Chai Primo Rosso Paladin Sparkling mang đến nhiều điểm bất ngờ thú vị, đặc biệt là việc kết hợp giữa vang đỏ và phong cách sủi bọt, đây là điều không quá phổ biến trong thế giới rượu vang. Trước hết, dù là vang đỏ nhưng rượu được sản xuất theo phương pháp tạo bọt Charmat, giúp giữ lại hương trái cây tươi như dâu, anh đào và tạo cảm giác nhẹ nhàng, sảng khoái hơn so với vang đỏ truyền thống.
Điều này giải thích vì sao vang đỏ vẫn có thể là vang sủi, màu sắc đến từ vỏ nho đỏ, còn bọt khí được tạo ra qua quá trình lên men thứ hai trong bồn kín. Một điểm bất ngờ khác là cấu trúc rượu mềm, ít tannin và thường có chút ngọt nhẹ, khiến chai vang này dễ uống hơn nhiều so với các dòng vang đỏ đậm. Chính sự phá cách này giúp Primo Rosso trở thành lựa chọn linh hoạt: vừa có thể uống mát như vang trắng sủi, vừa giữ được nét quyến rũ của trái cây đỏ đặc trưng.
Chai Primo Rosso Paladin Sparkling được làm từ các giống nho đỏ bản địa của Ý, trong đó có Merlot và Raboso, hai giống nho quen thuộc tại vùng Veneto. Cả 2 đều là các giống nho đỏ trong đó Raboso mang đến màu sắc đỏ phớt đặc trưng, độ chua cao và hương trái cây tươi, rất phù hợp để tạo nên vang sủi tươi mát. Trong khi đó, nho Merlot góp phần làm mềm đi vị chua thanh, bổ sung hương mận chín và tạo cảm giác tròn trịa, dễ uống hơn.
Chai vang có nồng độ cồn cũng khá cao lên đến 10,5% chứng tỏ có một lượng đường nhất định để tạo nên độ cân bằng trong hương vị. Sự kết hợp giữa 2 giống nho giúp rượu vừa giữ được cá tính của vang đỏ, vừa có sự nhẹ nhàng, sảng khoái đặc trưng của dòng sparkling.
Mã sản phẩm: VY-550-RS / Ngày đăng
