Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago là chai vang đỏ tinh tế đến từ Bannockburn, thuộc vùng Central Otago nổi tiếng của New Zealand. Được làm từ 100% giống nho Pinot Noir và sở hữu nồng độ 13%, rượu mang đến hương vị mềm mại, thơm đậm trái mọng, điểm thêm sắc thái khoáng chất và gỗ sồi Pháp đầy cuốn hút.
Rượu Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago khoe trọn màu tím mờ ảo quyện với sắc đỏ thẫm lấp lánh khi vừa được rót ra ly. Màu sắc ấy tỏa ra hương nồng nàn từ quả việt quất hòa nhịp cùng mâm xôi đen và phúc bồn tử chín mọng. Tiếp đó là nét mộc mạc của cỏ xạ hương, hương thảo cùng gia vị ấm áp quyện chặt vào mùi gỗ sồi cháy xém nhẹ. Cuối cùng, rượu khép lại màn trình diễn của các lớp hương bằng mùi thơm của các loài hoa nhẹ nhàng bay bổng, khiến tổng thể hương thơm trở nên nhẹ nhàng và phong phú.
Khi uống Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago, vị ngọt dịu xuất hiện ở đầu lưỡi, kéo theo sự phức hợp của anh đào đen, mận đen Doris và lý chua đỏ juicy. Cảm giác béo ngậy từ chocolate đen cùng vị mộc mạc của nấm tạo độ cân bằng tinh tế cho thân vị ở mức trung bình. Lớp chát mịn màng mềm mại như nhung lụa giúp rượu trôi đi êm ái, để lại hậu vị kéo dài của mận chín cùng cảm giác khoáng chất rõ nét. Chai rượu này sở hữu cấu trúc cô đọng, thích hợp lưu trữ trong hầm bảo quản để tiếp tục phát triển hương vị tốt đến sau năm 2032.
Rượu Baron Edmond De Rothschild Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago được tạo nên bởi một chu trình đảm bảo về nguyên liệu lẫn sự chỉn chu trong các thao tác sản xuất. Ở bước đầu tiên, từng chùm nho sẽ được thu hái thủ công tỉ mỉ bằng tay, rồ chia nhỏ thành các mẻ riêng biệt. Sau đó, khoảng 85% nho sẽ được tách cuống và 15% được giữ lại vẹn nguyên để để lại trong bồn. Toàn bộ mẻ nước nho duy trì việc lên men chung với vỏ suốt khoảng ba tuần nhằm tích lũy màu sắc tự nhiên. Sau khi hết 3 tuần ngâm vỏ, người ta vắt nhẹ bã lấy rượu, rồi đổ rượu đó vào thùng gỗ sồi Pháp để ủ.
Vị rượu hoàn thiện bên trong các thùng gỗ sồi Pháp trong suốt thời gian kéo dài liên tục 10 tháng. Quy trình nuôi ủ chỉ định tỷ lệ 25% là thùng mới hoàn toàn, phần còn lại sử dụng các thùng cũ để cân bằng hương vị. Việc kiểm soát thời gian ủ này thúc đẩy cấu trúc rượu đạt độ ổn định và liên kết chặt chẽ với nhau trước công đoạn đóng chai.
Akarua là một điền trang rượu vang rộng 52 ha, trong đó có 34,5 ha trồng nho, nằm tại Bannockburn thuộc vùng Central Otago, New Zealand. Vườn nho nép mình dưới chân những dãy núi phủ tuyết, bên bờ sông Kawarau, phía thượng nguồn hồ Dunstan, tạo nên khung cảnh thiên nhiên rất ấn tượng.
Vườn nho Akarua được trồng trên ba thềm đất hướng tây, giúp cây nho nhận được ánh nắng mạnh suốt ngày trong mùa sinh trưởng. Nhờ vài điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt này giúp Pinot Noir trong rượu Akarua Pinot Noir Bannockburn Central Otago thể hiện sự tinh tế, độ chín và chiều sâu đặc trưng của Bannockburn. Tên “Akarua” trong tiếng Maori có nghĩa là “hai cây nho”, gợi nhắc đến hai giống nho đầu tiên được trồng tại điền trang vào năm 1996 là Pinot Noir và Chardonnay.
Liên hệ hotline hoặc đặt hàng trực tiếp qua website Rượu Tốt ngay hôm nay để không bỏ lỡ những chai vang chất lượng cho bữa tiệc của bạn.
Mã sản phẩm: VPV-1780 / Ngày đăng
