Groot Constantia

Groot Constantia, một trong những trang trại trồng nho lâu đời nhất ở Nam Phi và đồng thời là một ví dụ về kiến ​​trúc chịu ảnh hưởng của Cape tại Hà Lan. Trang trại này nằm ở ngoại ô Cape Town. Chúng bao gồm một bảo tàng rượu vang, hai khu bảo tồn và Dinh thự Cape Dutch cổ điển. Hiện nay, toàn bộ các tài sản này của Groot Constantia vẫn đang được mở cửa để chào đón sự ghé thăm của các tín đồ rượu vang trên toàn thế giới.

Lịch sử đáng kính của Groot Constantia cho chúng ta biết tình yêu rượu vang của một người đàn ông đã thành lập trang trại rượu đầu tiên ở Nam Phi như thế nào.

Tổng quan về sự phát triển của Groot Constantia

Chỉ huy Simon van der Stel của Công ty Đông Ấn Hà Lan (VOC) đã đến trạm tiếp tế tại Cape vào năm 1679. Rời xa vợ, ông đến đây cùng với các con và chị dâu của mình, Cornelia Six. Khi quay trở lại Hà Lan, Van der Stel đã có được một nền tảng vững chắc về nghề trồng nho tại các vườn nho của mình ở Muiderbergh. Đó là nơi anh đã học được nghệ thuật làm rượu và các loại rượu mạnh mà anh sẽ sớm phát triển ở đây, ở Cape. Năm 1685, Simon Van de Stel được cấp đất trang trại mà ông đặt tên là Constantia. Ông đã chọn vị trí đất đai thuận lợi với các sườn núi được gió biển làm mát nhẹ nhàng ở Vịnh False.

Các hoạt động nông nghiệp tại Groot Constantia bao gồm trồng nho và đặc biệt rượu vang của Constantia đã trở nên nổi tiếng ở Châu Âu sau đó. Vào năm 1709, đã có 70 000 cây nho trong trang trại của Groot Constantia. Van der Stel lúc ấy đã có thể sản xuất 5.630 lít rượu mỗi năm. Trong suốt nhiều năm, quyền sở hữu Groot Constantia đã thay đổi, nhưng di sản và uy tín của các loại rượu vang được sản xuất tại trang trại này chưa bao giờ trở nên bị mai một.

Sau cái chết của Simon van der Stel vào năm 1712, trang trại đã được mua bởi thuyền trưởng Oloff Bergh. Kể từ đó cái tên này đã có nhiều chủ sở hữu cuối cùng là gia đình Cloete. Hendrik Cloete mua nó vào năm 1778 và gia đình này cũng đã nắm quyền điều hành thương hiệu trong 5 thế hệ. Kể từ năm 1885 rượu vang Groot Constantia đã thuộc về một phần của chính phủ Cape.

Khám phá khu vực trồng nho của trang trại Groot Constantia

Lượng mưa ở đây lên tới con số 1.100 mm mỗi năm. 78% tổng lượng mưa sẽ tập trung xuất hiện trong khoảng thời gian từ tháng Năm cho đến hết tháng Mười. Tổng diện tích đất trồng của Groot Constantia là 160 ha. Trang trại này nằm trên Bán đảo Cape đẹp mắt nhìn ra Vịnh False. Những vườn nho của chúng nằm ẩn mình trong những thung lũng dốc ở phía đông của Núi Bàn.

Ở, Groot Constantia có tất cả chín loại đất khác nhau tồn tại trong trang trại. Điều này yêu cầu một kế hoạch cụ thể nhằm đảm bảo việc lựa chọn các dòng vô tính tốt nhất có thể của các giống đã chọn sao cho hài hòa với độ dốc và từng loại đất cụ thể. Các giống nho chính ở đây được chia làm hai loại 70% các giống đỏ và 30% còn lại là nho trắng. Chúng bao gồm: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, Pinotage, Muscat de Frontignan: Grand Constance rượu ngọt tự nhiên, Sauvignon Blanc, Chardonnay  và cuối cùng là nho Semillon.

Groot Constantia và cam kết sản xuất bền vững

Groot Constantia, là Nhà vô địch về Bảo tồn của WWF. Cái tên này được thừa nhận là nhà lãnh đạo về môi trường trong ngành công nghiệp rượu vang vì cam kết bảo tồn, thực hành sản xuất có trách nhiệm, hệ thống quản lý môi trường tích hợp và những đổi mới đi đầu trong lĩnh vực nước, hiệu quả năng lượng và thích ứng với khí hậu. Biện pháp bền vững quan trọng nhất mà chúng tôi hiện đang bận rộn là kiểm soát xói mòn.

Quản lý nước mưa là quan trọng hàng đầu khi canh tác trên các sườn núi dốc của Groot Constantia. Bởi đây là một khu vực sản xuất rượu nhận được lượng mưa gần gấp đôi so với các khu vực sản xuất khác trong nước. Bởi vì tính bền vững đã trở thành từ thông dụng mới trong giới kinh doanh trong thập kỷ qua. Vậy nên, để tồn tại qua ngần ấy năm, Groot Constantia đã phải thực hành tính bền vững qua nhiều thế kỷ.

Một số chai vang nổi bật đến từ thương hiệu Groot Constantia

Rượu Vang Groot Constantia Shiraz là một chai vang nổi bật của thương hiệu Groot Constantia mà bạn không nên bỏ lỡ. Điều kiện chín ấm của loại nho Shiraz cổ điển này đã làm nổi bật các đặc tính tốt nhất về hương vị của nó. Hương thơm của Groot Constantia Shiraz được hỗ trợ bởi cam thảo và tiêu đen, cũng như mận chín và một chút khói. Rượu Vang Groot Constantia Shiraz thể hiện độ đậm đà tuyệt đẹp trên vòm miệng. Tính axit tự nhiên tạo thêm sự tươi mát cho rượu cộng thêm tannin mềm mại khiến cho chai vang đỏ này càng trở nên dễ uống.

Bên cạnh đó, Groot Constantia còn mang đến rất nhiều những lựa chọn đa dạng khác về hương vị và chủng loại. Hãy tự mình thưởng thức để tìm ra loại rượu vang phù hợp nhất với khẩu vị của bạn.

Bảng giá rượu vang Groot Constantia

Bảng giá rượu vang Groot Constantia (Đơn vị: VND)

Rượu vang Groot Constantia có giá thành được xếp vào dòng sản phẩm thuộc phân khúc cao cấp trên thị trường. Tuy nhiên so với những giá trị mà chai vang Nam Phi này mang lại cho trải nghiệm của bạn thì quả thực là điều hoàn toàn xứng đáng phải không nào. Và nếu bạn là một tín đồ ưa chuộng hương vị cổ điển thì không nên bỏ qua loại vang Groot Constantia này nhé!

Mua rượu vang Groot Constantia giá tốt ở đâu?

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp cho bạn rất nhiều sự lựa chọn đa dạng không chỉ đến từ thương hiệu Groot Constantia mà còn là vô vàn những cái tên khác đến từ mọi quốc gia trên bản đồ rượu vang thế giới. Cam kết về chất lượng và chứng minh nguồn gốc sẽ là những ưu tiên được đặt lên hàng đầu để bạn có thể an tâm mua sắm tại đây. Liên hệ ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.