Chateau Rombeau Côtes du Roussillon Blanc là chai vang trắng đến từ Domaine de Rombeau, thuộc vùng Côtes du Roussillon, Languedoc-Roussillon, Pháp. Sản phẩm được phối trộn bốn giống nho trắng Marsanne, Grenache Blanc và Vermentino, sở hữu nồng độ 13.5%, mang phong cách miền Nam nước Pháp tươi mát, tròn vị thích hợp cho những ngày hè oi ả.
Tổng thể Chateau Rombeau Cotes Du Roussillon Blanc mang phong cách nhẹ nhàng, tươi mát và phóng khoáng chất Pháp. Khi thưởng thức, rượu cho cảm giác mát lạnh trên vòm miệng, hương vị không nồng đậm nhưng vừa đủ với các nốt thảo mộc nhẹ, bưởi và trái cây trắng. Cảm giác khi uống khá tròn trịa, mềm mại và dễ chịu.
Ưu điểm của chai vang này nằm ở sự thanh thoát, vừa vặn, do vậy sẽ thích hợp cho thực khách đam mê những chai vang nhẹ nhàng với mùi thơm rõ. Hậu vị gọn và dễ chịu, không kéo quá dài nhưng để lại cảm giác sạch miệng, tươi sáng.
Cotes du Roussillon là vùng đất khá lý tưởng để làm vang trắng nhưng theo phong cách khác với những vùng vang trắng mát lạnh ở miền Bắc nước Pháp. Vùng đất này nằm sát Địa Trung Hải, có nhiều nắng, gió mạnh và địa hình đa dạng từ đồng bằng, đồi dốc đến chân núi. Nhờ vậy, nho trắng có thể chín tốt nhưng vẫn giữ được sự cân bằng, không bị quá nặng hay nhạt vị.
Ngoài ra, nho nơi đây thường có phong vị phóng khoáng, ấm áp và dễ tiếp cận hơn so với nhiều vùng vang trắng kinh điển khác. Trước đây, người Pháp biết đến Roussillon nhiều hơn qua vang đỏ và vang ngọt, nhưng vang trắng nơi đây ngày càng được chú ý vì dễ uống, hợp món ăn, giá thường mềm hơn và mang nét riêng của miền Nam.
Rượu Chateau Rombeau Cotes du Roussillon Blanc được làm khá công phu. Các giống nho trắng dùng để làm rượu không được trộn ngay từ đầu, mà mỗi giống nho sẽ được lên men riêng trước. Sau đó nhà làm rượu mới phối trộn các phần rượu đó lại với nhau để tạo ra chai rượu cuối cùng. Sau khi nho được ép lấy nước, phần nước nho sẽ trải qua quá trình lắng cặn lạnh trong bồn inox có kiểm soát nhiệt độ, giúp rượu giữ được độ sạch, sự tươi sáng và hương thơm tự nhiên.
Sau đó, rượu sẽ được chứa trong thùng gỗ sồi mới để lên men và ủ trong khoảng 3 - 4 tháng. Cuối cùng, thành phẩm vang trắng ủ trên cặn men, giúp kết cấu trở nên tròn hơn, mượt hơn và có chiều sâu khác biệt.
Đặt mua chai vang trắng Pháp Chateau Rombeau Cotes Du Roussillon Blanc này tại Rượu Tốt - địa chỉ phân phối rượu uy tín - giá cạnh tranh - chuẩn chính hãng!
Mã sản phẩm: SONO-397 / Ngày đăng
