Raboso

Raboso là một loại nho làm rượu vang đỏ tuyệt vời. Nó được trồng ở vùng phía Đông của vùng rượu vang Veneto. Đây là một giống nho không quá phổ biến. Nó còn được biết đến với tên gọi là Raboso Piave. Tên của nó bắt nguồn từ một con sông nơi nó được sản sinh ra.

Tìm hiểu về quá trình phát triển của giống nho Raboso

1. Nguồn gốc lịch sử

Raboso đã từng là một trong những giống nho phổ biến nhất trong quá khứ. Nó được trồng rất nhiều ở khu vực phía Đông Veneto trước thời kỳ Đế chế La Mã. Nó rất phổ biến với các du khách. Nó từng được gọi là "giống nho du lịch" hoặc trong tiếng mẹ đẻ của nước Ý, là "vin de viajo". Sở dĩ nó được gọi như vậy là bởi vì khả năng chống lại quá trình lão hóa tuyệt vời một cách tự nhiên trong quá trình vận chuyển của nó.

2. Sự phát triển trong thời kỳ hiện đại

Năm 1937, người ta nói rằng trong số khoảng 65.000 ha rượu vang đỏ được sản xuất ở Sinistra Piave, 58.000 là Raboso Piave. Vào năm 1949, sau Chiến tranh thế giới thứ hai, rượu vang Raboso vẫn là một loại rượu được yêu thích và thống trị tại các khu vực rượu vang. Nó chiếm khoảng 80% trong số 100.000 ha rượu vang ở Sinistra. Vùng đất giữa San Dona và Motta mang lại khoảng 85.000 ha Raboso Varonese trong tổng số 140.000 ha.

Tuy nhiên, đến khoảng từ giữa những năm 50 đến 60 trong thế kỷ 20, sự phổ biến của loại rượu này đã chứng kiến ​​một sự sụt giảm nghiêm trọng. Merlot và Cabernet đã thay thế nó và lọt vào danh sách yêu thích của những người yêu thích rượu vang. Sau đó người ta không bao giờ thấy nó chạm lại tới thời kỳ hoàng kim như trước đó nữa. Ngày nay, vườn nho Raboso chỉ chiếm từ 1 đến 2% diện tích đất trồng trong các vườn nho ở Veneto.

Hình thái sinh học và khả năng thích ứng tự nhiên của những trái nho Raboso

Cây nho Raboso có chồi đỉnh hơi nở ra, bông, màu trắng. Các lá hình ngũ giác, hình lông chim, có xoang cuống hình chữ U mở. Mặt dưới được bọc nỉ nhẹ. Vào mùa thu, lá có màu đỏ, không giống như lá Raboso Veronese chuyển sang màu vàng. Cụm hoa có kích thước trung bình, hình trụ-hình tháp và nhỏ gọn, có một hoặc hai cánh. Quả mọng có kích thước trung bình và hình cầu. Vỏ dày với rất nhiều lớp phấn phủ bên ngoài.

Raboso có sức sống cao với thói quen sinh trưởng bán thẳng đứng. Nó thích đất phù sa với độ sâu lớn hoặc có nhiều đá và khí hậu ôn đới mát mẻ. Các nghiên cứu ghi nhận giống nho này dễ bị bệnh phấn trắng và khả năng chống chịu với bệnh sương giá mùa xuân thường rất thấp.

Khám phá hương vị rượu vang Raboso

Rượu được sản xuất bởi giống nho này có màu đậm, tanin cùng axit cao và độ cồn thấp. Nếu được thưởng thức khi còn trẻ, dòng vang Ý này được đánh giá là khá sốc với cụm từ miêu tả đặc trưng “angry sensation” (cảm giác tức giận).

1. Phong cách sản xuất

Loại rượu này thường được dùng để pha trộn. Nó là một thành phần phụ nhưng quan trọng trong hỗ hợp rượu vang có màu đỏ nhạt của Bagnoli di Sopra và cũng được thêm vào trong Corti Benedettine del Padovano đỏ. Nó cũng được thêm vào như một thành phần tùy chọn trong nhiều loại rượu vang Veneto khác. Rượu vang Raboso còn được biết đến với một số cái tên sau đây: Friularo, Raboso Veronese và Raboso Friularo.

2. Bản ghi chú hương vị chi tiết

Rượu vang đỏ Raboso là một loại rượu vang toàn thân. Nó có một màu hồng ngọc đậm và sâu với ánh kim tuyến cực kỳ nịnh mắt. Với đặc tính không chứa quá nhiều hàm lượng axit nhưng ngược lại rất tannic, khi thưởng thức loại rượu vang này, cảm giác khô và làm se vòm miệng là điều tất nhiên. Các đặc tính của rượu có xu hướng tăng lên khi nó đạt đến độ chín nhất định.

Sau khi trưởng thành hoàn toàn, rượu vang đã trở thành một loại rượu vang hảo hạng cổ điển của Ý. Nó sở hương vị rất tuyệt vời, không chỉ thỏa mãn người thưởng thức về phần nhìn mà còn khiến người ta nhớ mãi về những trải nghiệm hương vị đặc biệt mà nó mang lại. Rượu vang đỏ Raboso mang đặc trưng của cây nho đen với các gợi ý thảo mộc cực kỳ tuyệt vời.

3. Kết hợp rượu vang Raboso với các loại món ăn nào

 Rượu vang Raboso cực kỳ phù hợp với các loại pho mát chín kỹ. Hãy gọi cho bạn bè của bạn để cùng thưởng thức một bữa tối trong vui vẻ cùng với rượu vang Raboso Piave được phục vụ kèm món ragu lợn rừng với pappardelle.

Bảng giá rượu vang Raboso chính hãng

Bảng giá rượu vang Raboso chính hãng tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Raboso hiện đang được phân phối chính hãng bởi đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu Rượu Tốt với mức giá cực kỳ mềm và dễ tiếp cận. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn cụ thể hơn.