Pernand Vergelesses

Pernand-Vergelesses là một ngôi làng xinh đẹp nằm khuất sau ngọn đồi Corton, và là nguồn cung cấp tuyệt vời cho các loại rượu Burgundy hảo hạng với giá cả tương đối phải chăng. Đi từ Beaune, bạn sẽ bắt gặp vườn nho Vergelesses và Ile des Vergelesses tuyệt vời ở bên trái, hướng về phía đông và vườn nho Corton-Charlemagne ở bên phải, hướng về phía tây nam. Các loại rượu vang đỏ của Pernand (60% sản lượng), ngoại trừ hai vườn nho Vergelesses, có thể thường giàu tính axit và tannin trong khi rượu trắng thì đặc biệt giàu khoáng chất.

Tìm hiểu về các đặc tính của rượu vang Pernand Vergelesses

•  Đối với các loại rượu vang đỏ: Rượu vang Pernand Vergelesses có màu đỏ hồng ngọc thiên về đỏ thẫm. Khi mới được rót ra ly và ở giai đoạn đầu của quá trình thưởng thức, chúng thường gây ấn tượng với hương thơm của một số loại trái cây như dâu tây, quả mâm xôi và một số loại quả mọng màu đen. Khi lớn hơn, nó phát triển đầy đủ hương vị với các note thảo mộc nhẹ nhàng và một chút hương vị cay nồng nàn. Trong khoang miệng, đây là một loại rượu vang không quá mạnh và đậm nhưng bù lại cấu trúc rượu của nó rất mượt mà và tuyệt vời. Tổng thể hương vị của nó được đánh giá là rất hài hòa và dễ uống. Phù hợp với nhất nhiều dịp kỷ niệm hoặc các bữa tiệc ấm cúng.
• Đối với các loại rượu vang trắng: Loại rượu này có màu vàng trắng hoặc vàng nhạt và có xu hướng chuyển sang vàng đậm hơn theo số tuổi cũng như thời gian mà nó được ủ trong các hầm. Hương vị của nó cũng khá phức tạp và tinh tế. Những note hương đầu tiên được đánh dấu bởi sự xuất hiện hương thơm của một số loài hoa trắng. Về sau, các loại vang trắng của Pernand Vergelesses thường thể hiện hương thơm của hổ phách, mật ong và cũng có hậu vị cay nhẹ nhàng rất biết cách thu hút người thưởng thức. Trong khoang miệng, đây là một loại rượu vang giàu khoáng chất, hài hòa và rất dễ uống.

Điều kiện đất đai của khu vực Pernand Vergelesses có gì đặc biệt

Hầu hết các vườn nho ở vùng rượu vang Pernand Vergelesses đều quay mặt về phía Đông hoặc Nam với một số ít quay mặt về phía Đông Bắc. Độ cao của chúng thường nằm trong khoảng từ 250-300 mét. Ở các sườn núi thấp hơn là đất đá vôi pha sét lẫn với “chaillots” (tàn tích đá vôi từ đá vôi silic).

Những loại đất này giúp cho việc trồng trọt trở nên dễ dàng hơn, chúng cũng đồng thời rất giàu kali và axit photphoric. Khu vực giữa các sườn dốc thường có mật độ đất đá vôi và sỏi lớn, phù hợp với sự phát triển của giống nho Pinot Noir. Vị trí cao nhất là các vườn nho giàu đất nâu và đất vàng, thích hợp cho việc trồng và phát triển cây Chardonnay.

Tìm hiểu về khí hậu và thổ nhưỡng của Pernand-Vergelesses

Pernand tọa lạc giữa đồi Corton và sườn phía đông của Côte d'Or, có nghĩa là nó nhận được gấp đôi sự che chở cho các vườn nho khỏi sức ảnh hưởng từ những cơn gió thịnh hành trong khu vực. Mặc dù sự bảo vệ này có thể là một lợi thế theo những cách nhất định tuy nhiên nó cũng tương ứng với việc lượng ánh sáng mặt trời sẵn có - một nguồn lực quan trọng để làm chín nho trong điều kiện khí hậu mát mẻ của Burgundy, sẽ bị giảm sút một cách đáng kể. Do đó, rượu vang Pernand-Vergelesses - đặc biệt là rượu vang đỏ - thường có những đặc tính nổi bật của những loại rượu được lên men từ những trái nho được cho là chưa chín hẳn, hoặc vẫn còn xanh.

Khi so sánh với các loại rượu vang có hương vị đậm đà hơn của Pommard hoặc Volnay gần đó, sự tương phản này rõ rệt một cách đáng ngạc nhiên. Nho Pinot Noir, khi được trồng trong điều kiện vi khí hậu quá mát mẻ, tạo ra các loại rượu vang có hàm lượng axit quá cao, với các đặc điểm hương thơm của các loại trái cây đỏ mọng, sắc nét.

May mắn thay, điều này chỉ áp dụng cho các khu vực trồng nho ở phía bắc của Pernand-Vergelesses, nằm trong thung lũng với vườn nho ở phía tây và tây bắc. Các địa điểm trồng nho Pernand-Vergelesses tốt nhất là những địa điểm nằm ngay phía đông và tây nam của làng, trên sườn đồi Corton.

Thưởng thức một số chai vang nổi bật đến từ Pernand-Vergelesses

1. Rượu vang En Caradeux Clos de La Croix de Pierre Louis Jadot

Rượu vang En Caradeux Clos de La Croix de Pierre Louis Jadot: Được lên men từ giống nho Pinot Noir, chai vang đỏ đến từ thương hiệu Louis Jadot này có nồng độ cồn đạt 13,5%. Chúng là phức hợp hương thơm của rất nhiều hoa trái từ các loại quả mọng đen đến anh đào và mận chín. Vị chát đặc biệt của nó không hề khó uống mà thậm chí còn là một điểm cộng trong hương vị của chai vang đỏ này.

2. Vang Pháp Pernand Vergelesses Premier Cru Chandon de Briailles

Vang Pháp Pernand Vergelesses Premier Cru Chandon de Briailles: Chai vang trắng được lên men từ giống nho chardonnay này có nồng độ cồn đạt 13% này có màu vàng rơm tươi sáng khá bắt mắt. Hương vị của chúng là sự kết hợp hoàn hảo của hoa quả và trái cây theo phong cách cổ điển và đặc biệt có sức thu hút rất lớn với người thưởng thức. Các chuyên gia khuyên rằng, bạn nên kết hợp chúng với các loại món ăn được chế biến từ thịt trắng và các loại hải sản như ức gà sốt thái, cá nướng một số loại salad rau quả khác nhau.

Bảng giá rượu vang Pernand Vergelesses tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Pernand Vergelesses chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Vang Pháp Pernand Vergelesses có mùi thơm hoàn hảo của hoa quả  và trái cây theo phong cách cổ điển. Rượu k quá chát hương vị ngọt nhẹ, mẫu mã sang trọng sẽ rất thích hợp với mọi mục đích của người dùng.

Mua rượu vang từ Pernand Vergelesses giá tốt ở đâu?

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp cho bạn rất nhiều sự lựa chọn khác nhau đến từ nhiều quốc gia trên bản đồ rượu vang thế giới. Mọi sản phẩm ở đây đều được cam kết về mặt chất lượng cũng như chứng minh xuất xứ nguồn gốc rõ ràng để bạn có thể an tâm mua sắm. Liên hệ ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.