Nhiều người đặt ra câu hỏi, Rochefort 6 có phải là loại bia lâu đời nhất của tu viện Rochefort? Trong bộ ba sản phẩm của nhà Rochefort, thứ tự ra mắt theo năm như sau:
Thoạt nhìn, có vẻ Rochefort 10 là loại ra đời sớm nhất. Tuy nhiên, điểm đặc biệt là công thức của Rochefort 6 được lấy cảm hứng trực tiếp từ một loại bia đã được ủ trước cả Thế chiến II – nghĩa là trước cả khi Rochefort 10 chính thức được trình làng. Vì thế nếu xét về nguồn gốc, Rochefort 6 mới chính là loại bia cổ xưa nhất trong ba loại, mang trong mình di sản lâu đời nhất của tu viện Notre-Dame de Saint-Rémy.
Giá bia Rochefort 6 chính hãng hiện nay rơi vào khoảng 92.000 - 108.000 VND, tuỳ thuộc vào việc mua lẻ hay mua theo thùng, và địa điểm mà quý khách chọn mua. Tại Rượu Tốt, bia Rochefort 6 được cam đoan bán với giá ưu đãi hàng đầu. Tham khảo trong bảng sau.
| Bảng Giá | Bia Rochefort 6 330ml | Bia Chimay Trắng 330ml |
| Giá niêm yết | 120.000 | 115.000 |
| Giá sale | 108.000 | 95.000 |
| Giá bán theo thùng | 92.000 | 89.000 |
| Giá sỉ | Liên hệ | Liên hệ |
Bảng giá La Chouffe Blonde 330ml tại Rượu Tốt (đvt: VND)
Liên hệ hotline cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt để nhận được tư vấn chuyên nghiệp từ chúng tôi.
Khi rót bia vào ly, màu nâu đỏ ánh lên những tia sáng vàng hổ phách, gợi cảm giác huyền bí như đang trêu chọc giác quan bạn bằng vẻ ngoài quyến rũ và bí ẩn. Lớp bọt màu nâu nhạt, tương đối dày nhưng giờ đây mềm mại và không để lại nhiều vết. Tổng thể tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa chiều sâu và ánh sáng, khiến bạn không thể không nếm thử.
Ngay từ ngụm đầu tiên, Rochefort 6 mở ra một thế giới hương thơm đầy mê hoặc. Nổi bật là hương bưởi và cam quýt, hòa quyện với mật ong nhẹ nhàng và sắc thái hoa tươi mảnh mai. Mùi cồn khá rõ nhưng không hề át đi các tầng hương khác, mà lùi lại làm nền một cách nhã nhặn.
Hương thơm tiếp tục phát triển theo thời gian, hé lộ trái cây có hạt, dứa, nho, và lê, nổi bật trên nền nhựa thông từ hoa bia. Thoảng qua, người thưởng thức còn có thể cảm nhận mùi mận và anh đào, như một nốt nhạc bất ngờ nhưng đầy tinh tế, góp phần tạo nên chiều sâu đặc biệt cho “câu chuyện hương thơm” mà bia Bỉ này kể lại trong từng hơi thở.
Ngụm bia đầu tiên mở ra một màn chào hỏi sống động từ trái cây tươi và điểm xuyết chút mật ong rõ rệt. Vị cam chanh trung bình len lỏi theo sau, cân bằng hài hòa với độ ngọt nhẹ. Mật ong hiện diện rõ trên vòm miệng, tạo nên độ dày và đậm đà cho cấu trúc, nhưng không khiến bia trở nên quá ngọt. Có chút vị đắng và rau mùi ở nền tạo nên điểm nhấn ấn tượng.
Điều thú vị là dù mang nhiều tầng vị phức tạp, Rochefort 6 vẫn dễ uống một cách ngạc nhiên, với cảm giác đầy đặn, độ đậm vừa phải và vị đắng được cân bằng tốt. Hậu vị để lại dư âm như kẹo cao su nhẹ nhàng, bám lại trên vòm miệng với độ dài trung bình.
Ban đầu, Rochefort 6 chỉ được gọi đơn giản là “Trappiste” - tức “bia thầy tu”, và không có số hiệu nào đi kèm. Khi tên gọi chính thức “Rochefort 6” xuất hiện, nhiều người nghĩ rằng con số 6 thể hiện độ cồn. Tuy nhiên, bia này lại có nồng độ cồn lên tới 7,5%, nên giả thuyết đó không chính xác.
Thực tế, con số 6 đến từ một đơn vị đo cổ của Bỉ mang tên độ Baumé (°Bé) – được dùng để đo lượng đường trong dịch nha (hỗn hợp nước và ngũ cốc rang). Vào thời điểm đó, Rochefort 6 có độ Baumé là 6°Bé.
Sau khi Liên minh Châu Âu thống nhất cách đặt tên các loại bia vào năm 1993, các tu sĩ đã quyết định giữ lại con số “6” như một cách tôn vinh truyền thống và công thức cổ xưa của dòng bia này, và con số này đã trở thành tên gọi chính thức.
Xem thêm Top 15 Các Loại Bia Bỉ Nổi Tiếng Phải Thử: https://ruoutot.net/cac-loai-bia-bi-noi-tieng
Rochefort 6 là một trong những loại bia trappiste hiếm nhất trong "đại gia đình" bia tu viện vì:
Bia La Rochefort 6 được sản xuất bởi Tu viện Notre-Dame de Saint-Rémy, nằm ở Rochefort, Bỉ. Tu viện Trapense này đã sản xuất bia từ năm 1595, sử dụng các công thức nấu ăn hàng thế kỷ và các phương pháp truyền thống được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Chỉ có 12 nhà máy bia trên thế giới được phép gắn nhãn “Authentic Trappist Product” trên sản phẩm của mình. Và tu viện Rochefort nằm trong nhóm siêu chọn lọc này – với điều kiện phải tuân thủ 3 tiêu chí sau:
1. Bia phải được nấu trong khuôn viên tu viện.
2. Bia phải được nấu bởi các thầy tu, hoặc dưới sự giám sát nghiêm ngặt của họ.
3. Lợi nhuận dùng để duy trì cuộc sống cộng đồng và hỗ trợ các hoạt động từ thiện nếu dư.
Xem thêm: Bia Thầy Tu.
Nếu Rochefort 10 được mệnh danh là “Ngon nhất”, thì bia Rochefort 6 cũng có vị trí riêng đầy xứng đáng trong lòng giới sành bia. Không chỉ vì lịch sử lâu đời, mà còn nhờ chất lượng được công nhận qua hàng loạt đánh giá uy tín:
Những con số biết nói này khẳng định rằng, Rochefort 6 không chỉ là một chai bia cổ điển, mà còn là một biểu tượng tinh tế của nghệ thuật ủ bia trappiste. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm bia Bỉ truyền thống nhưng độc đáo, đừng bỏ lỡ Rochefort 6 – một lựa chọn đáng thử cho bất kỳ ai yêu hương vị đậm chất tu viện.
Mã sản phẩm: SP_028296 / Ngày đăng
