Rượu Chateau Haut Mouleyre Bordeaux là chai vang đỏ Pháp chất lượng cao, nằm trong phân hạng AOP Bordeaux, được sản xuất bởi điền trang Chateau Haut Mouleyre danh tiếng. Kết hợp giữa giống nho Merlot, Cabernet Sauvignon và một ít Petit Verdot, rượu sở hữu sắc đỏ ruby quyến rũ cùng các tầng hương vị nồng nàn phức hợp. Nhờ chất lượng ổn định qua các niên vụ, Chateau Haut Mouleyre Bordeaux nhận được đánh giá cao từ giới sành vang (85 – 89/100 điểm).
Ngay khi rót ra ly, Chateau Haut Mouleyre Bordeaux gây ấn tượng bởi hương thơm quyến rũ của các loại trái cây chín mọng như mận đen, anh đào, dâu rừng, mâm xôi và lý chua đen. Theo sau là nốt hương cam thảo, thảo mộc khô, gia vị cay nhẹ như tiêu đen và đinh hương. Sau vài phút thở, rượu bộc lộ tầng hương vani, cacao, cà phê, gỗ sồi nướng và một chút khói nhẹ nhàng.
Chateau Haut Mouleyre Bordeaux sở hữu cấu trúc tròn trịa và tannin mượt mà, mang đến cảm giác đầy đặn trong khoang miệng. Lớp vị trái cây đen chiếm ưu thế, đan xen cùng sắc thái socola đen và cà phê rang, tạo nên tổng thể hài hòa và sâu lắng. Sau khi uống, hậu vị kéo dài êm ái, đọng lại dư âm vani, cam thảo cùng vị chát mượt đầy lưu luyến.
Chateau Haut Mouleyre Bordeaux được sản xuất tại xã Cardan, nằm ở bờ phải sông Garonne thuộc vùng Entre - deux - Mers, Bordeaux. Khác với sự bằng phẳng của vùng Medoc bên bờ trái, Entre - deux - Mers nổi tiếng với địa hình đồi núi trập trùng và những sườn dốc đón nắng, tạo nên điều kiện lý tưởng cho nho Merlot, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot phát triển.
Nhờ nằm sát bờ sông, khí hậu nơi đây ôn hòa, chịu ảnh hưởng từ Đại Tây Dương, giúp trái nho giữ được độ tươi mát tự nhiên, đồng thời giúp hương thơm và cấu trúc tannin phát triển hài hòa. Thổ nhưỡng của vùng Entre - deux - Mers chủ yếu là đất sét, đá vôi và sỏi cổ, buộc rễ nho ăn sâu vào lòng đất, từ đó tạo nên những chai vang Chateau Haut Mouleyre Bordeaux có chiều sâu và cá tính riêng biệt.
Vào mùa hè, điền trang Chateau Haut Mouleyre chủ động cắt tỉa cành lá để tập trung toàn bộ dưỡng chất vào những trái còn lại. Nho Merlot, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot sau khi thu hoạch sẽ được đưa về nhà máy, ép nhẹ và ngâm lạnh ở nhiệt độ thấp (10 - 14 độ C).
Tiếp đó, các giống nho sẽ được lên men riêng biệt trong hệ thống bồn thép vừa và nhỏ, giúp nhà sản xuất kiểm soát chặt chẽ đặc điểm từng giống và từng vùng thổ nhưỡng. Trong quá trình lên men, kỹ thuật bơm nước tuần hoàn và nhấn chìm bã nho được áp dụng, giúp tăng khả năng chiết xuất màu sắc và hương thơm.
Kết thúc công đoạn lên men, chuyên gia làm vang sẽ nếm thử và phối trộn các mẻ rượu lại với nhau, tạo nên một tổng thể hài hòa ấn tượng. Cuối cùng, rượu Chateau Haut Mouleyre Bordeaux được đưa xuống hầm ngầm để ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp, bổ sung thêm các tầng hương vị và làm mềm cấu trúc.
Ghé cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua rượu vang Chateau Haut Mouleyre Bordeaux với mức giá ưu đãi hấp dẫn!
Mã sản phẩm: CIE-285-314 / Ngày đăng
