Abouriou

Abouriou là một giống nho làm rượu vang đỏ của Pháp được trồng chủ yếu ở Tây Nam nước Pháp. Nó là một loại nho pha trộn, cùng với Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Fer, Cabernet Franc và Merlot, được sử dụng để làm rượu vang của Cotes du Marmandais, một vùng nằm trong nội địa từ Bordeaux.

Tổng quan về giống nho Abourious

Nguồn gốc của nho Abourious

Các nhà nghiên cứu tin rằng Abouriou có nguồn gốc từ Tây Nam nước Pháp trong vùng Lot-et-Garonne. Nho đã từng được trồng rộng rãi khắp khu vực cho đến khi dịch bệnh phylloxera vào giữa thế kỷ 19 tàn phá khu vực và làm giảm mạnh số lượng của Abouriou. 

Giống nho này gần như tuyệt chủng cho đến khi một nông dân địa phương phát hiện ra những vườn nho bị bỏ hoang mọc trên bức tường của một lâu đài đổ nát bên ngoài Villeréal. Numa Naugé, một nhà lai tạo nho tư nhân từ Casseneuil ở Lot-et-Garonne, đã trồng cây giống Abouriou từ những cây nho đó và trình bày chúng cho các cơ quan quản lý trồng nho của Pháp vào năm 1882 để bảo tồn và nhân giống.

 Đặc điểm của giống nho Abourious

Cây nho Abouriou sinh trưởng với sức sống cao, cho năng suất cao. Chúng cũng có khả năng kháng bệnh tương đối cao, Nó tạo ra rượu vang đỏ đậm với hương thơm của quả mọng. Làm cho sự đa dạng trở nên phổ biến đối với các nhà sản xuất rượu. Chúng có xu hướng ra nụ và chín sớm, điều này làm cho Abouriou thích hợp với những nơi mát mẻ không có sương giá mùa xuân. 

Nó là một giống phức tạp để trồng và sản xuất rượu vang. Gần một nửa số vườn nho Abouriou đã được trồng từ năm 2007 đến năm 2011. 95% sản lượng chỉ định là do nhà máy rượu hợp tác thực hiện, hầu như không nhận ra các đặc điểm của giống nho này, bằng cách sử dụng các kỹ thuật xâm nhập, chẳng hạn như thu hoạch bằng máy, loại men chọn lọc

Thưởng thức mùi vị rượu vang Abourious

Các nhà sản xuất rượu ở California làm việc với loại nho này đã mô tả rượu vang Abourious có mùi thơm và hương vị của Malbec, với cấu trúc của Dolcetto. Điều này sẽ gợi ý các loại trái cây và gia vị màu đen trên mũi, với cảm giác rộng và có thể dai ở giữa vòm miệng. 

Trong các loại rượu vang California này, nho thường được sử dụng để làm rượu vang đa dạng, thay vì pha trộn với bất kỳ loại rượu nào khác, và các loại rượu vang có màu sắc đậm, thân trung bình, tannin nhẹ nhàng và tuổi thọ của hầm rượu lên đến năm năm.

Rượu vang Abouriou nên được kết hợp với các món ăn nào?

Abouriou, với hương thơm của trái cây đen và gia vị xộc lên mũi, và vị trái cây, dai trong vòm miệng, có thể được thưởng thức tốt với các món ăn Pháp hoặc Địa Trung Hải. Phô mai hoặc risotto đơn giản ăn kèm với đồ nướng là một thú vui với một ly Abouriou.

Một số sản phẩm nổi bật

• Elian Da Ros Le Vin Est Une Fete: Sử dụng sự pha trộn phong phú từ những giống nho đỏ khác nhau ở khu vực tây nam nước Pháp. Rượu vang này để lại ấn tượng không chỉ bởi hương vị hòa lẫn cá biệt mà còn bởi nguyên liệu chất lượng do nhà sản xuất lựa chọn tỉ mỉ.
• Rượu vang Clos Baquey Elian Da Ros: Từ những khu vườn nằm ở phía Tây Nam Pháp. Rượu Clos Baquey Elian Da Ros trưởng thành từ vùng đất đá vôi phù hợp với nhiều giống nho pha trộn. Hàm lượng pha trộn trong rượu là 35% Cabernet Franc - 35% Merlot - 15% Abouriou - 15% Cabernet Sauvignon.

Bảng giá rượu vang Abouriou tại Rượu tốt

Bảng giá rượu vang Abouriou chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Không quá khó để tìm ra một địa chỉ cung cấp rượu vang trên thị trường, tuy nhiên đối với những trái nho được xem là hiếm như Abouriou, bạn cần có sự lưu tâm đặc biệt về nguồn gốc xuất xứ của chai rượu. Tại Rượu Tốt, chúng tôi chỉ cung cấp những chai rượu vang có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không chỉ có rượu vang Pháp Abouriou mà còn rất nhiều loại hương vị khác nữa cũng đang được bày bán với mức giá vô cùng phải chăng, hãy liên hệ ngay hôm nay để nhận được những ưu đãi vô cùng hấp dẫn.