Trải nghiệm với rượu Chateau du Breuil Reserve des Seigneurs XO 20 năm bắt đầu ngay từ cái nhìn đầu tiên. Màu rượu là một sắc nâu hổ phách đậm đà, óng ánh như mật ong già tuổi, minh chứng cho chặng đường 20 năm hấp thụ tinh túy từ gỗ. Khi đưa ly lên mũi, khứu giác của bạn sẽ bị choáng ngợp bởi một tầng hương vô cùng phức hợp và có chiều sâu, hoàn toàn khác biệt với những dòng Calvados trẻ tuổi. Hương táo tươi mát nay đã nhường chỗ cho mùi táo chín nẫu, mứt táo cô đặc và bánh tart táo nướng thơm lừng vừa ra lò. Lắc nhẹ ly rượu, những nốt hương thứ cấp bắt đầu lộ diện: vị ngọt ngào của caramel, vanilla hòa quyện tinh tế cùng hương da thuộc sang trọng, thuốc bọc lá và chút mùi đất ẩm đặc trưng của vùng Pays d'Auge.
Ở tuổi 20, mọi sự gắt gỏng của cồn hoàn toàn biến mất, thay vào đó là kết cấu sánh mịn như nhung, bao bọc lấy toàn bộ khoang miệng. Sự đặc biệt trong hương vị của rượu Táo Chateau du Breuil Reserve des Seigneurs 20 Ans d'Age XO nằm ở sự cân bằng tuyệt đối giữa vị ngọt quả mọng và vị chát trưởng thành. Bạn sẽ dễ dàng nhận ra vị của quả chà là khô, mận chín, xen lẫn với các loại gia vị mùa đông ấm áp như quế, nhục đậu khấu và đinh hương. Càng giữ rượu lâu trong miệng, vị bùi ngậy của hạt dẻ nướng và sô-cô-la đen càng hiện rõ, tạo nên một cấu trúc tannin chặt chẽ nhưng vô cùng tròn trịa, mềm mại nhờ quá trình oxy hóa tự nhiên qua hai mươi năm dài đằng đẵng.
Điểm tạo nên sự khác biệt đẳng cấp của chai XO này chính là cái kết. Hậu vị của Chateau du Breuil 20 năm không trôi đi nhanh chóng mà đọng lại dai dẳng, kéo dài đến vài phút sau khi nuốt. Đó là một sự kết thúc đầy lưu luyến với vị khói gỗ sồi chín già, cam thảo và một chút đắng thanh thoát của vỏ cam khô. Hương táo nướng và làn khói ấm áp như vẫn còn vương vấn, nhảy múa nơi cuống họng, thúc giục bạn tiếp tục thưởng thức ngụm tiếp theo.
Xem thêm: https://ruoutot.net/mua-ruou-vang-tang-tu-bao-quan
Mã sản phẩm: VPV-6140 / Ngày đăng
