Nếu bạn mặc định rằng thánh địa Château du Breuil tại vùng Normandy chỉ biết tạo ra những dòng Calvados lừng danh, thì rượu Coeur Du Breuil Vieille Prune Selection du Chateau sẽ là một cú "bẻ lái" đầy ngoạn mục. Không mượn hương sắc của những vườn táo quen thuộc, chai rượu mạnh Eau-de-Vie này chọn một lối đi riêng đầy táo bạo: Tôn vinh vẻ đẹp kiêu kỳ của những quả mận chín mọng nước Pháp.
Khám phá hương vị rượu Coeur Du Breuil Vieille Prune Selection du Chateau
![Rượu Pháp Coeur Du Breuil Vieille Prune Selection du Chateau]()
Sự độc đáo của rượu Mận Coeur Du Breuil Vieille Prune nằm ở xuất thân “đa sắc tộc” của nguyên liệu. Master Blender của nhà lâu đài đã kỳ công tuyển chọn và phối trộn những giống mận hảo hạng nhất từ khắp các thủ phủ trái cây nước Pháp: từ vị ngọt thanh của Reine-Claude, nét đậm đà của mận Alsace, cho đến hương thơm đặc trưng của Quetsche và Mirabelle. Dù mang danh là rượu quả, thức uống này lại được đặc cách ủ ròng rã suốt 6 năm trong những thùng gỗ sồi cổ kính tại Normandy – một khoảng thời gian xa xỉ đối với các dòng Eau-de-Vie thông thường.
Nhờ sự kiên nhẫn đó, chất rượu Coeur Du Breuil Vieille Prune Selection du Chateau khi rót ra ly sở hữu sắc vàng hổ phách lộng lẫy và mang một mê cung hương vị đầy ma mị:
- Tầng hương đầu: Ngay khi vừa chạm không khí, rượu giải phóng làn hương đậm đặc của mứt mận chín nẫu và trái cây sấy khô. Đi sâu hơn một chút, khứu giác sẽ bị đánh gục bởi sự ngậy bùi của hạnh nhân tươi và hương bánh nướng Frangipane cổ điển.
- Cảm giác vòm miệng: Ở nồng độ 41%, rượu lướt trên đầu lưỡi mượt mà như lụa. Vị ngọt tự nhiên của quả mận chín bùng nổ mạnh mẽ, nhưng ngay lập tức được cân bằng lại bằng cấu trúc tannin chát nhẹ từ gỗ sồi và một chút nhấn nhá cay nồng của tiêu đen.
- Hậu vị: Kéo dài một cách kiêu hãnh. Sau khi giọt rượu trôi qua, khoang miệng vẫn vương vấn lớp màng vanilla êm dịu, hương cam thảo và làn khói gỗ ấm áp.
Rút gọn
