Rượu Philipponnat Royale Reserve Brut Champagne

Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut được đặt tên theo tổ tiên của gia đình Philipponnat, chủ vườn nho và người buôn rượu, nhà cung cấp cho triều đình vua Louis XIV, quan tòa và thị trưởng của Ay (một thị trấn thuộc lãnh địa hoàng gia). Dòng champagne này thể hiện những đặc điểm tinh túy nhất về phong cách của nhà rượu.

Rượu mang đến sự cân bằng tuyệt vời giữa cấu trúc, độ bền và độ ngon, đồng thời bộc lộ được đặc tính cơ bản của vùng lãnh thổ Mareuil sur Ay. Sau 3 năm trưởng thành, Royale Réserve Brut vẫn trưởng thành một cách dễ chịu mà không mất đi độ tươi, khiến nó trở thành một loại rượu khai vị lý tưởng. 

Rượu mê hoặc thị giác với màu vàng đậm được tô điểm bởi những tia sáng hổ phách vừa tươi mới, trẻ trung lại không kém phần sang trọng. Trải nghiệm khứu giác ban đầu bộc lộ hương thơm của hoa nho, cây bồ đề và một chút bánh mì tươi nướng nhẹ. Sau khi có thời gian phát triển trong ly, rượu để lộ những nốt hương đầy lôi cuốn của quả mọng mùa hè, trái cây họ cam quýt và một chút mật ong tinh tế.

Xem thêm: Champagne Philipponnat 1522

Trên vòm miệng, Philipponnat Royale Reserve Brut Champagne cho thấy sự đậm đà của một loại rượu full-bodied với hương vị trái cây nổi bật bao gồm lý chua đỏ, quả mâm xôi và nho chín. Độ acid sắc nét cung cấp vị chua và độ giòn đầy sống động. Hậu vị của rượu kéo dài, thêm chút dư vị dai dẳng của bánh quy sau từng ngụm, kết thúc hành trình nếm thử với sự cân bằng hài hòa giữa độ tươi phức hợp hương vị độc đáo.

Thuộc phân khúc rượu champagne cao cấp, không quá kinh ngạc khi Philipponnat Royale Reserve Brut Champagne có giá tương đối cao. Giá rượu dao động từ 1,900,000 - 1,910,000 VNĐ/chai và có thể có đôi chút chênh lệch tùy thuộc vào số lượng, thời điểm và địa điểm mua hàng. 

Tham khảo giá rượu Philipponnat Royale Reserve Brut Champagne tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Liên hệ với Rượu Tốt qua hotline hoặc ghé thăm các cơ sở của chúng tôi trên toàn quốc để order và nhận hàng nhanh chóng nhất. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm khi mua hàng ở chỗ chúng tôi bởi từng chai rượu trong cửa hàng đều có thông tin xuất xứ rõ ràng. Ngoài ra, dịch vụ chăm sóc tận tâm và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp chắc chắn sẽ cung cấp trải nghiệm mua sắm hài lòng cho quý khách.

Việc tạo ra Philipponnat Royale Reserve Brut Champagne là một quá trình tỉ mỉ bắt đầu từ sự pha trộn khéo léo giữa 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay và 5% Pinot Meunier. Các trái nho chủ yếu có nguồn gốc từ vùng Grand và Premier Crus ở trung tâm vùng trồng nho Champagne, trải qua quá trình nghiền ép nhẹ để chiết xuất nước ép tinh khiết nhất.

Việc sử dụng hệ thống Solera để ủ 20-30% rượu dự trữ trong thùng gỗ đảm bảo sự tích hợp liền mạch của các loại rượu cũ, tăng thêm độ sâu mà không ảnh hưởng đến độ tươi vốn có của rượu. Quá trình lên men rượu tuân theo các phương pháp truyền thống để ngăn chặn quá trình oxy hóa sớm. Trong đó có lên men malolactic và ủ rượu trong thùng rượu dự trữ để tăng sự phức tạp về hương thơm. Liều lượng vừa phải 8 g/lít tạo ra sự cân bằng tinh tế, duy trì độ tươi và hương trái cây của rượu.

Sau quá trình lên men, quá trình ủ rượu Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut diễn ra trong các hầm rượu của nhà rượu trong thời gian là 3 năm dưới cặn rượu. Quá trình lão hóa này, đặc biệt dài hơn yêu cầu tối thiểu theo luật là 15 tháng, diễn ra ở nhiệt độ không đổi 12°C. Sự lão hóa kéo dài này góp phần phát triển các đặc tính tinh tế và sắc thái của Champagne. 

Philipponnat Royale Reserve Brut Champagne là sản phẩm rượu champagne hàng đầu của nhà rượu Philipponnat có quê hương tại vùng Champagne của Pháp. Kể từ năm 1522, di sản của Philipponnat đã được truyền qua nhiều thế hệ. Từng thế hệ đều có những người dành sự quan tâm hết mực cho nhà rượu, cống hiến và luôn hết mình truyền lại kiến ​​thức chuyên môn và các giá trị của gia đình như: cá tính, sự xuất sắc, sự hào phóng và khiêm tốn.

Được thành lập ở trung tâm khu vực trồng rượu Champagne, là một chuyên gia về rượu sâm panh Pinot Noir, nhà rượu Philipponnat sở hữu một di sản độc đáo, bao gồm những hầm rượu lịch sử, tráng lệ từ thế kỷ 18 và một vườn nho đặc biệt có tường bao quanh là Clos des Goisses.

Philipponnat Royale Reserve Brut Champagne nên được phục vụ lạnh nhưng không quá lạnh. Nhiệt độ thích hợp nhất là từ 7 đến 9 độ C. Bạn có thể đạt được khoảng nhiệt này bằng cách làm mát rượu 1-2 giờ trong tủ lạnh hoặc ướp xô đá 30 phút trước khi dùng.

Chai champagne này có thể kết hợp với tương đối đa dạng các món ăn khác nhau. Rượu thường được thưởng thức cùng các món hải sản tươi như tôm cua hấp, hàu nướng hay ceviche hải sản. Ngoài ra, các món thịt cá như các chẽm xốt giấm đen, cá mòi nướng lò hay salad bơ cá hồi xông khói đều là có thể bổ sung thêm hương vị cho rượu. Để có sự kết hợp phong phú hơn, hãy cân nhắc dùng bữa với các món thịt gia cầm hoặc sushi.