Bia hoa quả Hoegaarden là một loại witbier đến từ nước Bỉ. Loại bia này nổi tiếng vì có giá thành rẻ, nồng độ cồn thấp và nhiều loại hương vị, khiến nó không chỉ hấp dẫn với những người yêu bia mà còn đặc biệt phù hợp với gen Z.
Là một loại witbier (bia trắng), Hoegaarden không nhấn mạnh vào hoa bia. Các sản phẩm của nó được ủ với hỗn hợp mạch nha lúa mạch nhạt, lúa mì không mạch nha và yến mạch để tạo cảm giác béo ngậy trong miệng. Ngoài ra, trong bia hoa quả Hoegaarden có hai thành phần đặc biệt, làm nên danh tiếng của thương hiệu là vỏ cam và rau mùi.
Sự tuyệt vời của Hoegaarden không chỉ là nguyên liệu thô mà còn là quá trình lên men tỉ mỉ và chú ý đến từng chi tiết. Bia hoa quả Hoegaarden trải qua quá trình lên men nổi lên mặt hai lần, trong một thùng chứa không lọc, vì vậy chúng ta có thể nhìn thấy độ đục và trầm tích của nguyên liệu được sử dụng. Tất cả mất ít nhất 23 ngày và 9 giờ để sản xuất. Kết quả là một loại đồ uống màu vàng đục tự nhiên với hương vị lúa mì, hương thơm trái cây và kết cấu mềm mại như chúng ta đã quen thuộc.
Bia Hoegaarden có nồng độ cồn dao động từ 2% - 5,6%, có nghĩa là nó cực êm dịu để thưởng thức. Hạn sử dụng bia Hoegaarden thường là từ 1 năm kể từ ngày sản xuất.
Bia Hoegaarden được đóng gói theo chai thuỷ tinh và lon thiếc. Cũng vì vậy mà giá cả có sự chênh lệch, đồng thời do dung tích khác nhau ở các chai. Trung bình, giá bia Hoegaarden chai thuỷ tinh sẽ nhỉnh hơn, dao động từ 450.000 - 750.000 VND. Lon thiếc của bia Hoegaarden sẽ có giá dao động trong khoảng 360.000 - 650.000 VND.
| Bia Hoegaarden | Khoảng giá (theo thùng) |
| Hoegaarden White | 650.000 - 750.000 |
| Hoegaarden Rosé | 470.000 - 465.000 |
| Hoegaarden Peach | 360.000 - 450.000 |
| Hoegaarden Cherry | 360.000 - 450.000 |
| Hoegaarden Citrus | 360.000 - 450.000 |
Bảng giá bia Hoegaarden (đvt: VND)
So với nhiều loại bia nhập khẩu Hà Nội khác, có thể thấy giá của Hoegaarden beer là không hề cao, thậm chí ở mức trung bình mà bạn hoàn toàn có thể mua để trải nghiệm. Tất nhiên, chất lượng của nó vẫn hoàn toàn được đảm bảo, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế và không kém cạnh những thương hiệu cao cấp hơn như bia Leffe và bia Chimay.
Có nhu cầu mua rượu bia nhập khẩu, hãy đến với Rượu Tốt. Cửa hàng rượu ngoại chúng tôi cam kết cung cấp 100% sản phẩm chính hãng, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ với cực nhiều ưu đãi cho mọi khách hàng, đảm bảo bạn sẽ cầm về tay chai bia nhập khẩu với chất lượng cao và giá thành rẻ nhất.
Liên hệ hotline Rượu Tốt để được tư vấn ngay.
Năm 1996 thực sự là một thành công đối với Hoegaarden khi thức uống vàng này giành được Cúp bia thế giới, đưa bia lúa mì từ ngôi làng nhỏ này trở thành tâm điểm chú ý, được ca ngợi là loại bia đẳng cấp thế giới.
Không chỉ vậy, những năm tiếp theo, bia hoa quả Hoegaarden cũng liên tục chinh phục cuộc thi bia lúa mì World Beer Cup với tổng cộng 10 giải thưởng. Trong đó, có 6 giải Vàng (1996, 2002, 2004, 2006, 2008, 2016), 2 giải Bạc (2000, 2012) và 2 giải Đồng (1998, 2018).
Bia Hoegaarden có khởi nguồn từ năm 1445, tại một tu viện nhỏ ở ngôi làng cùng tên. Các tu sĩ là những người đầu tiên phát minh ra công thức bia lúa mì, tuy nhiên hương vị ban đầu còn khá gắt và chua do sử dụng 100% lúa mạch.
Điểm đột phá đến khi họ bắt đầu thử nghiệm với những loại gia vị mang từ phương Đông về (thời kỳ này Bỉ còn là thuộc địa của Hà Lan) là vỏ cam Curacao khô và hạt rau mùi. Sự kết hợp này đã tạo nên một loại bia trắng có hương thơm tươi mát và vị cân bằng, trở thành công thức đặc trưng được gìn giữ đến ngày nay.
Đến thế kỷ 18, ngôi làng Hoegaarden phát triển mạnh mẽ và được mệnh danh là thủ phủ của bia trắng. Riêng năm 1726, nơi đây có tới 36 nhà máy bia và 110 nhà sản xuất mạch nha – một con số ấn tượng đối với một vùng nông thôn nhỏ. Tuy nhiên, đến năm 1957, nhà máy bia Bỉ cuối cùng trong làng đã phải đóng cửa do thị trường suy giảm. Sau đó, chiến tranh thế giới và một vụ hỏa hoạn nghiêm trọng đã khiến truyền thống nấu bia gần như biến mất khỏi Hoegaarden.
