưng đã được mài giũa mềm mại nhờ quá trình ủ. Độ axit cao tự nhiên giúp rượu giữ được sự tươi mới, không nặng nề dù nồng độ cồn khá cao. Khi đã lão hóa, các nốt trái cây sẽ dần nhường chỗ cho da thuộc, thuốc lá và các loại gia vị khô, tạo chiều sâu ấn tượng. Hậu vị rượu kéo dài, để lại dư vị trái cây chín và gỗ sồi ấm áp.
Valle d'Itria nằm trên một cao nguyên có độ cao trung bình khoảng 450 mét so với mực nước biển. Nhờ độ cao này, vùng có sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm rất lớn, tạo điều kiện cho nho Aglianico phát triển các tầng hương vị phức hợp.
Thổ nhưỡng ở Valle d'Itria chủ yếu là đất giàu oxit sắt, vừa đảm bảo khả năng thoát nước tốt, vừa bổ sung khoáng chất cần thiết cho cây nho. Sự kết hợp giữa khí hậu và đất đai đặc thù này mang lại cho rượu vang nét khoáng tinh tế, cấu trúc chắc chắn và chiều sâu rõ rệt.
Nho Aglianico được thu hoạch đúng độ chín, sau đó bỏ cuống và nghiền nhẹ nhằm giữ trọn hương vị tự nhiên của trái nho. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ, giúp chiết xuất màu sắc và hương thơm một cách từ từ.
Sau khi hoàn tất lên men, rượu Codalunga Aglianico Tenute Girolamo được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp khoảng 12 tháng, với tỷ lệ thùng mới khoảng 50%. Cuối cùng, rượu được đóng chai, nghỉ trong hầm thêm 6 tháng để các tầng hương vị hòa quyện vào nhau.
Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua những chai rượu vang Codalunga Aglianico Tenute chính hãng với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: VY-750-CIE / Ngày đăng