Mãi đến năm 1965, Pierre Celis – một người giao sữa say mê với hương vị bia truyền thống – đã quyết định khôi phục lại công thức cổ xưa. Ông sử dụng lại những nguyên liệu nguyên bản: men bia, lúa mì, hoa bia, vỏ cam, rau mùi và nước tinh khiết, đưa Hoegaarden chính thức hồi sinh.
Sau thành công ban đầu, thương hiệu Hoegaarden được mua lại bởi Interbrew – tập đoàn tiền thân của AB InBev. Nhờ đó, Hoegaarden đã vươn xa ra toàn cầu, trở thành biểu tượng của dòng bia trắng Bỉ.
Ngày nay, Hoegaarden là một trong những thương hiệu chiến lược của Anheuser-Busch InBev – tập đoàn bia lớn nhất thế giới. Với trụ sở tại Leuven, Bỉ và văn phòng toàn cầu tại New York, AB InBev hiện giữ vị trí thứ 72 trong bảng xếp hạng Forbes Global 2000 năm 2023.
Một trong những điểm độc đáo được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác của bia Hoegaarden chính là nghệ thuật rót bia theo phong cách “The 6 Steps Perfect Serve”. Cụ thể:
Bước Một: Chiếc ly Hoegaarden dùng để phục vụ phải có hình dáng “Hexagonal” – tức là ly sáu cạnh. Thiết kế này giúp ngăn nhiệt từ tay và môi trường bên ngoài ảnh hưởng đến bia, đồng thời miệng ly tròn rộng cũng là điểm cộng giúp người thưởng thức cảm nhận trọn vẹn hương thơm từ nguyên liệu tự nhiên. Trước khi sử dụng, ly phải được rửa sạch và làm lạnh để giữ độ mát cho cả ly và bia.
Bước Hai: Khi rót bia từ vòi, cần kéo tay cầm vòi nhanh về phía người rót để xả phần bọt đầu tiên ra ngoài, sau đó mới để phần bia có bọt mịn chảy vào ly. Điều này đảm bảo từng giọt bia được rót ra đều là bia “tươi”.
Bước Ba: Trong khi rót, phải nghiêng ly một góc 45 độ. Kỹ thuật ở đây là không để tay cầm vòi chạm vào miệng ly hay bia bên trong. Khi bia rót được khoảng 3/4 ly, thì dựng ly thẳng và từ từ kéo vòi ra phía sau để tạo lớp bọt mềm dày khoảng 2 inch.
Bước Bốn: Sau khi rót xong, cần đóng vòi và rút ly ra nhanh chóng để tránh bia bị tràn.
Bước Năm: Nếu có lớp bọt nổi trên mặt bia, cần gạt bỏ phần bọt dư tiếp xúc với không khí ra khỏi miệng ly, chỉ giữ lại phần bia và bọt đạt độ tươi tinh khiết. Đồng thời lau sạch mặt ngoài ly, cả bên hông lẫn đáy ly.
Bước Sáu: Bước cuối cùng là phục vụ bia cùng với lót ly, trong đó biểu tượng Hoegaarden trên ly phải hướng về phía người uống – như một cách gửi trọn trải nghiệm hoàn hảo đến tay người thưởng thức.
Xem thêm kinh nghiệm mua: Bia nhập khẩu Hà Nội.
Văn hóa phục vụ bia theo 6 bước hoàn hảo này được Hoegaarden gìn giữ và truyền lại từ đời này sang đời khác, tạo nên bí mật đằng sau “The Secret of Perfect Taste” – hương vị hoàn hảo độc đáo mà không loại bia nào khác có thể mang lại.
Hiện tại, bia Hoegaarden nhập khẩu Hà Nội bao gồm các loại: Bia Hoegaarden White nguyên bản, bia Hoegaarden hoa quả giới hạn theo mùa như Rosée, Citrus, Grapefruit, Cherry, Green Grape, Cherry Blossom. Ngoài ra là các phiên bản đặc biệt như Hoegaarden Agrum, Grand Cru, và các loại bia không cồn thường chỉ có sẵn tại Bỉ.
Chi tiết về một số loại nổi tiếng sẽ được tiết lộ ngay sau đây:
Bia Hoegaarden White có hương vị tươi mát, mùi thơm quyến rũ, đi kèm với kết thúc sạch sẽ, giòn tan. Bia hoa quả Hoegaarden này chứa 4,9% cồn theo thể tích và có IBU là 13. Nó kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn, bao gồm xúc xích cuộn bắp cải, đậu phụ gừng, guacamole và salad với nước sốt cam quýt.
Hoegaarden Rosée chai có màu hồng nhạt, là bia hoa quả được làm từ việt quất, mâm xôi, dâu và nhiều loại quả mọng khác. Sản phẩm có nồng độ cồn 3% theo thể tích và ước tính chứa 90 calo/lon.
Bia Hoegaarden Vị Đào là loại bia lúa mì đầu tiên có hương vị đào, có nồng độ 3%. Sản phẩm phù hợp để ăn cùng bít tết, thịt lợn, đồ nướng, các món cay, salad và thức ăn mùa hè. Ngoài ra, Hoegaarden Peach cũng được uống cùng các món tráng miệng, ăn vặt như hạt hồ đào, hạnh nhân và bánh ngọt.
Bia trái cây Hoegaarden Cherry ra mắt vào năm 2018 và là một trong những sản phẩm mới nhất của nhà máy bia Hoegaarden. Công thức sử dụng nước ép anh đào ngọt và xi-rô anh đào, khiến nó trở thành thức uống hoàn hảo cho chuyến dã ngoại mùa xuân.
